Mâncarea este o parte importantă a vieții, cu mult dincolo de nutriția pe care o oferă.

câteva

Folosim mâncarea ca modalități de a arăta simpatie atunci când cineva moare, de a sărbători viața și tot ceea ce este între ele. Părinții își îndeamnă copiii să mănânce - iar copiii adulți se pot îngrijora că părinții lor în vârstă nu mănâncă suficient de bine. Și asta poate fi ceva de îngrijorat.

Malnutriția la vârstnici poate contribui la unele boli și poate agrava altele. A nu mânca suficient poate provoca slăbiciune și amețeli, ducând la căderi sau teama de a vă deplasa. Nu obțineți o nutriție adecvată poate încetini vindecarea rănilor, poate provoca oboseală și depresie și multe altele.

Dacă ați observat că o persoană în vârstă de care vă pasă nu mănâncă bine sau sunteți îngrijorat că ar putea deveni o problemă, există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă ajuta.

Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate (NIH), problemele alimentare obișnuite pe care le întâmpină persoanele în vârstă includ dificultăți de mestecat alimente din cauza problemelor dentare; probleme fizice care îngreunează pregătirea meselor sau consumarea lor odată ce sunt gata; și schimbări de gust și lipsa poftei de mâncare.

Dieteticianul înregistrat din Seattle, Ginger Hultin, purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică și proprietar al ChampagneNutrition, a adăugat câteva alte: capacitatea de a plăti pentru mâncare; probleme de mobilitate care pot împiedica oamenii să iasă la cumpărături; și izolarea socială și depresia.

„Există mai multe lucruri de luat în considerare”, a spus dna. Hultin a declarat pentru Medical Daily într-un e-mail. „Apetitul (și setea) pot scădea în mod natural odată cu înaintarea în vârstă. Un alt lucru de luat în considerare este orice problemă dentară sau orală (care necesită proteze dentare, potrivirea corectă a protezei dentare etc.) care poate afecta mestecarea și înghițirea. Provocările de mobilitate, chiar și durerea cauzată de artrită, pot face mai dificilă procurarea și pregătirea mâncării. Adulții mai în vârstă se confruntă, de asemenea, cu insecuritatea alimentară din cauza [problemelor] financiare și a transportului, deci asigurarea faptului că aceștia nu sunt factori limitativi este importantă. În sfârșit, din păcate, izolarea socială și depresia sunt, de asemenea, factori obișnuiți care sunt bariere în calea alimentației suficient, așa că sănătatea mintală ar trebui abordată.

Cum să ajute

Unele probleme sunt mai ușor de tratat decât altele. Iată câteva sfaturi care îi pot ajuta pe cei dragi nu doar să mănânce într-un mod mai sănătos, ci să înceapă să se bucure din nou de mâncare.

Probleme dentare

Călătoriile regulate la dentist sunt obligatorii pentru toată lumea, indiferent de vârstă, dar cu atât mai mult cu cât îmbătrânim.

O sănătate orală bună este vitală pentru sănătatea generală. Într-un studiu publicat în Dental Research Journal, cercetătorii au descoperit „o asociere semnificativă între aportul alimentar al persoanelor în vârstă și sănătatea lor orală”. Autorii au ajuns la concluzia că ar trebui să existe promoții de sănătate publică în ceea ce privește importanța „dentiției funcționale” sau a unei guri care vă permite să mestecați bine și să mâncați bine.

Controalele dentare regulate permit medicilor stomatologi să stabilească dacă dinții trebuie să fie fixați sau trageți și să ajusteze protezele dentare sau plăcile astfel încât să se potrivească mai bine. Dacă puteți găsi un dentist specializat în tratarea persoanelor în vârstă, cu atât mai bine.

Lipsa poftei de mâncare

Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, modificările aduse corpului îi pot face să se simtă plini mai devreme decât atunci când erau mai tineri, a menționat NIH. Lipsa activității fizice ar putea fi o cauză, la fel ca și unele medicamente. Este important ca medicul să știe despre modificările poftei de mâncare, deoarece dacă se datorează unui efect secundar al medicamentului, pot exista și alte opțiuni de tratament.

Lipsa poftei de mâncare este una grea, a spus dna. Hultin. Ea a recomandat discutarea problemelor legate de apetit cu echipa de îngrijire. „Pot exista medicamente pe care să le ia în considerare sau strategii specifice de masă sau strategii de hrănire pentru a pune în aplicare.” Consultarea cu un dietetician înregistrat și cu un logoped, care poate evalua înghițirea, poate fi, de asemenea, de ajutor.

De asemenea, este important să luați în considerare stadiul vieții. „Există câteva considerații la sfârșitul vieții, în funcție de situație, deoarece scăderea consumului și a consumului de alcool poate fi o parte naturală a procesului de sfârșit de viață. Este important să discutați acest lucru cu o echipă de îngrijire hospice, dacă aceasta este situația. "

Schimbări de gust

Știm că trebuie să mâncăm pentru a supraviețui, dar să ne bucurăm de ceea ce mâncăm joacă un rol important în ceea ce mâncăm și cât de bine mâncăm. Pierderea gustului sau a mirosului poate fi o adevărată provocare, dnă. Spuse Hultin.

Ea a sugerat revizuirea medicamentelor pentru a exclude acest lucru. „Evaluați faptul că medicamentele (uneori denumite„ polifarmacie ”dacă sunt multe care trebuie luate în fiecare zi) nu sunt copleșitoare sau nu contribuie la pierderea poftei de mâncare, discutând cu echipa medicală și farmacistul.” Îngrijitorii ar trebui să evite schimbarea prea mult a dietei și ar trebui „să ia în considerare cu siguranță orice alimente relevante din punct de vedere cultural care ar putea fi importante pentru ei”.

Experimentarea cu arome poate fi de asemenea utilă.

Deși poate fi tentant să adăugați doar sare la o masă care pare blândă, utilizarea diferitelor plante poate avea un efect semnificativ asupra gustului unei mese. Nu vă fie teamă să încercați plante noi și diferite combinații. NIH spune că utilizarea sucului de lămâie și a oțetului poate crește și aroma. Un dietetician ar putea avea, de asemenea, sugestii despre cum să oferiți mese mai aromate.

Modul în care sunt pregătite mesele poate afecta și gustul. NIH recomandă schimbarea modului în care sunt gătite: „Alimentele care sunt prea gătite tind să aibă o aromă mai mică. Încercați să gătiți sau să aburiți legumele pentru o perioadă mai scurtă de timp și să vedeți dacă acest lucru le dă o criză care vă va ajuta să vă suscite interesul. ”

Limitări fizice

Această problemă poate fi mai dificil de rezolvat, dar cu oarecare creativitate, poate fi posibil să o ajutăm pe cineva drag să mănânce mese mai sănătoase, în ciuda limitărilor fizice. Un terapeut ocupațional poate face o vizită la domiciliu pentru a ajuta la amenajarea bucătăriei, astfel încât să fie mai ușor de navigat sau să ofere atele sau echipamente speciale pentru a pregăti sau pentru a vă bucura de o masă.

Dacă este dificil să faceți cumpărături, orice magazin alimentar oferă servicii de livrare. Ei primesc lista, umple coșul și apoi livrează mâncarea. Alte servicii pot livra comenzi în mod regulat.

Dacă pregătirea alimentelor este o problemă, planurile sau asistența alimentară, precum Meals on Wheels, vor acoperi câteva mese pe săptămână. Dacă mâncarea în sine este problema - probabil din cauza tremurăturilor asociate bolii Parkinson - și acestea ar putea fi rezolvate cu instrumente speciale.

Dificultatea de a înghiți, numită disfagie, poate provoca frica de sufocare. Un logoped poate evalua riscul de sufocare și poate oferi sfaturi despre ce să mănânce sau să bea și cele mai bune modalități de a se asigura că cineva mănâncă suficient.

„Individualizarea în îngrijirea nutrițională este esențială pentru adulții în vârstă și onorarea dorințelor lor cu o dietă cât mai liberalizată este esențială”, a spus dna. Spuse Hultin. „Gândiți-vă holistic - finanțele sau transportul sunt o barieră? Cum le este sănătatea mintală? Sănătatea orală? Medicamentele lor își tocesc consumul? Au suficientă activitate fizică sau terapie fizică sau ocupațională? Există multe de luat în considerare în ceea ce privește sănătatea adulților în vârstă, dar merită efortul de a-i menține sănătoși și fericiți ”.