Având în vedere că produsele din soia ar putea stimula celulele sensibile la estrogeni din organism, sunt bărbații cu orice risc de a dezvolta efecte de exces de estrogen (cum ar fi feminizarea) dacă aceste alimente constituie o parte semnificativă a dietei lor?

soia

Când considerați că milioane de bărbați din China, Japonia și alte țări asiatice au consumat alimente din soia în dietele lor zilnice încă din cea mai fragedă copilărie, puteți aprecia că estrogenii vegetali pe care îi conțin nu au niciun efect vizibil asupra dezvoltării sexuale a bărbaților și niciun efect feminizant la toate. Având în vedere populația uriașă din țările asiatice, nu există niciun motiv să credem că soia afectează fertilitatea masculină.

Cu toate acestea, preocupările din lumea occidentală cu privire la efectele asupra băieților și bărbaților din consumul de alimente din soia au fost ridicate în mod repetat și abordate în numeroase studii de laborator și de populație. Cercetătorii de la Universitatea din Pennsylvania au chestionat bărbați și femei cărora li s-au administrat formule pe bază de soia, pentru a vedea dacă vreunul dintre ei avea probleme sexuale, de fertilitate sau hormonale; au fost apoi comparați cu un grup asociat crescut pe formula de lapte de vacă. Singurele discrepanțe observate au fost unele plângeri menstruale minore în rândul femeilor (perioadele lor au durat cu o treime din zi mai mult și au raportat ușor mai multe dureri menstruale). Rezultatele au fost publicate în numărul din 15 august 2001 al Journal of the American Medical Association.

În martie 2002, Journal of Nutrition a publicat rezultatele unui sondaj efectuat la bărbații care consumă alimente din soia sau suplimente care conțin 40-70 miligrame de izoflavone (componentele fitogene). Niciunul dintre studii nu a arătat că consumul de soia a avut efecte asupra hormonilor de reproducere sau asupra calității materialului seminal, ambele modificări pe care v-ați putea aștepta să le vedeți înainte de a avea loc o „feminizare” evidentă.

Includerea alimentelor din soia în dieta dvs. vă poate îmbunătăți sănătatea și vă poate ajuta să vă protejați împotriva bolilor de inimă și a cancerului de prostată. Recomand două porții pe zi de alimente din soia, cum ar fi tofu, tempeh (proteine ​​din soia), lapte de soia sau edamame. Aceasta ar însemna aproximativ 40 de miligrame de izoflavone, mai puțin decât cantitatea consumată în dieta tradițională asiatică. Cu cât începem să consumăm soia mai devreme, cu atât pare a fi mai mare protecția împotriva cancerului de sân și de prostată.