proteine

WEST LAFAYETTE, Ind., 31 martie (UPI) - Un mic dejun englezesc și alte două mese pătrate pe zi, cu o mulțime de proteine, pot fi esențiale pentru ca cei care slăbesc să se simtă plini, S.U.A. spun cercetătorii.

Heather J. Leidy de la Universitatea din Missouri, cercetător postdoctoral la Purdue pentru acest studiu, a declarat că 27 de bărbați obezi și supraponderali au fost împărțiți într-un grup cu consum mare de proteine ​​și un grup cu consum normal de proteine, dar toți au consumat o dietă cu restricții calorice. timp de 12 săptămâni - cu 750 de calorii mai puțin decât dieta normală - în medie aproximativ 2.400 de calorii pe persoană pe zi.

Dieta cu proteine ​​normale era compusă din 14% proteine, 60% din carbohidrați și 26% din grăsimi, în timp ce dieta bogată în proteine ​​avea aceeași cantitate de grăsimi, dar 25% din energie din proteine ​​și 49% din carbohidrați.

"Am constatat că atunci când mănâncă cantități mari de proteine, bărbații care încercau să piardă în greutate se simțeau mai plini pe tot parcursul zilei; au experimentat, de asemenea, o reducere a dorinței de a mânca noaptea târziu și aveau mai puține gânduri despre mâncare", a spus Leidy într-un comunicat.

De asemenea, am constatat că, în ciuda tendinței comune de a mânca mese mai mici, mai frecvente, frecvența consumului nu a avut relativ nici un impact benefic asupra controlului apetitului.

Cercetarea a fost finanțată de National Pork Board, American Egg Board, Purdue Ingestive Behavior Research Center și Institutul Național de Sănătate din Indiana Clinical and Translational Sciences Institute.

Descoperirile sunt publicate în revista Obesity.