Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.

sănătoase

Lasagna de vinete este un favorit clasic italian american cu felii de vinete, sos marinara și un amestec de brânză sărată.

Dacă ați încercat pastele cu cremă de pui și ciuperci, parmezan de pui la cuptor sau dovlecei spaghetti cu sos de carne, știți că a mânca sănătos nu înseamnă să te simți ușor.

VINETE LASAGNA

Rețeta mea de lasagna de vinete înlocuiește tăiței cu benzi de vinete cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine, bogate și cărnoase. Masa de pregătire este ușoară, iar timpul scurt de gătit face din aceasta o masă excelentă în timpul săptămânii.

A mânca sănătos nu înseamnă să renunți la mesele preferate, înseamnă să găsești modalități de a-ți face gusturile și mai gustoase și mai bune pentru tine. Deoarece vinetele sunt foarte bune pentru tine și te mențin sătul mai mult timp, este o alegere excelentă de asociat cu un sos gros de roșii și brânză.

Această lasagna este suficient de consistentă și sărată pentru a înlocui unele dintre alimentele dvs. confortabile cu o rețetă ușoară care vă va face să vă simțiți bine în interior.

MODUL DE A FACE VINETE LASAGNA

  • Începeți prin preîncălzirea cuptorului și felierea subțire a vinetelor.
  • Așezați feliile pe o grătar și acoperiți-le cu sare după gust.
  • Lăsați sarea să stea pe ele timp de aproximativ 20 de minute.
  • După ce vinetele sunt condimentate pe ambele părți, uscați-le cu prosoape de hârtie și lăsați-le deoparte.
  • Soteți ceapa și usturoiul în ulei de măsline apoi adăugați sosul marinara.
  • Într-un castron mediu, amestecați împreună oul, pătrunjelul, ricotta și parmezanul.
  • Scoateți o caserolă și întindeți un strat de sos marinara pe el.
  • Așezați un singur strat de vinete în jos, întindeți un strat de amestec de brânză, apoi un strat de mozzarella.
  • Repetați până când ați terminat.
  • Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți.

Ce să serviți cu lasagna de vinete:

  • Legume prăjite cu parmezan: crocant, crocant și excelent cu orice, prăjirea este o modalitate minunată de a găti o legumă. De asemenea, le puteți face să se potrivească temei felului dvs. principal adăugând doar o notă de condiment italian.
  • Salată grea de naut: această salată este una pe care vă veți bucura să o faceți la fel de mult ca să mâncați, este atât de ușoară. Salata de naut este excelentă pentru dvs. și vă oferă aproape toate porțiile de legume pentru o zi într-un singur fel de mâncare.
  • Salată de tabouli: dacă doriți ceva mai interesant pentru o garnitură, salata de tabouli este aromată și nu durează toată ziua.

DE CE MANCA VINETE?

Potrivit unui articol scris de Medical News Today, există tot felul de motive pentru a mânca vinete. Iată câteva dintre ele:

  • Vinetele sunt bogate într-o substanță chimică numită nasunin, care poate îmbunătăți fluxul de sânge către creier.
  • Vinetele sunt bune pentru inima ta și pot ajuta la pierderea în greutate, împreună cu o dietă echilibrată și exerciții fizice. Vinetele pot ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului rău.
  • Vinetele te mențin sătul mai mult timp și au substanțe chimice care îți reduc pofta de mâncare.
  • Sunt o sursă excelentă de proteine, în special pentru persoanele care urmează o dietă fără carne.

FACTURI VINETE AMUZANTE

  • Vinetele sunt de fapt o boabe!
  • Vinetele sunt membre ale familiei Nightshade. Varietatea otrăvitoare a umbrelor de noapte este atât de letală încât consumul a doar două fructe de padure te poate ucide. Roșiile, cartofii, ardeii iute și tutunul sunt, de asemenea, legate de umbră de noapte, ceea ce i-a făcut pe oameni să fie atenți să mănânce roșii și ouă de mult timp.
  • Vinetele au una dintre cele mai mari concentrații de nicotină din orice plantă comestibilă. Cu toate acestea, acea cantitate este atât de mică încât ar trebui să mănânci peste 30 de kilograme de vinete simultan pentru ca aceasta să aibă vreun efect și, în acel moment, ai avea probleme mai mari.
  • În timpul Renașterii, italienii au numit vinetele „mala insana” sau „mere nebune”.

„Lasagna nebună de mere” se rostogolește de pe limbă, nu-i așa?

CUM se păstrează LASAGNA VINETE?

  • Servi: nu lăsați lasagna mai mult de 2 ore din cauza brânzei din ea.
  • Magazin: resturile tale vor fi bune la frigider timp de aproximativ 4 zile înainte de a se răi.
  • Îngheţa: lasagna congelată este bună timp de aproximativ 2 luni.

Fixați acest lucru

Îți place această rețetă? Salvați-l acum pe tabloul dvs. Pinterest!