treimilor
Majoritatea așa-numiților guru ai sănătății indică o dietă cu conținut scăzut de grăsimi/conținut ridicat de carbohidrați ca dietă sănătoasă.

Dar este destul de clar că pentru mulți oameni, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi/carbohidrați este un plan alimentar plin de probleme. Conform acestui plan, lumea a devenit mult mai grea, iar numărul persoanelor care cedează așa-numitelor boli ale stilului de viață continuă să urce.

Din ce în ce mai multe dovezi științifice susțin o dietă săracă în carbohidrați/bogată în grăsimi ...

Dar ce spun genele ?

Ei bine, primul răspuns ar putea fi că depinde într-adevăr de genele TALE, aceasta este baza unui nou val de sfaturi dietetice bazate pe nutrigenomică.

Dar cercetările de la Universitatea Norvegiană de Știință și Tehnologie sugerează că, atunci când vine vorba de compoziția macronutrienților din dieta umană, există un răspuns unic pentru toate dimensiunile din gene.

Răspunsul genelor este

o treime de proteine, o treime de grăsimi și o treime de carbohidrați.

Hrănirea genelor

Cercetătorii au venit cu acest răspuns după ce au hrănit diferite combinații de macronutrienți cu oameni ușor supraponderali și apoi și-au luat temperatura genetică.

Temperatura genetică a fost luată prin monitorizarea expresiei a sute de gene.

Dieta nu scutură fripturile

Una dintre cele mai mari provocări pentru realizarea unui studiu ca acesta este aceea de a vă asigura că comparați mere cu mere. Acest lucru este destul de dificil folosind alimente adevărate, deoarece o roșie nu are doar carbohidrați, ci are o grămadă de alți nutrienți, care ar putea contribui potențial la exprimarea genelor.

Pentru a menține la fel toți ceilalți nutrienți, participanții nu au fost hrăniți cu alimente reale, ci au primit în schimb shake-uri special formulate. Adoptarea acestei abordări a însemnat că dietele erau identice în ceea ce privește compoziția lor de micronutrienți, astfel încât nivelurile de vitamine, minerale și omega nu variau.

Singura diferență dintre shake-uri a fost raportul dintre carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

  • Dieta numărul 1: a constat din 65% calorii din carbohidrați, 15% proteine ​​și 20% grăsimi.
  • Dieta numărul 2: a scăzut carbohidrații la 30%, proteinele la 30% și grăsimile la 40%.

Participanții au luat ambele diete pentru o perioadă de 6 zile, între cele două diete sub formă de pulbere pe care le-au petrecut o săptămână mâncând normal, adică ALIMENTE ADEVĂRATE. Probele de sânge au fost prelevate la începutul dietei, precum și la sfârșit.

Prea mult carbohidrați crește căldura

Marea surpriză pentru echipă a fost că dieta standard „sănătoasă”, care stabilește carbohidrații la aproximativ 65% din aportul de calorii, a făcut ca temperatura genetică să crească semnificativ.

Multe dintre genele care răspund la încărcătura ridicată de carbohidrați s-au dovedit a fi gene implicate în inflamație. Tipul de inflamație pe care v-ați aștepta să îl vedeți în sânge, dacă vă luptați cu o infecție, cum ar fi gripa. Genele activate au lăsat participanții puțin mai fierbinți, puțin mai roșii, puțin mai energici și mai ascuțiți.

Creșterea nu a fost limitată la anumite persoane, s-a întâmplat la toți participanții.

Creșterea nu se datorează faptului că oamenii mănâncă prea mult. Caloriile fiecărei persoane au fost ajustate astfel încât caloriile din calorii să se potrivească pentru fiecare persoană.

Dieta „scăzută” cu carbohidrați este o opțiune mai bună

Când participanții au urmat opțiunea „scăzută” de carbohidrați, temperatura genetică nu a crescut semnificativ.

Unul dintre beneficiile scăderii puțin a nivelului de carbohidrați este că nivelurile de glucoză postprandiale nu cresc atât de abrupt, ceea ce reduce efectiv răspunsul la insulină.

O dietă care include niște carbohidrați, nu prea puțin și nici prea mult, pare a fi calea de urmat.

Regula treimilor

Fotografii folosesc regula treimilor pentru a obține fotografii perfecte. Cu toții, indiferent dacă urmăm o dietă sau nu, ar trebui să aplicăm regula treimilor pe farfurii pentru a obține un metabolism „perfect”.

Fiecare masă, mic dejun, prânz și cină ar trebui să includă ....

un al treilea carbohidrat, un al treilea protein și un al treilea grăsime.

Poate fi nevoie de puțină practică, dar acest lucru este în măsură !

Dieta înseamnă cantitate

Aplicarea regulii de treimi la dieta ta va elimina mult din stres din dietă.

Toată lumea din familie poate mânca aceeași masă. Ca dietă, va trebui să ajustați cantitatea pe care o consumați, respectând principiul fundamental al dietei care este

caloriile trebuie să fie mai mici decât caloriile.

Vrei să afli mai multe despre efectele alimentelor asupra chimiei corpului tău ?

Abonați-vă la E-linguri, pentru a primi actualizări prin e-mail o dată pe lună și pentru a afla cum modificările minore pot echilibra chimia corpului pentru a preveni și/sau a îmblânzi bolile cardiovasculare, diabetul etc.

NOTĂ: Politica de confidențialitate și spam. O lingură de știință nu va închiria, comercializa sau vinde nimănui lista de e-mailuri. Vă puteți dezabona în orice moment urmând linkul de dezabonare .

Cunoașteți pe cineva căruia îi va fi utilă această postare? Distribuiți-l pe facebook, linkedin, twitter

Lecturi suplimentare

Sunt oamenii grași care aleargă într-un cadru mai rece? ? Arderea mitocondriilor aduce foc la picioare Iarna albastru în această iarnă pentru a fi slab și verde

Cele 7 linguri mari ™…. sunt comutatoare principale care activează sănătatea.

Angajați-l pe dr. Sandy dintr-o lingură de știință pentru a fi vorbitor principal la următorul dvs. eveniment.

Ai învățat ceva nou sau ai o altă perspectivă? Mi-ar plăcea să aud de la tine, așa că postează-mi un comentariu mai jos ....