Legate de

În călătoriile mele la ferma de lactate, constat că lactatele au devenit foarte bine versate în ceea ce privește conștientizarea nutriției efectivelor lor care alăptează și chiar de multe ori îmi pot spune chiar estimarea dietei lor privind aportul de proteine ​​nedegradate. Turmele de astăzi sunt foarte bine hrănite.

Ei trebuie hrăniți corect pentru a fi profitabili. Cu toate acestea, mi se pare interesant faptul că, atunci când mă plimb în jurul hambarului și trec pe lângă colibele vițelului, de multe ori vițeii mi se par subțiri. Acest lucru este indiferent de compania de hrană sau de consultantul în nutriție utilizat.

Sunt convins că mulți lactați și crescători de viței pur și simplu nu cunosc necesarul de solide al vițeilor tineri în ceea ce privește necesarul de proteine ​​și aportul total de calorii. Acest lucru nu se face din neglijență, ci poate din cauza lipsei de informații practice aplicate.

La urma urmei, lactatele nu primesc un raport TMR zilnic cu vițeii lor hrăniți cu lapte. Acest proces de gândire m-a determinat recent să revizuiesc câteva aplicații matematice de bază referitoare la vițeii care consumă lapte integral (sau înlocuitor de lapte), hrănirea starterului vițelului și procesul de înțărcare.

Laptele de vacă Holstein are 87% apă, iar din cele 13% solide conține 3,1% proteine, 3,6% grăsimi din lapte și 4,8% lactoză în medie. Am crescut la ferma de lactate a tatălui meu hrănind vițeilor 1 galon de lapte (8,6 kilograme) pe vițel zilnic.

Un vițel care ar cântări 86 de kilograme ar obține apoi 10% din greutatea sa corporală ca lapte zilnic. Am hrănit un starter de vițel de 18% și am început să înțărcăm vițeii când consumau zilnic 1,5 kilograme de furaje uscate. Apa trebuie să fie întotdeauna liberă pentru a favoriza aportul de vițel.

Cele elementare:
8,6 kilograme de lapte integral x 3,1 procente de proteine ​​= 0,27 kilograme de proteine ​​din laptele integral

1,5 kilograme de starter de vițel x 18% proteine ​​= 0,27 kilograme de proteine ​​de la starter de vițel

Este o coincidență faptul că aporturile de proteine ​​s-au egalat reciproc la începutul procesului de înțărcare? În cazul în care preocuparea pentru îmbunătățirea performanței timpurii a vițelului este justificată, este posibil să aibă de-a face mai mult cu cantitatea și calitatea solidelor din lapte care sunt hrănite, în raport cu momentul în care se întâmplă înțărcarea.

Trebuie remarcat faptul că ne-am înțărcat vițeii pe parcursul unei săptămâni oferind vițelului 2 litri de lapte o dată pe zi. Aportul total de proteine ​​zilnic la începutul procesului de înțărcare a fost de 0,54 lire sterline, dar vițeii nu își dublează aportul de furaje uscate peste noapte dacă alimentarea cu lapte este oprită brusc.

În mod ideal, o înțărcare treptată este mai corectă din punct de vedere nutrițional în opinia mea, astfel încât aportul de furaje uscate are șansa de a ajunge din urmă. Acest lucru durează de obicei maximum două săptămâni, cu reduceri reduse de hrană cu lapte de cinci zile (a se vedea tabelul 1 )

produse

Industria cărnii de vită face acest lucru în mod natural, întrucât vacile cu puiet cresc de obicei în producția de lapte la sfârșitul primăverii și scad scăzute la sfârșitul toamnei, atunci când vițeii sunt de obicei înțărcați. Aportul de lapte de vițel se reduce lent și constant în lunile de vară, pe măsură ce crește și celelalte furaje.

Este adevărat că înțărcarea cărnii de vită este stresantă, dar nu atât din cauza nutriției, cât și a mediului din vițel care a fost îndepărtat de la mama sa de vacă puietă.

Să ne uităm la matematica laptelui integral și la conținutul de substanțe solide ale popularilor 20-20 de înlocuitori de lapte. Viteza de hrănire se bazează pe proteine ​​din lapte de vacă integrală Holstein de 1 galon și echivalenți calorici pe cap zilnic, ca rată minimă de hrănire.

Înlocuitorii de lapte pot furniza aceleași solide totale ca laptele integral, dar, în general, nu au aceeași nutriție, deoarece înlocuitorii de lapte sunt în general mai mari în fracțiuni de cenușă și carbohidrați decât greutatea echivalentă a laptelui integral praf deshidratat (vezi masa 2 ).

Acum, când iarna a ajuns, caloriile trebuie să crească cu aproximativ 10% pentru fiecare scădere de 10 grade a temperaturilor sub 50 ° F. Astfel, la temperaturi de aproape 0 ° F, necesarul de calorii este crescut cu aproape 50% în situațiile climatice termoneutrale.

Cred că oportunitatea îmbunătățirii performanței timpurii a vițeilor trebuie să vină mai întâi din alimentarea corectă a laptelui sau a substituenților de lapte din punct de vedere nutrițional. Ne luptăm cu Mama Natură și, în caz contrar, în procesul de înțărcare, punem în pericol supraviețuirea vițelului.

Am creat o foaie de calcul Excel descărcabilă disponibilă intitulată „Calculator nutrienți solizi din lapte de vițel și formulator de loturi”. Foaia de calcul vizează hrănirea corectă a solidelor din lapte, indiferent dacă hrăniți lapte integral sau înlocuitor de lapte, pe baza datelor primite de la utilizator.

Vițeii dvs. pot avea propriul lor raport pseudo-TMR pentru a ajuta la hrănirea corectă a solidelor din lapte, pe baza greutății vițelului, a mediului și a analizei etichetelor de înlocuire a laptelui. PD

Curt Cupp
Specialist în animale înregistrate
Servicii de consultanță pentru bovine