Într-o premieră pentru Londra, ZIMA Russian Restaurant își lansează noul meniu pe mai multe platforme de livrare online începând de marți, 11 august 2020. ZIMA Delivers își va lansa „preluarea modernă a bucătăriei rusești” în Chelsea, Battersea, Wandsworth și Westminster. Disponibil prin UberEats și Deliveroo,

care

ZIMA Delivers va oferi o TINĂ GRATUITĂ DE 10G DE CAVIAR SIBERIAN REAL pentru primele 1000 de noi comenzi plasate peste 30 GBP.

Înainte de stridii crude, înainte de Champagne, înainte ca trufele să fie considerate o delicatesă, caviarul era râvnit de regi și de aristocrație. Grecii antici, romanii și țarii ruși erau cu toții cunoscuți pentru a-i spulbera pe caviar. Caviarul siberian regal este produs de sturionul siberian (acipenser baerii). Siberianul este un caviar cu granulație fină recunoscut pentru aroma sa pură, elegantă și lungimea rafinată, care este atât fină, cât și limpede. Culorile variază de la negru/gri până la tonuri de negru/maro.

ZIMA Delivers va fuziona bucătăria rusească tradițională și contemporană pentru a atrage clienții care nu au îmbrățișat niciodată delicatese precum Pelmeni, Beef Stroganoff și Blinis. Alimentația consistentă, precum Beef Stroganoff, este servită cu hrișcă sau piure de cartofi - un element esențial pentru gătitul rusesc.

Îmbunătățind aromele din meniu, ZIMA Delivers oferă infuziile lor de casă renumite cu Vodka (Nastoyka) - prezentate mai sus - permițând clienților să se îmbrățișeze în atmosfera rusească vibrantă în confortul propriei case.

Creierul din spatele ZIMA este bucătarul executiv Alexei Zimin, născut în Rusia, cu o carieră în restaurante, televiziune și jurnalism alimentar. Alexei a deschis ZIMA Restaurant în 2016 în Soho și a primit râvnitul premiu Trip Advisor Travellers Choice în 2020.

Văzând un decalaj pe piața livrărilor, Alexei a considerat că este esențial să se extindă cunoștințele londonezilor despre bucătăria rusă și ceea ce avea de oferit. Adaptând un meniu special conceput pentru livrare, Zimin pune ultimele nuanțe în preparatele delicioase, totul bazat pe rețete clasice din patria sa rusă.

„A fost vital pentru mine să creez un meniu conceput special pentru platformele noastre de livrare, întrucât Londra s-a dovedit o cerere de delicatese ruse la domiciliu. Răsucirea modernă a mâncărurilor noastre completează împrejurimile noastre și etosul tradițional rus ”, spune Alexei Zimin.