Evitați valoarea unei zile de calorii într-o singură masă

parcurgere

Sunteți înfometați - sau familia înfometează și cereți să treceți la următorul fast-food sau să riscați să vă revoltați. Spunerea unui da reticent la hamburgerul de brânză dublu, cartofii prăjiți și cola biggie ar putea face pe toată lumea fericită. dar apucă-te. Alegerile greșite de parcurgere pot acumula calorii, grăsimi și sodiu într-o singură masă. și crește riscul tuturor pentru supraponderalitate.

Dar nu trebuie să fie așa. Puteți ieși din banda de acces cu mâncare delicioasă și satisfăcătoare, care vă va face fericiți pe dvs. și pe pasagerii dvs. - dacă profitați de opțiunile mai sănătoase oferite de majoritatea lanțurilor de fast-food în aceste zile. și dacă știi cum să eviți capcanele cu adaos de calorii.

Alegerile tale contează. Într-un studiu de 15 ani pe 3.031 de femei și bărbați, cercetătorii au descoperit că cei care mâncau la restaurantele fast-food mai mult de două ori pe săptămână erau cu zece kilograme mai grei decât cei care aveau mâncare rapidă mai puțin de o dată pe săptămână. De asemenea, au fost de două ori mai susceptibile de a avea rezistență la insulină, un factor de risc pentru diabet și boli de inimă.

"Este extrem de dificil să mănânci într-un mod sănătos la un restaurant fast-food. În pofida unora dintre ofertele lor recente sănătoase, meniurile tind să includă alimente bogate în grăsimi, zahăr și calorii și sărace în fibre și substanțe nutritive", spune liderul autor: Mark Pereira, dr., profesor asistent de epidemiologie la Universitatea din Minnesota.

Iată cum să evitați shake-ul de 1.130 de calorii, cartofii prăjiți de 600 de calorii și burgerul de 700 de calorii. și, în schimb, luați o masă care conține proteine ​​slabe, o băutură sănătoasă și chiar fructe și legume proaspete. Avem chiar și o strategie pentru a ne bucura de clasicele fast-food-uri, fără să vă suflăm bugetul de calorii.

Comandați o salată cu pui la grătar sau prăjit.
O mulțime de lanțuri de fast-food oferă în zilele noastre salate sănătoase, de dimensiunea mesei. Slujba dvs.: Păstrați în mod rezonabil numărul de grăsimi saturate și calorii, comandându-l cu pui la grătar sau prăjit. Săriți orice toppinguri crocante, înmuiate sau prăjite, cum ar fi puiul prăjit, bucăți de slănină, crutoane, cantități uriașe de brânză (puțin bine) și tăiței crocanți. Cereți pansament cu conținut scăzut de grăsimi și folosiți doar jumătate din pachet. Iată de ce: În timp ce un pachet pe jumătate de dressing fără grăsime are aproximativ 35 de calorii, un pachet pe jumătate de brânză albastră oferă 180 de calorii - aproape la fel de mult ca și salata în sine.

Îți plac burgerii? Cereți cea mai mică dimensiune-fără brânză, legume duble.
Comanda unui burger simplu în locul unui burger de brânză economisește cel puțin 50 de calorii, dintre care 40 provin din grăsimi. Cereți de două ori mai multă salată, roșii și ceapă (dacă sunteți un iubitor de ceapă) și nu numai că ați obținut un sandwich mai satisfăcător, ați primit doar o porție suplimentară de legume care protejează inima și care luptă împotriva cancerului, de asemenea. Săriți sosul special sau maiaua - este plin de calorii și grăsimi de care nu aveți nevoie. (Pe sandvișul de pui prăjit al unui lanț de burgeri, sosul de mayo adaugă 200 de calorii în plus și 20 de grame de grăsime!) Muștarul, sosul fierbinte sau ketchupul simplu sunt la fel de gustoase, dar afectează minim bugetul de calorii.

Burgeri vegetarieni din meniu? Profită!
Doar câteva lanțuri oferă burgeri vegetarieni, iar unele fac acest lucru numai pe anumite piețe. Dacă puteți găsi unul, încercați. Comandați-l bine făcut pentru cea mai bună aromă, săriți brânza și aveți o alternativă mai bogată în fibre la burgerul standard de carne de vită.

Chili? Du-te.
Un chili mic are mai puține calorii - aproximativ 200 - și mai puține grăsimi decât un burger mic sau pepite de pui prăjite de mărimea mușcăturii.

Bea apă, ceai cu gheață neîndulcit sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Un sifon mare are un preț mare de calorii: cel puțin 400 de calorii! Obținerea de apă îmbuteliată vă ajută să vă mențineți hidratat; și ceaiul neîndulcit. Aveți nevoie de ceva mai substanțial? Comandați lapte fără grăsimi sau 1% lapte. Acesta adaugă aproximativ 100 de calorii la masa totală, dar oferă o porție substanțială de calciu, vitamina D, magneziu și potasiu care scade tensiunea arterială, care reduce tensiunea arterială.

Rezistați apelului sirenei al milkshake-ului
Un shake extra-gros de 32 de uncii al unui lanț celebru conține 1.130 de calorii! Chiar și o versiune de 12 uncii are peste 400 de calorii.

Cercetați părți mai sănătoase.
Încercați o salată mică de legume sau o salată de fructe și nuci cu burgerul dvs. în loc de cartofi prăjiți. Dar gândiți-vă de două ori la cartoful copt - sosul de brânză sau smântâna adaugă sute de calorii în plus. Cereți un spud simplu și tratați-l cu un shake de sare și piper.

Mergeți într-un magazin de delicatese sau sub magazin.
Uneori, așteptarea la coadă la drive-through nu economisește timp. De ce nu parcați mașina și intrați într-o delicatese - apoi cereți un curcan pe grâu integral cu salată, roșii și muștar? Veți obține câteva grame de fibre în pâine, proteine ​​sănătoase în curcan și aproape fără grăsimi saturate - pentru un sandviș care se aprinde la aproximativ 350 de calorii de umplere. Puncte bonus: Savurați-o cu o salată mică de fructe sau o banană și o apă îmbuteliată sau ceai neîndulcit.

Sari peste aceste capcane pentru calorii
Evitați orice cu cuvintele „mare”, „dublu”, „triplu”, „rege” sau „supradimensionat”. Un cheeseburger dublu conține aproape 700 de calorii; un triplu, peste 1.000. La un lanț, un cheeseburger dublu de un sfert de lire sterline are o jumătate din calorii unei zile (730) și aproape o zi de sodiu: 1.330 mg. Un alt burger dublu mare cu brânză are un alt lanț popular, care are 1.060 de calorii.

Cartofi prăjiți mijlocii, mari sau supradimensionați.
Iubești cartofii prăjiți? Rezistați dorinței de a merge mare. O comandă „mare” are aproximativ 500 de calorii și o dimensiune king-size, 600. Dacă trebuie să aveți cartofi prăjiți, faceți-o un tratament special o dată pe lună și alegeți cea mai mică porție posibilă de cartofi prăjiți sărați și grași. În majoritatea lanțurilor, ambalează aproximativ 250 de calorii.

Pui crocant. sau pește.
Dacă este prăjit și prăjit, are tone de calorii și grăsimi - chiar dacă nu există coc. În timp ce o comandă mică de bucăți de pui cu mușcături are aproximativ aceleași calorii ca un mic burger simplu, poate împacheta aproape de două ori grăsimea. (Chiar și un sandviș elegant de pui la grătar are mai multe calorii decât un burger dacă îl obțineți cu sos și un coc mare.) Gândiți-vă de două ori și la pește - aproape toate alimentele de tip fast-food care sunt prăjite. Cel mai de bază are aproximativ 100 de calorii mai mult decât un burger mic și de două ori mai mare decât grăsimea; versiunile mai mari și mai sofisticate au dublul caloriilor pe care le-ați obține într-un burger obișnuit. Concluzia: O salată este încă cea mai sănătoasă opțiune, cu mâinile în jos.

Oferte de gustări.
Lanțurile oferă acum versiuni mai mici, de dimensiuni gustare, ale multor opțiuni de meniu. Dar nu sunt mai sănătoși și nu au mult mai puține calorii, deoarece au adesea alimente prăjite și pansamente bogate în grăsimi. Un sandviș de pui de pâine de mărimea unui lanț are 330 de calorii - mai multe calorii decât gustările pentru o zi, plus 16 grame de grăsime.

Noaptea târzie
În ultimul timp, numeroase lanțuri anunță că ferestrele lor de tip drive-up păstrează orele târzii - și invită clienții să mănânce o „a patra masă” a zilei. O altă ofertă de meniu târziu pe mesaje text se face direct pe telefonul dvs. mobil. A rezista! Mâncarea recreativă din noaptea târzie este o modalitate excelentă de a vă îngrășa. Și când ești obosit și e întuneric, s-ar putea să te simți mai dezinhibat și să comanzi mare. Dacă ți-e foame cu adevărat noaptea - sau lucrezi într-o schimbare târzie și ai nevoie de o masă fast-food - joacă-te după reguli sănătoase de conducere. Vei fi bucuros că ai făcut-o - la fel și talia ta.