Acum există și mai multe motive pentru a adăuga pește la dieta ta.

dată

Un studiu recent publicat în Jurnalul Asociației Medicale Americane a constatat că consumul unei porții pe săptămână de pește - care este bogat în acizi grași omega-3 și DHA - poate reduce riscul declinului cognitiv și poate preveni boli precum Alzheimer.

Aici, șapte rețete delicioase de pește pentru a vă menține creierul sănătos.

1. Prăjituri de pește norvegiene cu maioneză de mărar

Aceste prăjituri de pește rapide au o textură aerisită incredibilă.

2. Păstrăv vindecat cu citrice cu vinegretă de lămâie Meyer

Pesmetul de semințe de fenicul conferă acestor fileuri de păstrăv o aromă și o crocantă fantastice.

3. Tocanita de monkfish cu bulion de sofran

Autorul cărții de bucate Mimi Thorisson realizează o tocană de pește rapidă și ușoară, aromatizând bulionul delicios cu vin alb, șofran și legume aromate.

4. Pâine prăjită cu ardei Piquillo și anșoa albă

Aceste pâine prăjită ușor se reunesc în doar zece minute.

5. Salată de macrou afumată cu legume crocante

Orice pește afumat va funcționa bine în această delicioasă salată dulce-sărată.

6. Somon diavolat

Patru tipuri de chile conferă acestui vas sănătos de somon căldura sa extraordinară.

7. Arctic Char cu Charmoula

Usturoi prăjit charmoula—O marinată clasică din Africa de Nord și sos ambalat cu ierburi proaspete și condimente - este excelent cu un pește bogat, cum ar fi șobolanul arctic sau somonul.