Sănătate cardiovasculară, prevenirea cancerului, beneficii digestive și multe altele

multe

maakenzi/Getty Images

Cel mai sănătos ceai pentru tine este cel pe care vrei să îl bei în fiecare zi. Prin această definiție, dacă locuiți în Occident, ceaiul cel mai sănătos pentru dvs. este probabil ceaiul negru. Peste 90% din totalul ceaiului vândut în Occident este ceai negru (sau ceai roșu, așa cum este cunoscut în Est).

La fel ca ceaiul verde, ceaiul oolong și ceaiul alb, ceaiul negru este făcut din frunzele plantei Camellia sinensis, deci împarte multe beneficii pentru sănătate ale ceaiului cu alte tipuri de ceai. Cu toate acestea, ceaiul negru este unic și se știe că este deosebit de benefic pentru anumite scopuri de sănătate.

Beneficiile majore pentru sănătate ale ceaiului negru includ valoarea sa nutrițională, beneficiile anti-cancer, beneficiile digestive, efectele benefice asupra sănătății pielii și a părului și multe altele. Luați o ceașcă de ceai (de preferință ceai organic) și aflați mai multe.

Valoarea nutrițională a ceaiului negru

La fel ca alte tipuri de ceai, ceaiul negru conține:

  • Cofeină
  • Aminoacizi
  • Glucidele
  • Proteine
  • Potasiu
  • Minerale majore și urme de minerale
  • Mangan
  • Fluor
  • Polifenoli

Ceaiul negru conține, de asemenea, catehine (antioxidanții puternici din ceai care luptă împotriva celulelor cauzatoare de cancer și ajută la prevenirea bolilor de inimă), taninuri (compușii chimici naturali care conferă astringența ceaiului negru și vinului roșu), guanina (un stimulent natural) și xantina (un alt stimulent natural, similar cu cofeina).

Mulți antioxidanți și polifenoli din ceaiul negru sunt asociați cu o serie de beneficii pentru sănătate. Mai exact, ceaiul negru conține flavonoide complexe, care sunt polifenoli care ajută la prevenirea bolilor. O singură ceașcă de ceai negru conține în medie 200 de miligrame de flavonoide. Mulți medici recomandă acum obținerea a 600 miligrame de flavonoide pe zi pentru o serie de beneficii pentru sănătate. Polifenolii flavonoizi din ceaiul negru sunt cunoscuți sub numele de thearubigin și theaflavin acționează ca antioxidanți deosebit de puternici. Interesant, aceste două flavonoide sunt mai concentrate în ceaiul negru decât în ​​ceaiul verde.

În plus, ceaiul negru are un conținut scăzut de sodiu și calorii (dacă nu adăugați un îndulcitor). În plus, ceaiul negru are o aromă îndrăzneață, ceea ce îl face un bun substitut pentru cei obișnuiți cu băuturi răcoritoare alte băuturi nesănătoase (care, de asemenea, tind să aibă arome îndrăznețe).

Ceaiul negru și sănătatea cardiovasculară

Ceaiul negru este abundent în antioxidanți, cum ar fi flavonoizi. S-a demonstrat că acești antioxidanți scad riscul bolilor de inimă. Acestea fac acest lucru prevenind oxidarea colesterolului LDL și prevenind deteriorarea atât a fluxului sanguin, cât și a pereților arterelor. În plus, flavonoidele cu ceai negru pot ameliora vasodilatația coronariană și pot reduce cheagurile, iar manganul său poate reduce riscul bolilor coronariene, ajutând funcția musculară cardiacă. Studiile au arătat că doar trei căni de ceai pe zi pot îmbunătăți sănătatea inimii.

Prevenirea cancerului

Poate cel mai studiat beneficiu pentru sănătate al ceaiului este beneficiul său anti-cancer. În timp ce cea mai mare parte a studiului s-a referit la ceaiul verde, există tot mai multe dovezi că ceaiul negru joacă, de asemenea, un rol în prevenirea cancerului.

Se pare că polifenolii din ceai ajută la prevenirea formării potențialilor agenți cancerigeni în organism. Acest lucru este valabil mai ales cu anumite tipuri de cancer, cum ar fi cancerul ovarian, cancerul pulmonar, cancerul de prostată, cancerul colorectal și cancerul de vezică urinară. Unele studii arată, de asemenea, că ceaiul negru poate ajuta la prevenirea cancerului de stomac, de prostată, de sân și de cancer oral (în special pentru cei care folosesc produse din tutun).

Mecanismul cu care ceaiul negru previne cancerul este unul interesant. Ceaiul negru conține un compus numit TF-2. Această substanță chimică provoacă apoptoză („moarte programată”) a celulelor canceroase fără a afecta celulele normale și sănătoase. Acest lucru ajută la oprirea creșterii cancerului înainte ca acesta să devină chiar vizibil și poate ajuta în cazurile în care cancerul a fost deja diagnosticat. În plus, ceaiul negru previne cancerul prin inhibarea formării și creșterii tumorilor maligne.

Cum beneficiază ceaiul negru sistemului imunitar

Taninurile din ceaiul negru nu îi conferă doar gustul caracteristic. Mai multe studii au arătat că taninurile ajută la combaterea virusurilor precum gripa („gripa”), dizenteria și hepatita. Ceaiul negru conține, de asemenea, antigeni alchilaminici, care ajută la creșterea răspunsului imunitar.

Ceaiul negru și sănătatea bucală

Există multe povești populare despre ceaiul care împrospătează respirația și curăță gura. Se pare că sunt adevărate. Cercetările au descoperit că ceaiul negru poate reduce cancerul oral. În plus, polifenolii ceaiului și taninul ucid și previn bacteriile care cauzează cariile dentare și reduc drastic bacteriile orale care cauzează respirația urât mirositoare.

Beneficiile digestive ale ceaiului negru

Taninul din ceai în general (și ceaiul negru în special - are mai multe dintre ele decât alte tipuri de ceai) oferă beneficii digestive. Ele calmează bolile gastrice și intestinale, în general ajută la digestie și scad activitatea intestinală (făcându-le utile pentru cei cu diaree).

Ceaiul negru și sănătatea pielii

Consumul de ceai negru aduce beneficii pielii în trei moduri. În primul rând, hrănește pielea cu vitaminele B2, C și E, cu minerale precum magneziu, potasiu și zinc și polifenoli și tanini esențiali. În al doilea rând, cofeina și unele dintre celelalte componente chimice ale acestuia pot ucide virușii orali, ceea ce ajută la prevenirea infecțiilor pielii (și a cosurilor). În al treilea rând, sa demonstrat că ceaiul negru reduce „ridurile mimice” și semnele de îmbătrânire prematură.

Ceaiul negru poate beneficia și pielea dvs. prin contact direct/aplicare. De exemplu, plasarea pungilor de ceai negru sub ochi vă ajută să reduceți umflăturile și cearcănele. Și utilizarea ceaiului negru pentru băile de plante poate oferi un stimulant antioxidant pentru piele și poate oferi chiar și un nivel scăzut de protecție solară.

Ceaiul negru și sănătatea părului

Deși poate părea destul de zadarnic în comparație cu unele dintre celelalte beneficii pentru sănătatea ceaiului negru care modifică viața, ceaiul negru este fantastic pentru părul tău.

Nivelul ridicat de antioxidanți și cofeină din ceaiul negru beneficiază atât de sănătatea părului. Cofeina scade un hormon care cauzează căderea părului (cunoscut sub numele de DHT sau dihidrotestosteron), în timp ce antioxidanții promovează o creștere sănătoasă a părului. Cu toate acestea, excesul de cofeină poate împiedica creșterea părului, așa că aveți grijă să nu exagerați. Ceaiul negru poate adăuga strălucire, luciu și întuneric părului, dacă îl încorporați în regimul de îngrijire a părului.

Beneficiile oaselor și ale țesutului conjunctiv ale ceaiului negru

Dacă bei ceai în mod regulat, este mai probabil să ai oase și țesut conjunctiv mai puternic decât cineva care nu bea ceai în mod regulat. Oamenii de știință cred că acest lucru se poate datora produselor fitochimice ale ceaiului.

Acesta este creierul tău (și sistemul nervos) pe ceaiul negru

S-a demonstrat că cofeina din ceaiul negru îmbunătățește concentrarea mentală și concentrarea prin promovarea fluxului sanguin în creier. Spre deosebire de băuturile cu niveluri mai ridicate de cofeină și alte stimulente (de exemplu, cafea și băuturi energizante), cofeina din ceaiul negru este mai puțin probabil să stimuleze excesiv inima și să provoace alte efecte secundare neplăcute.

În afară de cafeină, studiile arată că L-teanina (un aminoacid găsit în ceaiul negru) echilibrează efectele cofeinei într-un mod unic, ajutându-vă să vă concentrați mai mult asupra sarcinilor și să acționați într-un mod concentrat, dar relaxat. Mai mult, studiile arată că o lună din patru căni de ceai negru pe zi reduce nivelul hormonului de stres cortizol suficient pentru a vă spori funcția de memorie, iar unele studii sugerează că consumul regulat de ceai negru poate preveni boala Parkinson.

Ceaiul negru crește nivelul tău de energie

Consumul moderat de cofeină nu numai că stimulează metabolismul, dar crește și vigilența și funcția generală a creierului. Cofeina din ceai este atenuată de substanța chimică naturală L-teofilină, care face ca efectele ceaiului asupra nivelului de energie să fie mai netede și mai continue decât efectele uneori derutante ale cafelei și băuturilor răcoritoare cu cofeină. În plus, în timp ce cofeina stimulează în principal mușchii, L-teofilina vizează inima, rinichii și sistemul respirator, astfel încât impactul general asupra corpului este mai uniform distribuit și echilibrat.

Avantajele Thearubigins ale ceaiului negru

Comparativ cu alte tipuri de ceai, ceaiul negru este deosebit de bogat în compuși chimici numiți thearubigins. Aceste substanțe chimice conferă ceaiului negru culoarea roșiatică și se formează în timpul procesului de oxidare a preparării ceaiului negru. Studiile sugerează că thearubigins beneficiază corpul și mintea în multe moduri, inclusiv diminuarea efectelor tusei și răcelii, oferind efecte antiinflamatorii care beneficiază anumite boli precum IBS și combaterea cancerului de prostată și a celulelor de melanom A375.