Imparte asta:

seminte
Ai crescut mâncând semințe de dovleac prăjite de Halloween?

Am descoperit recent că cel mai bun lucru despre Halloween, odată ce ai copii, este să experimentezi din nou tot ceea ce ți-a plăcut în vacanță de mic. Pentru că să recunoaștem, Halloween-ul de 20 de ani este doar o scuză pentru a purta haine slutty și nu este niciodată atât de distractiv pe cât pare ...

Am amintiri plăcute de cioplit dovleci și am fost încântat că copilul meu de doi ani este destul de mare în acest an pentru a participa, de asemenea. Am, de asemenea, amintiri plăcute despre gustarea semințelor din dovleceii pe care i-am sculptat crescând și, după cum se dovedește, semințele de dovleac sunt o gustare cu adevărat sănătoasă! Semințele de dovleac necojite sunt o sursă excelentă de zinc, seleniu și colină, trei substanțe nutritive de care deseori nu ne saturăm.

Dar ceea ce îmi place mai ales la prăjirea semințelor de dovleac este că acestea sunt o pânză goală pentru a-i prezenta copiilor dvs. arome noi. Am folosit boia afumată pe acestea, dar alte opțiuni delicioase ar fi:

  • -garam masala
  • -Chili var
  • -Curry dulce
  • -Ghimbir-soia
  • -Old Bay

Desigur, ați putea merge și pe traseul tradițional și adăugați:

  • -Scorțișoară și zahăr brun
  • -Usturoi și parmezan
  • -Sare si piper

Și unul dintre preferatele mele personale de la creștere este să schimb uleiul de măsline pentru grăsime de slănină, ceea ce este deosebit de bun cu boia afumată! Da. Ascultă, s-ar putea să fiu dietetician, dar este doar o dată pe an ...

Pentru a le prăji perfect, fierbeți semințele în apă sărată înainte de a le introduce în cuptor. Durează doar 10 minute și merită cu siguranță pentru aromă! Asigurați-vă că mergeți ușor dacă adăugați sare la exteriorul semințelor, deoarece acestea vor fi deja destul de sărate.

Care este modul tău preferat de a frige semințe de dovleac?