Prima dată când logodnicul meu mi-a făcut acest fel de mâncare, am fost uimit de cât de incredibil de sănătos și de scăzut este caloriul. Shakshuka este un fel de mâncare tradițional fierbinte și picant care provine din Israel, care constă în cea mai mare parte din roșii și ouă.
Dar logodnicul meu a îmbunătățit rețeta tradițională Shakshuka cu câteva adăugări gustoase (și sănătoase). Versiunea sa despre Shakshuka este uimitor de scăzută de calorii, iar statisticile nutriționale îl fac una dintre cele mai sănătoase mâncăruri gătite acasă pe care le-am avut.
CE ESTE SHAKSHUKA?
Este un cuvânt prostesc, dar deliciul shakshuka nu este o glumă. Un cuvânt onomatopeic ebraic și nord-african, care înseamnă literalmente „toate amestecate”, shakshuka este un fel de mâncare picant de ouă și roșii, care este popular în Orientul Mijlociu, în special în Israel. Ouăle au fost întotdeauna o proteină principală pentru oamenii din Israel, iar shakshuka este aproape sinonim cu micul dejun acolo. Cea mai faimoasă versiune a acestui fel de mâncare delicioasă este servită la restaurantul Doctor Shakshuka din vechiul Jaffa, Israel.
- Rețetă Ouă amestecate cu ciuperci sălbatice și șuncă; i; (revuelto de setas y jamon); i; Los Angeles
- Rețetă de roșii umplute mediteraneene Rețetă de gătit
- Rețetă roșu cu roșii coapte - BBC Food
- Rețetă de clătite - Cum să faci acest mic dejun sănătos de la zero
- Rețetă rapidă de roșii umplute vegetariene Mănâncă nu asta