De swasthi, pe 29 septembrie 2019, 34 de comentarii, Salt la rețetă

Rețetă laddu de fructe uscate - Delicioase, sănătoase și foarte rapide pentru a face bile de energie. Aceste ladoos de fructe uscate sunt excelente pentru oricine caută o gustare densă sănătoasă și nutritivă. Ladoo-urile de orice fel sunt preferate de copiii mei. Așa că depun eforturi în fiecare săptămână pentru a face ceva rapid și ușor. Fac fructe uscate laddu foarte des pentru gustarea de la mijlocul dimineții.

fructe

Pentru a face fructe uscate, nu există măsurători sau metode speciale de urmat. Pur și simplu faceți-le așa cum este convenabil, rapid și ușor pentru dvs. În această postare am împărtășit 2 moduri de a le face.

Metoda 1 - Cea mai rapidă metodă este tocat doar nucile și fructele uscate cu un cuțit. Frământați curmalele și smochinele, adăugați doar nucile tocate și rotiți-le la bile. Dar pentru a urma această metodă, curmalele și smochinele trebuie să fie într-adevăr foarte moi. Dacă sunteți accesibil datelor și smochinelor medjool care nu sunt apăsate, puteți urma această metodă.

O fac în felul acesta când fac doar 4 până la 5 laturi pentru a termina în aceeași zi. Această metodă este bună atunci când trebuie doar să faci 4 până la 6 lados.

Fotografii pas cu pas

Metoda 2

Pregătirea

1. Pe o flacără medie, uscați migdale și caju prăjiți până când sunt ușor aromat.

2. Adăugați piste și prăjiți pâinea pentru încă 2 până la 3 minute.

3. Când devin ușor aurii, scoateți-le pe o farfurie. Spre sfârșitul prăjirii migdalele devin ușoare și se amestecă ușor.

4. Opriți aragazul și întindeți curmalele, caisele și smochinele în tigaia fierbinte. Vă rugăm să le verificați mai întâi pentru larve sau viermi și să verificați datele. Am folosit caise neasulfurate, astfel încât acestea să fie decolorate.

5. Când devin ușor fierbinți, întoarceți-le și pe cealaltă parte. Acest lucru se face doar pentru perioada de valabilitate. Evitați să le prăjiți atât timp cât va exista o pierdere a nutriției.

6. Răcește toate acestea. Dacă folosiți semințe, prăjiți-le în aceeași tigaie până la aromă. Lasă-le deoparte.

7. Nu toacă niciodată nucile sau fructele uscate înainte de a adăuga în blender. Dar dacă nu aveți un blender suficient de puternic, atunci este bine să le tocați. Deschide caju și verifică. Dacă aveți un robot de bucătărie, îl puteți folosi și. Prefer borcanele de oțel pentru asta.

Cum se face fructe uscate laddu

8. De obicei adaug mai întâi curmale, caise, smochine și fistic. Amestecați-le în intervale scurte pentru a obține un amestec grosier. Dacă aveți copii cu dinți în casă, amestecați-vă bine. Scoateți amestecul pe o farfurie.

9. Adăugați migdale și caju.

10. Pulsează-i de câteva ori. Fac o pulbere fină dacă copilul meu dinte.

11. Scoateți pe o farfurie și adăugați semințele, de asemenea, dacă utilizați.

13. Împărțiți amestecul la 10 până la 12 porții. Rulați ușor la bile.

Dacă este pentru copii
În continuare împart fiecare bilă în 5 porții pentru copilul meu mai mic atunci când împachetez în cutia școlii. Aceste laturi sunt greu de mușcat pentru copiii dinți. Deci, porțiile mici sunt mai ușor de savurat pentru ei.

Păstrați fructul uscat laddu într-un borcan etanș la aer.

Rețete conexe

Dulciuri Diwali.

Rava laddu | .

Cocos ladoo.

Besan ladoo r.

Peanut ladoo .

Moong dal hal.

Reţetă

Fruct uscat laddu

Pentru cele mai bune rezultate, urmați fotografiile pas cu pas de deasupra cartelei de rețete

Ingrediente (1 cană = 240ml)

  • ¼ ¼ ceașcă de caju sau kaju
  • ¼ ¼ cană de migdale sau migdale
  • ¼ ¼ pistă cupă sau nuci
  • ▢ 7-10 date sau folosiți mai multe dacă este necesar
  • ▢ 6 până la 8 caise uscate
  • ▢ 3 până la 5 smochine uscate sau anjeer

ingrediente opționale

  • ▢ 2 linguri de nucă de cocos uscată sau copra
  • ▢ 1 linguriță semințe de mac
  • ▢ 1 până la 2 linguri de semințe de susan sau orice alte semințe

Instrucțiuni

Preparare pentru fructe uscate laddu

Cum se face fructe uscate ladoo

INFO DE NUTRIȚIE (numai estimare)

Cantitățile alternative furnizate în cartea de rețetă sunt doar pentru rețeta originală de 1x.

Pentru cele mai bune rezultate, urmați instrucțiunile mele detaliate pas cu pas și sfaturile de deasupra fișei rețetei.

postări asemănatoare

REȚETE CARACTERISTICE

Recipient sandwich ...

Pupa de pui ...

Aloo paratha r ...

Rețete Paneer ...

Dal makhani (S ...

Veg biryani re ...

REȚETE POPULARE

Rețetă Idli (S ...

Rețetă Samosa ...

Pav bhaji reci ...

Ciocolată fără ouă ...

Palak paneer r ...

Rețetă Rajma | ...

Unt Paneer ...

Kadai paneer r ...

Paneer tikka r ...

Despre svasthi

Sunt Swasthi shreekanth, dezvoltatorul de rețete, fotograful alimentar și scriitorul de alimente din spatele rețetelor Swasthis. Scopul meu este să vă ajut să gătiți mâncare indiană excelentă cu rețetele mele testate în timp. După 2 decenii de experiență în gătitul indian practic, am început acest blog pentru a ajuta oamenii să gătească mai bine și mai des acasă. Fie că sunteți un novice sau un bucătar cu experiență, sunt sigur că Rețetele Swasthi vă vor ajuta să vă îmbunătățiți abilitățile de gătit.
Citeste mai mult.

Interacțiunile cititorului

Distribuiți comentariile și feedback-ul dvs.: Anulați răspunsul

Comentarii

Vinaya S Pai spune

12 noiembrie 2020

Sunt un mare fan al rețetelor tale.

Dacă nu primesc smochine și caise, pot înlocui cu mai multe curmale și stafide? Te rog anunta-ma.

12 noiembrie 2020

Bună Vinaya,
Mulțumesc! Da, puteți utiliza cât mai multe curmale și stafide pentru a lega amestecul.

4 noiembrie 2020

Fiul meu nu mănâncă fructe uscate, așa că am încercat această rețetă și s-a dovedit extraordinar 😋.
Fiul meu a iubit aceste laddus și nici nu a putut recunoaște ingredientele din el. Mulțumesc 😊
Doar o întrebare, deoarece nu există multă dulceață în ea, îi pot adăuga jaggery

6 noiembrie 2020

Bună Riddhi,
Cu plăcere! Mă bucur să știu că s-au dovedit bune. Da, puteți adăuga mai multe jaggery sau chiar date. Cu mai multe date, ladoos se va dovedi dens și, de obicei, copiilor nu le place dacă sunt lipicioși și densi, așa că jaggery ar trebui să fie bine. Vă mulțumim că ați trimis poza. Au ieșit bine.
🙂


Am încercat alte câteva rețete, dar a mea nu era ceea ce așteptam. Acesta este un super hit cu familia mea!
Toată lumea adoră și instrucțiunile au fost perfecte.

În caz că cineva se întreabă că am folosit un robot de bucătărie ninja și toate ingredientele amestecate perfect. A ieșit într-o minge și a trebuit doar să fac dimensiunile dorite.

Bună Nisha
Mă bucur să știu că rețeta a funcționat bine. Vă mulțumim că ați trimis poza. Arată grozav.
Apreciați comentariul.
🙂

Bună svasthi,
Putem face acest laddoo pentru un copil de 1 an?

Bună Bhavyashree
Datele și smochinele se dovedesc a fi foarte lipicioase și dense. Majoritatea bebelușilor de 1 an nu vor putea să-l mestece și să-l înghită. Puteți încerca cu o cantitate mică și vă rugăm să monitorizați. S-ar putea să încercați acești alți ladoos pe măsură ce se dovedesc mai moi
ragi ladoo
migdal ladoo. Puteți utiliza un amestec de orice nuci pe care le-ați încercat deja. Sper că acest lucru vă ajută.

Salut
Ce trebuie să fac dacă laddu nu se rostogolește, l-am făcut, dar totul este interpretat, îmi puteți da o sugestie
Mulțumiri

Bună Nikki,
Puneți porțiuni mici din aceasta în blender și rulați din nou aparatul. Sunt sigur că poți face ladoos buni. Iată motivele pentru care amestecul s-a uscat:
1. Cantitatea de nuci mai mult decât menționată în rețetă sau cantitatea de curmale și fig mai mică decât cea menționată în rețetă.
2. Datele și smochinele fiind prea uscate. Folosesc curmale medool, care sunt extrem de moi și umede.
3. Date și smochine nu sunt suficient de amestecate.
Sper că acestea vă vor ajuta să le reparați și să le faceți bune data viitoare.

Vă rugăm să spuneți care este durata de valabilitate a acestor doamne la temperatura camerei.

Bună Chaitali,
De obicei, se păstrează bine timp de aproximativ 3 săptămâni dacă sunt manipulate cu atenție. Dar uneori vremea prea caldă și umedă îi poate face să aibă un gust acru. Bănuiesc că fructele uscate încep să fermenteze. Puteți încerca să păstrați în borcane separate, suficient de bune pentru o săptămână. Apoi deschideți următorul borcan. Perioada de valabilitate depinde de condițiile meteorologice. Sperăm că acest lucru vă va ajuta

9 februarie 2019

U r prea svasthi minunat. Mi se pare rețete autentice și delicioase. Metode ușoare de gătit și bine explicate.

13 februarie 2019

Mulțumesc mult Sayani

12 octombrie 2018

Vă mulțumim că ați răspuns la întrebările mele ... Ce fel de smochină utilizați.Este ușor disponibil.bcoz Cer smochine, așa că negustorul dă smochinele presate

13 octombrie 2018

Bine ai venit Arpita,
Sunt doar smochine uscate natural, uscate la soare și care nu sunt tratate chimic. Smochinele presate sunt prelucrate pentru perioada de valabilitate, cu excepția cazului în care sunt etichetate clar ca „naturale sau neprelucrate sau fără conservanți”. Smochinele pe care le cumpăr sunt ușor disponibile aici în Singapore, dar au o perioadă de valabilitate limitată de 1 până la 2 luni dacă sunt păstrate la temperatura camerei. Așa că le păstrez la o temperatură ideală între 15 și 25 C. Alte temperaturi fie le fermentează, fie inhibă ciupercile. Se transformă tare dacă sunt refrigerate. Dacă nu le obțineți pe cele neprelucrate, atunci nu mai folosiți și bucurați-vă de cele proaspete în timpul sezonului.
🙂


Fac aceste laddoos.dar trebuie să mă înmoaie smochine.fără smochine înmuiate când am măcinat mixerul meu a avut o problemă, așa că vreau să întreb ce companie mixer ru folosind ... și a doua mea întrebare este că în ur o rețetă u a spus că pielea de migdale nu este bun pentru digestie . deci dacă le dau copiilor mei în mod continuu, așa este bine sau ar trebui să albesc migdalele

Bună Arpita
Folosesc mixerul ultra, mixerul preeti steele și modelul vechi național panosonic. Nu am avut niciodată o problemă cu amestecul de nuci, smochine sau curmale. Folosești smochine presate? Sunt foarte dure și pot deteriora lamele așa cum ați spus. Smochinele pe care le folosesc sunt moi și nu tari.
Da, de cele mai multe ori blanch migdalele și le folosesc pentru copiii mei. Dacă faceți în mod continuu și copiii dvs. au sub 6 ani, atunci este bine să albiți, să toastați și apoi să folosiți migdalele. Mulțumesc pentru lectură.
🙂

12 octombrie 2018

Vă mulțumim că ați răspuns la întrebările mele ... Ce fel de smochină utilizați.Este ușor disponibil.bcoz Cer smochine, așa că negustorul dă smochinele presate


Arată atât de uimitor și delicios. Abia aștept să încerc asta acasă. Buna treaba.

ramya vankadaru spune

28 septembrie 2015

Rețete de mic dejun și rețete de cină pentru bebelușul meu

ramya vankadaru spune

28 septembrie 2015

Vreau niște rețete de prânz pentru copilul meu de 3 ani

29 septembrie 2015

Dacă copilul dvs. poate mânca o varietate de articole din orez, verificați această postare pe rețetele de prânz pentru copii. Dacă tot mănâncă alimente moi, atunci încercați rețetele din această postare a hărții alimentare. Sper că acest lucru vă ajută.

ramya vankadaru spune

28 septembrie 2015

Am încercat lapte praf badam acasă într-adevăr este prea bine copilului meu îi place mult în fiecare zi, el bea lapte din cauza amețelii praf

29 septembrie 2015

Salut Ramya,
Mă bucur să știu că i-a plăcut copilului tău.

28 ianuarie 2017

cum prepaire badam lapte putere te rog tel-am am 2 ani baietel

29 ianuarie 2017

Pushpa puteți verifica acest link despre cum să faceți lapte praf badam. Puteți da aceste laturi băiatului dvs. de 2 ani

16 noiembrie 2014


Nu ați dat cantitate de jaggery. Ca 1/2 kg sau 250 g. Vă rugăm să ne anunțați cantitatea acestuia.

30 octombrie 2014


foarte foarte frumos, am făcut un kg, de două ori, foarte gustos