Acest Sheng Puerh din sudul Yunnanului de Sud, cu o singură mugură, cu o singură frunză, păstrează un condiment ușor echilibrat de aromele de plante erbacee, ușor dulci, verzi. Măcrișul și seva dau un ceai suplu, cu un corp gros, răcoritor, hrănitor și mai confortabil decât majoritatea puerhului de vârstă mijlocie. Qi este puternic, dar calmant și Yin, ca senzația de a merge printr-o pădure veche. Acest ceai a cam dormit în sensul că ne-am bucurat de primele două ori când l-am consumat, dar abia la a treia sau a patra sesiune a apărut factorul „wow”. Poate că acest lucru se datorează complexității ceaiului sau faptului că acesta planează în regiunea dintre puerh bătrân și tânăr. Oricum ar fi, Cuibul rândunicii este pur și simplu un ceai superb și foarte potabil de care ne-am trezit savurând adesea pe tot parcursul toamnei.

nest

Aceste cuiburi de ceai numite tuocha, au devenit destul de dure în timp. Ne cerem scuze pentru dificultatea de a le rupe, dar acest lucru este obișnuit cu ceaiurile de această vârstă și metodologia presantă. Vă recomandăm să folosiți un cuțit și să căutați pete libere în frunze. Puteți micșora tortul pe o farfurie și puteți pune toate bucățile mai mici în pungă. Vă recomandăm să preparați acest ceai într-o oală mică de gongfu cu cupe mici sau într-o oală laterală cu boluri. Acest ceai absoarbe până la 20 de abrupturi sau mai mult. Ne place în mod deosebit să observăm felul în care se schimbă de la un abrupt la altul. Primești întregul cuib.