referitoare

Sfaturi dietetice în legătură cu prevenirea AD și a afectării cognitive

Unul dintre obiectivele LIPIDIDIET a fost de a dezvolta un indice alimentar sănătos și sfaturi dietetice în legătură cu prevenirea AD și a afectării cognitive. Indicele de dietă sănătoasă CAIDE a fost dezvoltat pe baza datelor dintr-un studiu longitudinal bazat pe populație în Finlanda, Factori de risc cardiovascular, îmbătrânire și demență (CAIDE). Persoanele care au avut o dietă bogată în legume și fructe, fibre, pește, grăsimi nesaturate, au băut cafea, au băut alcool doar moderat și au consumat mai puțină carne, grăsimi saturate și produse alimentare cu conținut ridicat de sare sau carbohidrați (de exemplu zahăr, dulce moale băuturi și bomboane) au fost mai puțin susceptibile de a dezvolta demență și boala Alzheimer.

Modelele dietetice identificate în studiul CAIDE ca protectoare împotriva demenței au fost foarte asemănătoare cu modelele dietetice generale sănătoase recomandate de Consiliul Național pentru Nutriție din Finlanda sau Organizația Mondială a Sănătății (OMS). OMS a subliniat anterior că o dietă sănătoasă poate proteja împotriva malnutriției sub toate formele sale, precum și a bolilor cronice, inclusiv diabetul, bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și cancerul.

Rezultatele studiilor observaționale din proiectul LIPIDIDIET sugerează, de asemenea, că vitaminele B12, E și D sunt asociate cu protecția împotriva demenței, a tulburărilor cognitive și a modificărilor cerebrale conexe. Este important de menționat că studiile noastre privind vitaminele s-au concentrat asupra nivelului sanguin al acestora, nu pe aportul de vitamine din dietă sau din suplimentele de vitamine. În timp ce deficiențele de vitamine par să aibă efecte dăunătoare asupra riscului de demență, nu putem face recomandări specifice despre suplimentele de vitamine în legătură cu demența. O persoană sănătoasă cu o dietă echilibrată ar trebui să obțină vitaminele necesare din componentele dietetice. Cu toate acestea, deficiențele de vitamine pot fi frecvente la vârste mai în vârstă sau la persoanele cu boli care afectează absorbția vitaminelor din dietă. Deoarece deficiențele de vitamine sunt legate de o varietate de probleme de sănătate (nu doar de demență), este important ca deficiențele de vitamine să fie diagnosticate în timpul controalelor medicale, astfel încât medicul curant să poată prescrie o suplimentare adecvată de vitamine.

Pe baza indicelui CAIDE Healthy Diet, a nutriției finlandeze și a recomandărilor OMS, o dietă sănătoasă poate fi realizată prin:

Aceste recomandări au fost făcute pentru adulții sănătoși. Este posibil să fie nevoie să fie ajustate în funcție de situația fiecărei persoane, mai ales dacă persoana suferă de boli care pot afecta starea nutrițională. O evaluare de către un medic și un nutriționist este cel mai bun mod de a afla ce ar trebui să includă o dietă sănătoasă pentru cineva cu probleme de sănătate care afectează starea nutrițională.
Următorul model de farfurie de la Consiliul Național pentru Nutriție din Finlanda ilustrează o masă echilibrată. Jumătate din farfurie ar trebui să fie legume, un sfert de cartofi (sau orez, paste sau pâine), iar un sfert ar trebui să fie carne sau pește (sau ouă, fasole sau alte surse de proteine ​​care nu sunt lactate). Fructele proaspete și fructele de pădure pot fi folosite pentru desert. Consumul de lapte sau apă cu conținut scăzut de grăsimi este de preferat băuturilor cu conținut ridicat de zahăr.


Pe scurt, rezultatele proiectului LIPIDIDIET subliniază faptul că factorii dietetici nesănătoși la vârsta mijlocie pot crește riscul de a dezvolta demență/AD mai târziu în viață și pot avea un efect negativ asupra mai multor domenii cognitive, în timp ce alegerile dietetice mai sănătoase pot acționa în sens invers. Datele actuale sugerează că alegerile dietetice sănătoase la vârsta mijlocie pot crește posibilitatea sănătății creierului mai târziu în viață. Demența este o afecțiune complexă și factori multipli influențează riscul pe parcursul vieții. Dieta este doar o piesă din puzzle. O dietă sănătoasă ar trebui să facă parte dintr-un stil de viață în general sănătos, incluzând, de asemenea, activitate fizică, activități cognitive și sociale și controale medicale regulate (în special pentru persoanele care suferă de afecțiuni cardiovasculare cronice, diabet și alte afecțiuni). Faptul că există mai mulți factori de risc modificabili pentru demență creează o fereastră de oportunitate pentru prevenire.