Ingrediente pentru 4 persoane

Aluat

chefir - 125 ml gri TM "National" - 115 g ou - 1 bucată brânză olandeză - 70 g brânză smântână - 90 g unt - 40 g praf de copt - 5 g sare - după gust ulei vegetal - 1 linguriță

rețetă

Vom pregăti toate ingredientele necesare pentru mana noastră. În loc de chefir, puteți lua iaurt, iaurt sau smântână lichidă. Se topește uleiul și se răcește. Nu înlocuiți uleiul cu margarină obișnuită și nu îl luați de foarte bună calitate.

Spărgeți oul într-un castron, adăugați puțină sare și bateți până devine pufos.

Se toarnă untul răcit și se amestecă bine.

Se toarnă chefirul într-un castron și se adaugă amestecul de unt de ou. Toate se amestecă bine.

Pentru gri TM "Național" în masă și amestecați. Se lasa 15 minute, pana se umple grisul. Cel mai bine este să luați gri măcinat fin, motiv pentru care National este ideal aici. Porniți cuptorul pentru a vă încălzi la 180 ° C.

Se toarnă praful de copt și se amestecă până se omogenizează.

Se unge forma 15x15 cu ulei vegetal și se toarnă 1/3 din aluat, se nivelează. Brânza tare se taie fâșii subțiri și se întinde pe toată suprafața aluatului.

Se toarnă încă 1/3 din aluat și se omogenizează, acoperind primul strat de brânză. De asemenea, tăiem brânza procesată în farfurii subțiri și o așezăm pe toată suprafața celui de-al doilea aluat. Dacă nu vă place brânza, luați cremă de brânză cu felii.

Turnati aluatul ramas si neteziti, acoperind branza.

Coaceți într-un cuptor fierbinte la 180 ° C timp de 25-35 de minute până când este gătit.