dulce

Un comentariu pe care l-am citit de mai multe ori de-a lungul anilor de la crearea de rețete pentru blog este că barurile energizante, bilele și mușcăturile sunt bine primite ca o gustare sănătoasă, ușoară, ușor de utilizat, ele conțin aproape întotdeauna nuci, lăsând acele cu alergii la nuci pe margine, cu lacrimi în ochii lor, trist că încă nu mai pot participa la deliciul.

Deci, aceasta este pentru tine cititorii mei dulci și răbdători fără nuci (și și pentru ceilalți!). Am venit cu o minge de energie gustoasă, ușoară, hrănitoare, inspirată de Crăciun, de care vă puteți bucura!

De-a lungul anilor am adunat destul de mult colecția acestor gustări delicioase ...bare, mingi și mușcături, și, deși majoritatea conțin nuci, am decis că provocarea de a crea o minge de energie fără nuci ar fi distractivă!

Ca bază pentru aceste delicioase bile cu gust de turtă dulce, am mers cu nucă de cocos!

Acum ... așteaptă, așteaptă, așteaptă un minut Christal ... nu este coconuca A nuca?

De fapt, este un fruct!

Am ales să merg cu o selecție de ingrediente bogate în fibre, energizante, aromate și hrănitoare; nucă de cocos, curmale, semințe de chia, semințe de cânepă, hrișcă și o grămadă de condimente pregătite cu ghimbir plus un ingredient esențial ... puteți ghici?!

Melasă! Acest ingredient a fost esențial pentru a adăuga umezeală și acea aromă clasică de turtă dulce acestor bile! Am folosit melasă neacoperită din curea neagră Îndulcitori sănătoși, un produs excelent care omite utilizarea dioxidului de sulf care face ca această melasă să fie mai bună pentru corpul nostru și pentru mediu.

Bineînțeles, în bucătăria mea se pare că nimic nu este complet fără o ploaie, o păpușă, o stropire sau un indiciu de ciocolată neagră, așa că, natural, am topit niște ciocolată neagră organică, bogată în antioxidanți, organică, 70% și am dat fiecărei mingi o ploaie generoasă a lucrurilor bune!

Un vârf de zahăr de palmier de nucă de cocos, ghimbir măcinat și scorțișoară pe fiecare bilă a fost punctul culminant și m-am așezat înapoi și m-am minunat de aceste frumuseți fără nuci! A fost de parcă Crăciunul a venit devreme!

Ai alergie la nuci? Ești capabil să te bucuri încă de nucă de cocos? Ce ingrediente folosiți pentru bile energetice, bare sau mușcături pentru a le menține fără nuci? Mi-ar plăcea să aud despre asta în comentariile de mai jos!