Ghidul tău pentru sănătate: alimente. Fitness. Inspirație.

Despre noi

  • Scop
  • Principii
  • Harta Mindful Eats - Cum să fii sănătos
  • Lucruri preferate
  • Despre mine
  • Resurse și instrumente interesante
  • Despre Mindful Eats
  • Restaurante atentive și fermieri
  • Ghid de cadou atent

uscate

19 februarie 2010

Felii de mango uscate

Niciodată, niciodată, niciodată nu a renunțat.

Am renunțat la micile bombe de grăsime cunoscute sub numele de nuci de macadamia pentru Postul Mare. Deși nu am obiceiul de a renunța la lucruri pentru Postul Mare, am simțit că este timpul pentru o provocare. Și, în plus, deveneam obsesiv cu nucile de macadamia, adică nu bun. Așadar, acum sunt ferm pe carul cu mango uscat.

Feliile de mango uscate sunt o completare destul de nouă la panteonul meu de gustări. Ei sunt minunati. Mai fusesem speriat de ei, dar îmi dau seama acum că a fost pentru că adăugaseră zahăr, ceea ce îi face mult prea dulci. Am încercat recent pur unfelii de mango îndulcite și sunt delicioase! În mod natural dulci, chewy și tart în același timp, sunt, de asemenea, portabile. Și de fapt te umplu. Aproape perfect. Singurul motiv pentru care nu sunt perfecți este că sunt încă prelucrați, deoarece au fost tăiați și uscați. Dar sunt procesate mai „natural” - nu au fost distruse într-o formă alimentară de nerecunoscut.

La fel ca toate fructele uscate, mango-urile uscate au o valoare nutritivă mai mică decât versiunea proaspătă. Nu au vitamine solubile în apă, iar caloriile și carbohidrații sunt mult mai concentrate (dar sunt mai ușor de mâncat la birou). Cumpărați-le fără zahăr și neîndulcite (o pungă de 6 oz la Trader Joe's este de 3,99 USD). Ar trebui să existe doar unu ingredient pe lista de ingrediente: mango uscats.

Din punct de vedere nutrițional, 1 porție este egal cu 4 bucăți.

  • Calorii: 120
  • Grăsime totală: 0
  • Colesterol: 0
  • Sodiu: 0
  • Glucide totale: 28g (10% valoare zilnică)
  • Fibre dietetice: 2g (valoare zilnică de 8%)
  • Zaharuri: 20g
  • Proteine: 2g
  • Vitamina A: 80% valoare zilnică
  • Vitamina C: 10% valoare zilnică
  • Calciu: 2% valoare zilnică
  • Fier: 10% valoare zilnică

Nu-i rău. Dacă urmăriți calorii, aveți grijă la numărul de porții.

Ce am mâncat: 1 pară, 1 cafea la lait, 1 grapefruit, 1 iaurt + dulceață de căpșuni Sarabeth + semințe de in măcinate, felii de mango uscate, 3/4 cană orez brun, varză de Bruxelles prăjită + conopidă, 3 pătrate ciocolată, 3 oz. Amestec Chex, quinoa + alge marine, 1 ciocolată fierbinte, 40 oz. apă

Comentarii

Niciodată, niciodată, nu renunța niciodată.

Am renunțat la micile bombe de grăsime cunoscute sub numele de nuci de macadamia pentru Postul Mare. Deși nu am obiceiul de a renunța la lucruri pentru Postul Mare, am simțit că este timpul pentru o provocare. Și, în plus, deveneam obsesiv cu nucile de macadamia, adică nu bun. Așadar, acum sunt ferm pe carul cu mango uscat.

Feliile de mango uscate sunt o completare destul de nouă la panteonul meu de gustări. Ei sunt minunati. Mai fusesem speriat de ei, dar îmi dau seama acum că a fost pentru că adăugaseră zahăr, ceea ce îi face mult prea dulci. Am încercat recent pur unfelii de mango îndulcite și sunt delicioase! În mod natural dulci, chewy și tart în același timp, sunt, de asemenea, portabile. Și de fapt te umplu. Aproape perfect. Singurul motiv pentru care nu sunt perfecți este că sunt încă prelucrați, deoarece au fost tăiați și uscați. Dar sunt procesate mai „natural” - nu au fost distruse într-o formă alimentară de nerecunoscut.

La fel ca toate fructele uscate, mango-urile uscate au o valoare nutritivă mai mică decât versiunea proaspătă. Nu au vitamine solubile în apă, iar caloriile și carbohidrații sunt mult mai concentrate (dar sunt mai ușor de consumat la birou). Cumpărați-le fără zahăr și neîndulcite (o pungă de 6 oz la Trader Joe's este de 3,99 USD). Ar trebui să existe doar unu ingredient pe lista de ingrediente: mango uscats.

Din punct de vedere nutrițional, 1 porție este egal cu 4 bucăți.

  • Calorii: 120
  • Grăsime totală: 0
  • Colesterol: 0
  • Sodiu: 0
  • Glucide totale: 28g (10% valoare zilnică)
  • Fibre dietetice: 2g (valoare zilnică de 8%)
  • Zaharuri: 20g
  • Proteine: 2g
  • Vitamina A: 80% valoare zilnică
  • Vitamina C: 10% valoare zilnică
  • Calciu: 2% valoare zilnică
  • Fier: 10% valoare zilnică

Nu-i rău. Dacă urmăriți calorii, aveți grijă la numărul de porții.

Ce am mâncat: 1 pară, 1 cafea la lait, 1 grapefruit, 1 iaurt + dulceață de căpșuni Sarabeth + semințe de in măcinate, felii de mango uscate, 3/4 cană orez brun, varză de Bruxelles prăjită + conopidă, 3 pătrate ciocolată, 3 oz. Amestec Chex, quinoa + alge marine, 1 ciocolată fierbinte, 40 oz. apă