recomandări

Mâncarea este folosită pentru a atrage oamenii să răspundă la evenimente. În timp ce ideea de mâncare la o întâlnire poate contribui la creșterea ratelor de participare, tipurile de oferte pot fi predictori cheie pentru cât de angajat va fi publicul tău. În mod tipic vorbind, micul dejun constă din cafea, suc și un fel de alimente dense cu carbohidrați pentru a mânca cu mâinile noastre. În general, vedem sandvișuri cu pâine albă și băuturi carbogazoase, cu conținut ridicat de zahăr, la evenimentele de prânz. Chiar și evenimentele sociale de seară vor menține un sortiment de oferte bogate în energie pentru a complimenta o băutură pentru adulți sau două. Din păcate, acestea sunt alimentele care ne fac letargici și reduc atenția.

Centrul de inovare alimentară a avut privilegiul de a găzdui o serie de evenimente în care mesele au fost oferite participanților săi. Prin declarația noastră de misiune și inițiativele cheie, se poate observa că promovarea unor stiluri de viață sănătoase, inclusiv alegeri alimentare sănătoase și o calitate generală a vieții mai bună, sunt în fruntea priorităților FIC. Odată ce relația dintre dietă și sănătate devine evident covârșitoare, unul din trei americani este acum afectat de obezitate și de un sistem de asistență medicală tensionat, suntem dedicați sănătății sprijinind mâncăruri sănătoase și opțiuni de meniu pentru oaspeții dvs. în timpul următorului dvs. eveniment. Hrănirea unei mulțimi a devenit o povară din ce în ce mai mare acum că mesele hrănitoare și bine echilibrate au o cerere mai mare. Prin aceste orientări generale, vom promova o stare de sănătate generală mai bună, vom reduce riscul de boli cronice și îi vom ajuta pe cei care au nevoie de planificare a meselor.

Mic dejun

Micul dejun este energia inițială pe care corpul nostru o primește pentru a începe ziua, deci este incredibil de important să-l facem să conteze. Deși produsele de patiserie sunt excelente pentru papilele noastre gustative, ele nu oferă mult altceva. Aceste alimente bogate în carbohidrați ne limitează capacitatea de concentrare pentru perioade lungi de timp. Când vine vorba de micul dejun, proteinele trebuie să fie un factor. Cu cât raportul de macronutrienți (grăsimi, proteine ​​și carbohidrați) încorporat într-un vas este mai bun, cu atât glicemia și atenția vor rămâne mai stabile până la prânz.

  • Parfaituri de iaurt - Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine, cu fructe proaspete și fie o cereală de mic dejun din grâu integral, fie granola. Utilizați fructe de sezon pentru cea mai mare densitate de nutrienți și adăugați o porție de nuci pentru a obține și mai mult combustibil pentru creier. Un furnizor de servicii standard are capacitatea de a le crea în porții individuale, oferindu-le oaspeților un preparat echilibrat în loc de o supraîncărcare cu carbohidrați. Parfaitele sunt, de asemenea, minunate, deoarece mențin liniile alimentare în mișcare, deoarece sunt un ghișeu unic pentru întreaga masă.
  • Wraps pentru micul dejun - O porție de ouă/albușuri, o porție de piper verde, ceapă și roșii, o carne de mic dejun cu conținut scăzut de grăsimi învelită într-o tortilă de grâu integral poate fi consumată cu o mână la fel ca o gogoșară, dar cu valoarea nutritivă din nou încorporând un nivel mult mai ridicat de proteine ​​de care are nevoie corpul tău, pe măsură ce „rupi repede”, nu mai mănânci peste noapte. (Aveți nevoie de o ofertă vegană? Untul de arahide și ambalajele de banane cu caise uscate și stafide vor face trucul pentru dvs.).

Pranz si cina

Prânzul și cina ar trebui să fie reîmprospătări pentru noi, deci sunt mese excelente pentru a încărca legume și proteine ​​slabe. Legumele au o sațietate foarte mare, deci ar trebui încorporate ori de câte ori este posibil.

  • Mancare calda - Pui la grătar (sau orice carne slabă), legume la grătar sau prăjite (sparanghel, fasole verde sau ciuperci funcționează bine), o salată de grădină și o parte din orez brun este o ofertă pe care puțini vor fi dispuși să o lase și să-i mențină dacă întâlnirile sunt încă pe ordinea de zi.
  • Masa rece - Organizatorii de evenimente tind să graviteze către sandvișuri sau salate pentru mesele reci. Ambele pot fi opțiuni grozave sau opțiuni teribile, în funcție de modul în care sunt completate.

  • Sandvișuri - Pâinea integrală sau tortilla sunt o necesitate. Acestea conțin fibrele alimentare de care avem nevoie. Furnizarea de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi mozzarella și condimentele laterale, ajută la menținerea caloriilor goale departe de mesele noastre. Așa cum am spus mai devreme, trebuie să încadrăm legumele oriunde putem, așa că topping-uri precum roșii, salată și murături nu trebuie trecute cu vederea.
  • Salate - Un amestec de legume nu poate fi niciodată rău pentru tine. Cu toate acestea, ingredientele adăugate, cum ar fi brânza bogată în grăsimi, sosurile cu conținut mare de grăsimi, crutoanele și carnea, pot crește caloriile salatei la niveluri ridicate. Evitați grăsimea atunci când este posibil.

Faceți cunoștință cu studentul

Billy Brown este al treilea an urmând o diplomă în nutriție umană și dietetică și lucrează ca stagiar de comunicare pentru Food Innovation Center. Billy este implicat cu aviditate în comisia pentru activități ale uniunii din Ohio și în frăția sa, Chi Phi. Billy are un interes în urmărirea mai multor căi diferite cu principalele sale, inclusiv: PR și marketing, politica alimentară, dietetică sportivă sau ONG-uri.

3 gânduri despre „Recomandări de catering sănătos pentru organizatorii de evenimente”

Extensia OSU și-a actualizat recent resursele privind alimentația sănătoasă la întâlniri, inclusiv linii directoare, un powerpoint, corturi de masă și un formular de angajament. Le puteți găsi pe site-ul OSU Extension Human Resource sau la go.osu.edu/healthymeet

Sunt total de acord cu articolul, iau notă ...

Sunt total de acord. Spunem că angajăm un catering și a fost cea mai bună alegere

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Postări recente

Arhive

Declinare de responsabilitate

Link-uri de socializare

Dacă aveți probleme la accesarea acestei pagini și trebuie să solicitați un format alternativ, contactați [email protected]

Conținutul acestui site este publicat de proprietarii site-ului și nu reprezintă o declarație de sfaturi, opinii sau informații referitoare la Universitatea de Stat din Ohio. Nici textul, nici legăturile către alte site-uri web nu sunt revizuite sau aprobate de Universitatea de Stat din Ohio.