rețetă

Folosind doar 5 ingrediente și în doar 5 minute, puteți prepara o salată verde ucigașă în orice noapte a săptămânii, fără a vă baza pe pansamente îmbuteliate. Secretul, prieteni, este în castron. (Nu ratați pas cu pas VIDEO!)

Salată verde simplă

Mâncăm o salată verde rapidă de cel puțin trei ori pe săptămână la cină. Până de curând nu m-am gândit niciodată să postez rețeta aici, deoarece mi s-a părut prea simplă, dar în ultima lună am avut trei prieteni buni care și-au scăpat fălcile când am făcut salata și nu doar să fure verdele din castron. Este atât de bun, dar dincolo de ușor. Fac aceeași versiune de peste cincisprezece ani, de când am studiat în Franța în facultate.

Salată verde franceză

În timp ce în Franța, mama mea franceză făcea această salată verde în fiecare seară după cină (înainte de brânză). Ar scoate din sală un castron de salată din lemn, care ar fi plin de frunze de salată rupte (niciodată altceva), pe care le curățase mai devreme în cursul zilei. În timp ce arunca frunzele, aproape că vor începe să strălucească magic prin îmbrăcare. A fost cea mai bună salată pe care am mâncat-o vreodată și o pregătesc de atunci.

Cum se face o salată cu un castron

Iată cum o faci. Începeți cu suc proaspăt de lămâie în fundul vasului, adăugați un cățel de usturoi zdrobit și frecați-l în jurul bolului. Lingură în muștar Dijon de bună calitate, urmat de un vârf sănătos de sare și piper. În cele din urmă, amestecați ulei de măsline extra virgin de bună calitate. Îngrămădiți într-un cap de salată verde și boom, veți avea cea mai bună salată pe care ați gustat-o ​​vreodată.

Pregătiți înainte salata verde rapidă

Unul dintre lucrurile minunate ale acestei salate este că îl puteți prepara înainte, făcându-l perfect pentru nopțile de săptămână distractive sau ocupate. Bateți împreună vinaigreta în fundul unui castron de salată, îngrămădiți frunzele deasupra și apoi băgați întregul castron în frigider până este momentul să mâncați. Vino la cină, tot ce trebuie să faci este să arunci salata împreună. Salata dulce rămâne clară și rece, iar aromele din pansament se amestecă și devin mai robuste - este cerul.

Salată verde personalizabilă

De asemenea, puteți personaliza salata în funcție de ceea ce aveți la îndemână. Uneori folosesc salată Bibb, alteori spanac sau varză. Ocazional, voi adăuga fenicul ras sau citrice. Uneori brânză și nuci. Cerul este limita!

Amintiți-vă doar, pentru cea mai bună salată cu gust, folosiți verde proaspăt și ulei de măsline de cea mai bună calitate pe care îl aveți. Indiferent ce, mă transportă înapoi în sudul Franței. Ceea ce, pentru o miercuri seara medie, este un lucru destul de minunat.

Puteți folosi orice salată care vă place într-o rețetă de salată verde, de la salata fragedă Bibb sau Boston, la spanac, la rucola, până la varză pentru copii. Este o modalitate excelentă de a consuma ceea ce aveți!

Puteți menține această salată foarte simplă și pur și simplu folosiți verdeață sau o puteți livra în vrac cu alte ingrediente. Încercați să adăugați legume precum morcovi ras, fenicul, roșii, castraveți și/sau dovlecei prăjiți (cerul este limita!) Sau presărați nuci prăjite sau semințe, brânză, fructe proaspete sau uscate și/sau crutoane. Puteți transforma salata într-o masă completă adăugând proteine ​​(gândiți-vă la pui la grătar, creveți, friptură feliată sau tofu).

Da! Puteți prepara această salată cu până la 2 ore în avans. Faceți dressingul în partea de jos a castronului de salată, îngrămădiți verdeața deasupra, apoi dați la frigider întregul castron (dacă veți refrigera salata timp de 30 de minute sau mai mult, aranjați câteva prosoape de hârtie umede deasupra salatei înainte de a le frigura la păstrați-l clar). Chiar înainte de servire, aruncați salata verde în dressing.