Această rețetă face un mic dejun uimitor sau un prânz rapid. Este incredibil de versatil, plin de proteine și ușor pentru sistemul digestiv. Și este întotdeauna un succes pentru copii! (Cel mai bine atunci când roșiile sunt proaspete și în sezon.)
Cleveland Clinic este un centru medical academic non-profit. Publicitatea pe site-ul nostru ne ajută să ne susținem misiunea. Nu susținem produsele sau serviciile non-Cleveland Clinic. Politică
Ingrediente
8 ouă mari
1⁄2 linguriță sare de mare
1⁄4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
2 linguri de apă filtrată
1 lingură unt sau ghee clarificat
1 roșie mică, tocată aproximativ
2 uncii de brânză moale de capră
⁄ cană de ierburi proaspete (arpagic, cimbru, pătrunjel, mărar, oregano), tocate aproximativ
Directii
- Într-un castron mare, amestecați împreună ouăle, sarea, piperul și apa.
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți untul la foc mediu până la sclipire. Adăugați amestecul de ouă și amestecați cu o lingură de lemn până când ouăle formează caș moale, aproximativ 3 minute.
- Împingeți roșiile și scoateți tigaia de pe aragaz. Împingeți ușor brânza de capră și ierburile, împărțiți în patru farfurii de servire și serviți imediat.
Informatii nutritionale
Realizează 4 porții
Calorii 250
Grăsime 10g
Grăsimi saturate 15g
Colesterol 359mg
Fibra 0,3g
Proteine 16g
Carbohidrati 2g
Sodiu 480 mg
- Rețetă Cartofi la cuptor cu broccoli și brânză cu conținut scăzut de grăsimi; Health Essentials de la Cleveland Clinic
- Rețetă Chifteluțe de pui cu sos proaspăt de roșii; Health Essentials de la Cleveland Clinic
- Rețetă somon cu salsa de mango; Health Essentials de la Cleveland Clinic
- Rețetă Varză umplută cu curcan și carne de vită; Health Essentials de la Cleveland Clinic
- Rețetă Plăcintă cu cremă de ciocolată slabă; Health Essentials de la Cleveland Clinic