Preparare: 15 min

tatties

Gătit: 45 min

Serveste 4 persoane, costă sub 5,00 GBP

bazat pe 772 voturi

  • luni
    • Mic dejun
    • Masa de pranz
    • Masa de seara
  • marţi
    • Mic dejun
    • Masa de pranz
    • Masa de seara

  • miercuri
    • Mic dejun
    • Masa de pranz
    • Masa de seara
  • joi
    • Mic dejun
    • Masa de pranz
    • Masa de seara
  • vineri
    • Mic dejun
    • Masa de pranz
    • Masa de seara
  • sâmbătă
    • Mic dejun
    • Masa de pranz
    • Masa de seara
  • duminică
    • Mic dejun
    • Masa de pranz
    • Masa de seara

Ingrediente

  • Lean (500g) carne tocată de vită
  • 1 ceapă de dimensiuni medii (150g)
  • 2 Morcovi de dimensiuni medii (160g)
  • 1 Bastoane (30g) Țelină
  • 1 linguri (10g) ulei vegetal
  • 2 linguri (40g) făină simplă
  • 1 sare redusă (7g) cub de carne de vită
  • Fierbere (600ml) apă
  • 2 linguri (30g) sos Worcestershire
  • 1 ciupire de piper negru măcinat
  • 4 cartofi de dimensiuni medii (340g)


Renunțare la alergie

Verificați întotdeauna eticheta fiecărui ingredient pentru avertizări alergice.

Metodă

Curățați și tocați ceapa, morcovii, țelina și cartofii.

Se prăjește ceapa, morcovii și țelina în uleiul vegetal la foc mediu timp de aproximativ 5 minute până se înmoaie.

Creșteți focul și adăugați carnea de vită tocată în tigaie și prăjiți-o până se rumeneste bine (8-10 minute).

Reduceți focul și presărați făina peste carne și legume și amestecați câteva minute pentru a găti făina.

Dizolvați cubul de apă în apă, apoi adăugați în tigaie bulionul, sosul Worcestershire și piperul. Se amestecă până sosul fierbe și începe să se îngroașe. Acoperiți tigaia și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute până când totul este fraged, adăugând mai mult stoc dacă este necesar.

Între timp, fierbeți cartofii în apă clocotită timp de 20-25 de minute până se înmoaie. Folosiți o mașină de tocat cartofi sau o furculiță și zdrobiți cartofii până se omogenizează. Se servește cu tocat.

Sfaturi pentru economisirea timpului

Nu este nevoie să curățați cartofii. Lăsarea pielii în picioare îi dă micuțului un plus de bunătate și oricum este mai rapidă și mai ușoară - câștig-câștig!

Sfaturi pentru economisirea costurilor

De asemenea, ați putea face acest lucru cu carne de miel sau curcan în loc de carne de vită, așa că uitați-vă și la ofertele acestora. Pentru ca această masă să meargă mai departe, de ce să nu adăugați diferite legume sau să o serviți cu o parte, cum ar fi mazărea?

Sfaturi pentru copii

Cei mici pot ajuta pregătind și tocând legumele cu un cuțit de masă. Știind că au ajutat la prepararea unei mese, chiar i-ar putea face să fie mai susceptibili să o mănânce. Lăsați-l pe cel mic să aleagă legumele pe care le puteți folosi poate face, de asemenea, această masă foarte atrăgătoare - exact cum le place!