De ce postul intermitent poate fi dieta perfectă a filosofului.

Postat pe 01 septembrie 2019

postesc

Majoritatea cititorilor vor fi auzit ceva despre postul intermitent (IF) până acum. Fad a dat peste radarul meu în urmă cu câteva luni, când o prietenă a menționat că încearcă dieta 16-8 cu câțiva colegi de muncă. Dar când am învățat partea „16” referitoare la 16 ore fără să mănânc, mi-am pierdut interesul.

Nu am fost niciodată un mare mâncător (majoritatea restaurantelor sunt pentru mine), dar sunt o persoană care mănâncă frecvent, un pascător de gustări și băuturi pe tot parcursul zilei și noaptea pentru a ține pasul cu stilul meu de viață activ și cu metabolismul agitat.

Totuși, am devenit curios de IF și am început să citesc. Majoritatea dintre noi considerăm dietele ca metode de slăbit. Multe diete merg dincolo de pierderea în greutate la imaginea de ansamblu a vieții mai sănătoase. În timp ce IF este util atât pentru a pierde în greutate, cât și pentru a fi mai sănătos în general, cea mai importantă perspectivă pentru mine a fost că este fundamental să oferiți o pauză organelor dvs. și să oferiți corpului dumneavoastră șansa de a arde grăsimile depozitate, dar nefolosite, deoarece a avut întotdeauna calorii la gata de consumul de calorii aproape non-stop.

Întotdeauna am crezut că este sănătos să mănânci mese mici și frecvente pentru a-ți menține metabolismul. Dar se pare că este sănătos să oferiți o pauză tuturor sistemelor implicate în metabolism deoarece, atunci când au șansa de a se odihni, se pot repara singuri și chiar preveni eventualele boli. S-a aprins o bec.

Așa că am încercat. Mi-am dat seama că pot merge cu ușurință 12 ore fără mâncare: fără gustări după ora 21:00. și fără mic dejun până la 9 a.m. dimineața următoare. Așa că am devenit curios. Aș putea merge 14 ore?

Am constatat că și asta era destul de practicabil. Este o chestiune de a vă schimba rutina și concentrarea. M-am obișnuit imediat cu cafeaua și apa și m-am apucat de treabă în loc de micul dejun. Iar omul are un gust bun la micul dejun după 14 ore de post!

Am constatat și eu că nu mă târasc așa cum era de așteptat. Eram energizat, aproape ca și cum aș fi fost la un nivel ridicat de cofeină, toată dimineața fără mâncare. Apoi m-a lovit: ESTE DACĂ dieta perfectă a filosofului? Poate!

1. Filozofii iubesc autodisciplina și rutinele. Se spune că cetățenii în care a trăit filosoful iluminist german Immanuel Kant și-ar putea pune ceasul la plimbarea zilnică de după-amiază. Și în timp ce toate dietele iau disciplină, o rutină zilnică este extrem de importantă în IF; trebuie să rămâneți la o rutină zilnică de 16-8 (sau 14-10; sau chiar 12-12).

2. Puteți bea o ceașcă de cafea cu jumătate și jumătate dimineața. Acesta a fost un schimbător de jocuri pentru mine. Cafeaua m-a făcut să urmez multe ore de filozofie la facultate și m-a ajutat să-mi termin disertația la școala postuniversitară. Sunt complet îndrăgostită de cafeaua mea și rutina pe jumătate și jumătate dimineața și chiar nu știam ce să fac în legătură cu aceasta.

Dar nu numai că sunteți încurajați să beți tone de apă, seltzer și ceai de plante pentru a rămâne hidratat în timpul perioadei de post, este de asemenea bine să beți o ceașcă de cafea cu (două linguri de) jumătate și jumătate, deoarece, potrivit Experți IF, atâta timp cât stai sub 50 de calorii, corpul tău rămâne în modul de post.

3. Încă poți bea vin! Și la ce bun o sesiune de filozofie fără vin roșu?!

Alcoolul este în regulă cu IF, atâta timp cât îl limitați în timpul ferestrei de mâncare, ceea ce descurajează consumul de băut până noaptea târziu - studenții de la facultate aveți grijă! Vechii greci probabil că nu aveau șanse să-și sustragă băuturile de vin la un program specificat, să nu mai vorbim de IF, dar durata lor de viață medie a fost, de asemenea, de 35 de ani (yikes!).

4. Puteți mânca ceea ce doriți (în cea mai mare parte). Experții subliniază că nu este vorba despre ceea ce mănânci, ci când mănânci.

Mâncarea rapidă, alimentele procesate și alcoolul excesiv nu sunt niciodată o idee bună atunci când urmărești un stil de viață sănătos, dar dacă mănânci deja destul de sănătos, ești auriu; nu trebuie să numărați calorii, să evitați cornurile sau să vă refuzați zahărul. La fel ca un filozof bun, poți să gândești singur și să nu încerci să urmezi dieta altora a grăsimii/zahărului/carbohidraților.

5. Se raportează că postul intermitent crește acuitatea mentală, ceea ce este excelent pentru filosofarea și gândirea „Gânduri mari”.

De câteva săptămâni mă joc cu postul intermitent și mă bucur de rezultate. În primul rând, fizicul: în timp ce sunt exact aceeași greutate (și am fost încă de la liceu), corpul meu se simte mai slab în haine, deoarece IF te ajută să arzi grăsime în timp ce nu pierzi mușchi. IMC-ul meu de "greutate sănătoasă" de 21 poate arăta foarte diferit în funcție de raportul meu actual de grăsime/mușchi.

Și mentalul: îmi place! Mă simt mai energizat și alert în timpul zilei și dorm mai profund noaptea. În plus, la nivel filozofic, îmi place ideea de a oferi organelor mele o pauză de odihnă și reparare, în loc să le țin în permanență.

În plus față de o mulțime de cafea, pui de somn m-au adus la școala absolventă. Și lui Aristotel i-a plăcut să facă pui de somn, așa că simt că sunt în bună companie. A fost interesant să ne trezim cu înțelepciunea de a lăsa și corpul să „pui de somn”.