Quercetina este un flavonoid găsit în multe plante, inclusiv citrice, fructe de pădure, legume cu frunze, ierburi, condimente, leguminoase, ceai și cacao (NTP, 1992).

quercetin

Termeni asociați:

  • Oxidoreductaze
  • Resveratrol
  • Enzime
  • Epigallocatechin Gallate
  • Antioxidanți
  • Catehină
  • Stresul oxidativ
  • In vitro
  • Flavonoid
  • Proteină

Descărcați în format PDF

Despre această pagină

Quercetin

Muhammet Ay,. Anumantha G. Kanthasamy, în Nutraceuticals, 2016

Abstract

Quercetina este un flavonoid natural găsit abundent în legume și fructe. Există dovezi în creștere care sugerează că quercetina are potențial terapeutic pentru prevenirea și tratamentul diferitelor boli, inclusiv boli cardiovasculare, cancer și boli neurodegenerative. Din punct de vedere mecanic, s-a dovedit că quercetina exercită activități antioxidante, antiinflamatorii și anticanceroase într-un număr de modele celulare și animale, precum și la oameni, prin modularea căilor de semnalizare și a expresiei genice implicate în aceste procese. Acest capitol se concentrează pe studii experimentale care susțin efectele anticancerigene, cardioprotectoare și neuroprotectoare ale quercetinei.

Quercetin

Concluzie

Pacientul alergic

Quercetin

Quercetina este un bioflavonoid obținut dintr-o varietate de surse, inclusiv mere, hrișcă, ceapă și citrice. Majoritatea datelor care susțin rolul quercetinei în atenuarea reactivității alergice au fost obținute din studii in vitro, precum și din modele animale de boală alergică. Studiile in vitro au arătat că quercetina stabilizează membranele mastocitelor și reduce eliberarea de histamină preformată. 21,22 La modelele animale, quercetina este capabilă să suprime răspunsurile anafilactice la șobolanii sensibilizați23 și inhibă inflamația astmatică la cobai și șobolani. 24

Quercetina trebuie utilizată ca măsură preventivă - administrată înainte de expunerea la alergeni. Astfel, activitatea quercetinei este similară cu cea a cromolyn și o alta care este adesea prescrisă pentru profilaxia alergiei și astmului (vezi mai târziu). Quercetina inhibă, de asemenea, producția de enzime responsabile de producerea leucotrienelor puternice. 25 Practicanții recomandă de obicei utilizarea quercetinei în mod regulat pe parcursul întregului sezon alergic al unei persoane sau pe tot parcursul anului pentru cei cu alergii perene.

Quercetinul este similar cu cromolin în mecanismul său de acțiune. Ambii sunt stabilizatori bazofili și mastocitari.

Dozare

Doza de quercetină este de obicei de 400–600 mg de comprimat acoperit de una până la trei ori pe zi între mese (ajustați doza pentru răspunsul clinic). Cu toate acestea, quercetina nu este solubilă în apă, deci este un nutrient slab absorbit. Bromelaina, o enzimă de digerare a proteinelor extrasă din ananas, mărește absorbția quercetinei, la fel ca și vitamina C. Prin urmare, quercetina se vinde de obicei amestecată cu unul sau ambii aditivi.