Studiile indică „o dietă mediteraneană poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2”, poate reduce bolile de inimă cu 79% la pacienții cu boli cardiace stabilite și pare să reducă riscul apariției mai multor tipuri de cancer cu 13% (Esposito și Giugliano, 2014; Hyman, 2006; Schwingshackl și Hoffmann, 2015).
Sănătatea mintală poate fi, de asemenea, protejată. Aportul sub-optim de vitamina B poate crește homocisteina, scăzând astfel sinteza monoaminelor cerebrale, contribuind la mecanisme care conduc la depresie (Sanchez-Villegas, Henriquez, Bes-Rastrollo și Doreste, 2006). Vitaminele B numeroase, într-o formă foarte biodisponibilă, sunt disponibile într-o dietă mediteraneană și pot proteja împotriva depresiei.
Copiii și adolescenții care urmează o dietă în stil mediteranean pot reduce IMC-ul, masa grasă, glucoza, trigliceridele, colesterolul LDL, riscul de astm și pot crește colesterolul HDL (Rice și colab., 2015; Velazquez-Lopez și colab., 2014).
Comparativ, dieta americană standard (SUA) pare să aibă efectul opus asupra bolilor cronice datorită unui aport ridicat de carbohidrați rafinați, cum ar fi cei care provin din pâine franceză, sirop de porumb și zahăr. Atât obezitatea, cât și prevalența diabetului crește proporțional cu creșterea consumului de carbohidrați rafinați (Gross, Li, Ford și Liu, 2004). Un DAU se caracterizează prin aporturi mari de cereale procesate, carne grasă și zaharuri adăugate, împreună cu un consum redus de fructe și legume (Grotto & Zied, 2010).
Indiferent de ceea ce arată datele, crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase nu este întotdeauna ușoară. Un studiu care examinează femeile mai în vârstă, care locuiesc în mediul rural, a constatat că barierele percepute și sprijinul familiei au afectat implementarea și aderarea la comportamente de alimentație sănătoasă (Yates și colab., 2012). S-a demonstrat că sprijinul din partea practicienilor din domeniul sănătății prin sesiuni motivaționale, materiale pentru pacienți, feedback personal cu privire la realizarea obiectivului pacientului, rețete, planuri de masă și liste de cumpărături stimulează conformitatea și menținerea pe termen lung a unei diete sănătoase (Garcia & Martinez-Gonzalez, 2008; Zazpe și colab., 2008). Suntem conectați ca să ne sprijinim unii pe alții și să prosperăm sub sprijin. Integrarea sistemelor de susținere ca parte a obiectivelor dvs. de sănătate sunt un mijloc cheie pentru obținerea succesului.
Un alt studiu a constatat factori socioeconomici și demografici care afectează conformitatea în alimentația sănătoasă (Henson, Blandon și Cranfield, 2010). Se sugerează că accesul ușor la alimente ieftine va încuraja oamenii să mănânce o dietă mediteraneană (Santomauro și colab., 2014). Poverile financiare și dificultățile de acces la alimentele din dieta mediteraneană sunt factori importanți care împiedică aderarea. Strategiile eficiente pentru a depăși aceste obstacole sunt în mare parte absente din cercetare, cu toate acestea s-au încercat multe eforturi mici la nivel local pentru a încorpora produsele în zonele cu venituri mici, cu diferite grade de succes.
Ați încercat vreodată dieta mediteraneană? Credeți că o astfel de dietă ar fi un panaceu sau este mai mult pentru promovarea sănătății decât doar ceea ce punem în farfurie?
Esposito, K. și Giugliano, D. (2014). Dieta mediteraneană și diabetul de tip 2. Cercetări și recenzii privind diabetul/metabolismul, 30 Suppl 1, 34-40. doi: 10.1002/dmrr.2516
Garcia, I. și Martinez-Gonzalez, M. (2008). Ce se poate face pentru a crește aderarea la modelul alimentar mediteranean? Jurnalul Asociației Dietetice Americane, 1145-1145. doi: 10.1016/j.jada.2008.04.012
Gotsis, E., Anagnostis, P., Mariolis, A., Vlachou, A., Katsiki, N. și Karagiannis, A. (2015). Beneficii pentru sănătate ale dietei mediteraneene O actualizare a cercetărilor din ultimii 5 ani. Angiologie, 66 (4), 304-318.
Gross, L. S., Li, L., Ford, E. S. și Liu, S. (2004). Consumul crescut de carbohidrați rafinați și epidemia de diabet de tip 2 în Statele Unite: o evaluare ecologică. Jurnalul American de Nutriție Clinică, 79 (5), 774-779. Adus de la http://search.ebscohost.com.uws.idm.oclc.org/login.aspx?direct=true&db=mdc&AN=15113714&site=eds-live
Grotto, D. și Zied, E. (2010). Dieta americană standard și relația sa cu starea de sănătate a americanilor. Nutriția în practica clinică, 25 (6), 603-612.
Henson, S., Blandon, J. și Cranfield, J. (2010). Dificultatea alimentației sănătoase: o abordare model Rasch. Științe sociale și medicină, 701574-1580. doi: 10.1016/j.socscimed.2010.01.037
Hyman, M. (2006). Abordări clinice ale inputurilor de mediu. În D.S. Jones & S. Quinn (Eds.) Manual de medicină funcțională. (347-388). Gig Harbor: Institutul de Medicină Funcțională.
Rice J.L., Romero K.M., Galvez Davilla R., Tarazona Meza C., Bilderback A., Williams D.L., ... Hansel N.N. (2015). Asocierea între aderarea la dieta mediteraneană și astm la copiii peruvieni. Plămân. doi: 10.1007/s00408-015-9792-9.
Sanchez-Villegas, A., Henriquez, P., Bes-Rastrollo, M. și Doreste, J. (2006). Dieta mediteraneană și depresie. Nutriție pentru sănătate publică, 1104-1109.
Santomauro, F., Lorini, C., Tanini, T., Indiani, L., Lastrucci, V., Comodo, N. și Bonaccorsi, G. (2014). Aderarea la dieta mediteraneană la un eșantion de adolescenți toscani. Nutriție, 30 (11), 1379-1383 5p. doi: 10.1016/j.nut.2014.04.008
Schwingshackl, L. și Hoffmann, G. (2015). Aderarea la dieta mediteraneană și riscul de cancer: o revizuire sistematică actualizată și metaanaliza studiilor observaționale. Medicamentul pentru cancer. (Tipărit online înainte de publicare), doi: 10.1002/cam4.539
- Secretul dietei mediteraneene Nu există nici un secret Nutriție The Guardian
- Tutorial gratuit pe tema; Dietă; - Fitness Nutrition Construiește-ți dieta perfectă în 5
- Piramida dietei mediteraneene nu este atât o dietă, mai mult un mod de viață!
- Dieta italiană - următoarea dietă mare pentru pierderea în greutate Nutri Well - Nutriție, fitness; Sănătos
- Cartea de bucate pentru dieta mediteraneană supremă valorifică puterea lumii cu cea mai sănătoasă dietă de trăit