Dacă îți place să mănânci orez, dar nu mănânci de teama de a nu te îngrășa, atunci această veste este pentru tine. Oamenii de știință din Sri Lanka au descoperit un astfel de mod de a găti orezul, prin care puteți reduce cu ușurință greutatea consumând orez. Aflați complet.

rețetă

Dieta pentru slăbit: Dacă ați încetat să mai mâncați orez de teama de a nu vă îngrășa, atunci există o veste bună pentru dvs. Oamenii de știință au găsit o modalitate de a găti orezul, care reduce numărul de calorii din acesta la jumătate. Mâncând orez gătit în acest fel, vă puteți reduce și greutatea. În general, se crede că consumul de orez alb provoacă creșterea în greutate. Motivul este că orezul conține mai multe calorii și amidon, care se acumulează în corpul tău și îți măresc grăsimea.

De ce mărește orezul?

De obicei, 1 cană de orez fiert conține aproximativ 240 de calorii. Cantitatea de amidon din orez este mare. Există 2 tipuri de amidon găsite în orezul gătit - unul care este ușor de digerat, numit amidon digestibil, iar celălalt astfel de amidon care nu este digerat, se numește amidon rezistent. Astfel de enzime nu se găsesc în corpul uman, care poate digera amidonul rezistent. Aceste amidon crește grăsimea din corpul tău, motiv pentru care ai crescut în greutate și obezitate.

Oamenii de știință au descoperit cum să slăbească consumând orez

Această cercetare a fost făcută de cercetători de la „Colegiul de Științe Chimice” din Sri Lanka. Cercetarea a fost prezentată la Reuniunea Națională și Expoziția Societății Chimice Americane. Cercetătorii au cercetat 38 de boabe diferite gătindu-le în 8 moduri diferite, după care au găsit o modalitate ușoară de a slăbi consumând orez.

Rețetă de orez pentru slăbit?

Cercetătorii din Sri Lanka au descoperit o metodă de gătit a orezului, care reduce numărul de calorii din acesta și poate fi ușor digerat. Pentru realizarea acestuia este descrisă următoarea metodă:

  • Mai întâi, luați apă într-o tigaie și fierbeți-o.
  • După ce a fiert apa, adăugați 1 linguriță de ulei de cocos.
  • Acum adăugați o jumătate de cană de orez în această apă.
  • Gatiti acest orez timp de 20-25 de minute la flacara mica, astfel incat orezul sa se gateasca bine.
  • Acum păstrați orezul gătit la frigider timp de 12 ore după răcire.
  • După aceasta, puteți mânca acest orez.

De ce se gătește orezul cu această metodă?

Cercetătorii au spus că gătitul orezului în acest mod special reduce numărul de calorii din acesta și poate fi digerat cu ușurință. Amidonul prezent în orez ajunge la uleiul din granule și formează un strat, care schimbă proprietățile particulelor de orez și ale amidonului rezistent (după ce a fost gătit) în amidon digerabil.

Devine ca gelurile de amidon în timp ce se răcește în frigider, ceea ce facilitează digerarea organismului. Adică, grăsimea nu se acumulează în corpul tău după ce ai mâncat acest orez, deoarece amidonul prezent în orez se transformă în zahăr, se dizolvă în sânge și dă energie corpului. În acest fel, grăsimea care se acumulează în corpul tău după ce ai mâncat orez se reduce la jumătate.

Citiți mai multe despre gestionarea greutății