Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

O rețetă minunată pentru adjika crudă gustoasă și moderat condimentată, care poate fi păstrată în frigider pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a pregăti sosul, macinați doar legumele într-un blender, adăugați ulei vegetal cu oțet și turnați în borcane. Raw adjika este potrivit atât pentru pește, cât și pentru carne.

piper

Pentru rețeta adjika veți avea nevoie de:

  • ardei - 1,5 kg
  • roșii - 1kg
  • usturoi - 200g
  • piper amar - 2 bucăți.
  • busuioc (violet) - 6 bucăți.
  • oțet (9%) - 50 ml
  • Sarat la gust
  • zahăr după gust
  • ulei vegetal - 100 ml.

Rețetă pentru gătit adjika:

Spălați și uscați legumele pe un prosop de hârtie. Coaja de usturoi.

În ardeiul bulgar, scoateți semințele și pereții despărțitori, iar în roșiile și ardeiul iute, tăiați tulpinile.

Tăiați roșiile, piperul în bucăți. Adăugați toate legumele și busuiocul mov într-un blender, mate.

Măcinarea foarte fină nu ar trebui să fie felii mai gustoase.

Se toarnă piureul de legume rezultat într-o cratiță. Se adaugă zahăr, sare grosieră după gust, se toarnă oțet și ulei vegetal. Se amestecă, se toarnă în borcane și se pune la frigider. Lăsați să stea 1 oră și puteți încerca. Adjika crudă de piper cu roșii este gata. poftă bună!