slăbiți

Yacon de cartofi - are un gust dulce, iar compoziția sa jenează multe plante populare. Sunt adevărate rapoartele despre proprietățile miraculoase ale acestei plante? Cine și în ce situații ar trebui să folosească yacon? Merită inclus în meniu? Dacă doriți să cunoașteți răspunsurile la întrebările de mai sus, vă invit să citiți următorul text.

CUPRINS

  1. Câteva cuvinte despre cartoful în sine
  2. În ce cazuri ar trebui să folosesc yacon?
  3. Proprietăți și dozare

Câteva cuvinte despre cartoful în sine

Cartoful Yacon sau mai precis Smallanthus sonchiflius este o legumă tuberculă care este foarte populară în Africa de Sud. Aspectul său seamănă cu cartoful dulce, deși are gust de pară. Fructele acestei plante sunt folosite în gastronomie, iar siropul obținut din ele este un excelent înlocuitor al zahărului.

Analizând compoziția acestei plante, puteți fi cu adevărat mulțumit - pe lângă cei aproape 20 de aminoacizi diferiți conținute în aceasta, există, printre altele: fibre, magneziu, fier, beta-caroten și vitaminele A, B1 și B2.nomii, iar siropul obținut din acestea este un excelent înlocuitor al zahărului.

În ce cazuri ar trebui să folosesc yacon?

Acești cartofi, în ciuda publicității lor mici, au o aplicare foarte largă în tratament. Tuberculii Yacon sunt folosiți ca diuretic, în timp ce decocturile de frunze sunt utilizate cu succes în tratamentul inflamației rinichilor, a vezicii urinare și a ficatului. Frunzele folosite la prepararea ceaiului sunt folosite ca preparat pentru diabet. Mai mult, atât rădăcinile, cât și frunzele acestei plante ajută la reducerea presiunii, la ameliorarea convulsiilor sau la reducerea stresului excesiv.

Printre numeroasele indicații pentru „vindecarea” cartofilor yacon ar trebui specificate

- niveluri crescute de colesterol și trigliceride;

Proprietăți și dozare

Cercetările arată că rădăcinile yaconului sunt o sursă foarte bună de substanțe prebiotice (denumite aici inulină) și fructooligozaharide - zaharuri din plante. Sarcina lor este de a îmbunătăți activitatea sistemului digestiv, precum și de a menține condițiile adecvate ale mediului natural pentru flora bacteriană.

În plus, s-a dovedit că yaconul are un efect benefic asupra nivelului de colesterol din sânge, datorită căruia îmbunătățește profilul lipidic al corpului. În acest moment nu există informații care să dovedească efectele negative sau contraindicațiile suplimentării cu acest preparat.