Acesta este micul meu dejun de iarnă de bază, iar toppingurile delicioase îl fac și mai plăcut să te trezești. Îmi place textura pe care boabele de hrișcă o conferă terciului, iar fructele proaspete rase adaugă o dulceață naturală.

chai

Abonați-vă la Dish pentru a salva rețete

Obțineți tot ce puteți mânca rețete și multe altele.
Începând de la doar 34,90 dolari pentru acces de 12 luni.

ingrediente

1 cană de hrișcă, clătită
½ cană de ovăz
2 linguri semințe de chia
2 cani de lapte (de vacă, migdale sau soia)
2 căni de apă
1 fiecare pere și măr, ras cu piele
1 linguriță fiecare ghimbir măcinat și scorțișoară
½ linguriță fiecare nucșoară măcinată și cardamom
2 linguri unt de nuci
1 linguriță extract de vanilie
2 linguri miere

Compot mixt de fructe de pădure
500 grame mixte fructe de padure congelate
coaja razata marunt si suc 1 portocala
⅓ cană de zahăr tos
2 lingurite floarea de porumb
1 lingura apa

Metodă

Pune hrișca și ovăzul într-un castron și acoperă bine cu apă rece. Puneți semințele de chia într-un castron separat și adăugați 1 cană de lapte. Lăsați ambele boluri pe bancă să se înmoaie peste noapte.

Scurge hrișca și ovăzul într-o sită fină, apoi clătește bine sub apă rece.

Așezați semințele de chia cu laptele într-o cratiță medie împreună cu restul de 1 cană de lapte, hrișcă și ovăz, apă, pere ras și măr, toate condimentele, unt de nuci, vanilie și miere. Gatiti la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, amestecand des pana devin groase si cremoase, adaugand mai multa apa sau lapte pentru a-l mentine la o consistenta moale. Serviți în boluri acoperite cu toppinguri la alegere.

Tipul bucătarului: Terciul se păstrează bine la frigider timp de 5 zile. Încălziți fiecare porție atunci când este necesar, adăugând un pic de lichid suplimentar, dacă este necesar.

Compot mixt de fructe de pădure

Puneți într-o cratiță fructele de pădure, coaja și sucul de portocale și zahărul tos și aduceți-le încet la fierbere. Se amestecă făina de porumb și apa împreună într-un castron până se omogenizează, apoi se amestecă în boabe. Fierbeți câteva minute până când sucurile s-au îngroșat. Se servește cald sau la temperatura camerei. Face aproximativ 2 căni

Sugestii de topping

Lapte sau smântână sau un lapte neaptiv, cum ar fi migdale sau soia; iaurt de nucă de cocos sau iaurt obișnuit - simplu sau fructe; smochine prăjite cu miere; fructe de padure proaspete cand sunt in sezon; pere sau mere prăjite cu scorțișoară; rubarba braconata cu zmeura; sirop de banane și arțar feliat; nuci și semințe prăjite - migdale, macadamii, nuci, nuci, alune, fistic, susan, floarea soarelui și semințe de dovleac.