Înapoi în timpul nebuniei dietelor fără carbohidrați de la începutul anilor 2000, am glumit că vreau să încerc o dietă care nu conține altceva decât carbohidrați și lipide. Aș numi-o Dieta Fatkins. Ghici ce? Tocmai am făcut exact asta. Am mâncat înghețată și numai înghețată, timp de patru zile consecutive. Da, este prima Ice Cream Cleanse din lume și nu, nu doar am inventat-o.

făcut

Acest browser nu acceptă elementul video.

Bine ați venit la Fitmodo, sala de sport Gizmodo pentru creier și coloana vertebrală. Nu suferi de-a lungul vieții ca un slăbănog bolnav - slăbește-te și fă sângele să pompeze! Reveniți miercuri pentru cele mai noi noutăți în domeniul științei fitnessului, echipamentului de antrenament, tehnicilor de exerciții și suficientă intensitate și vigoare pentru a vă forma în formă.

Ce naiba?

Am venit cu această curățare suficient de inocent. Un prieten și cu mine ni s-a spus că ar trebui să încercăm înghețata într-un loc numit Kippy's din Veneția, California. Ne-am dus - și a fost delicios - dar, în timp ce stăteam acolo mâncând, am observat un semn pe perete care anunța un Ice Cream Cleanse. Părea nebunesc, așa că a trebuit să întrebăm.

Kippy, lasă starea record, nu este înghețata ta tradițională. Este în întregime crud, organic și pe bază de nucă de cocos. În fiecare săptămână, Kippy's aduce aproximativ 1.000 de nuci de cocos organice mature din Mexic, are gust pe fiecare pentru a se asigura că nu a existat nicio fermentație și apoi le presează la rece pentru a face o cremă bogată de nucă de cocos. Crema este apoi îndulcită cu miere și se adaugă alte arome crude, naturale (portocală, vanilie etc.) și voilă! Un desert înghețat delicios, care este o înghețată înghețată din punct de vedere tehnic - deci, da, este înghețată. Este doar o înghețată fără lactate.

Dar, dacă te uiți la asta și te gândești: „Da, asta încă sună ca o tonă de grăsimi saturate și zahăr”, ei bine, nu te înșeli. Totuși, în numele științei, a trebuit să o încerc și, din fericire, prietena mea a fost de acord să mă alăture acestei misiuni ciudate, astfel încât să putem afla cum afectează atât fiziologiile masculine, cât și cele feminine.

Cum functioneaza

Ice Cream Cleanse este cu siguranță încă în stadiile incipiente ale dezvoltării. Cat de devreme? Prietena mea (care dorește să rămână anonimă, în cazul în care nu ați ghicit) și am fost aproximativ a unsprezecea și a douăsprezecea persoană care au încercat-o. Drept urmare, lucrurile sunt încă rafinate oarecum.

Curățarea, așa cum este acum, durează patru zile. La începutul acestuia, vă ridicați oferta de înghețată de la Kippy's. Sunt cinci mese pe zi: o halbă de înghețată pentru fiecare masă. Pentru cei dintre voi care jucați jocul acasă, asta înseamnă că veți mânca 20 de litri de înghețată în patru zile, și asta este tot (în afară de multă apă). Din fericire, fiecare dintre mesele dvs. are o aromă diferită. Merge astfel:

Masa # 1: Iaurt de cocos

Pentru micul dejun, ai crema ta de nucă de cocos crudă, dar este fermentată și are probiotice adăugate la ecuație (similar cu iaurtul real) și apoi îndulcite cu miere crudă. Este cremos și nu are un gust deosebit de iaurt - dar este cel puțin gustos.

Masa # 2: Cremă portocalie

Gustarea de la jumătatea dimineții este această înghețată palidă, portocalie, care se presupune că are gustul unei creamsicle. În realitate, este puțin blând pe partea portocalie, ceea ce îl face prea asemănător cu masa numărul unu. Kippy părea să simtă acest lucru și, în ultimele două zile, a cedat într-un lucru de tip sorbet Honey-Grapefruit, care a fost o îmbunătățire marcată.

Masa # 3: Ciocolată neagră cu sare de foc din Himalaya

Ora prânzului! Aceasta este de departe cea mai plăcută masă. Acesta este absolut încărcat cu ciocolată neagră și cacao. Este bogat în antioxidanți și este cu siguranță un stimulent. Kippy susține că sarea dă tiroidei un „iod mult necesar” și că este „esențială pentru conținutul de apă celulară și această hidratare inițiază metabolismul . legat de energie, dispoziție, frumusețe și longevitate”. Poate. Dar cu siguranță gustoasă.

Masa # 4: Master Cleanse

Pentru gustarea după-amiază târzie, ceva mai ușor. Mașina de curățat este lemony cu un kicker de condimente Cayenne. Pare puțin mai ușor decât celelalte, ceea ce este cu siguranță răcoritor în acest moment al zilei. Kippy susține că Lemon/Cayenne este "Un combo foarte delicios și detoxifiant! Arde GRAS! FAST!" Un alt câștigător pe aromă.

Masa # 5: Inghetata Superfood

Masa de seara. Voi lăsa doar acest citat din descrierea de aici să vorbească. "Polenul de albine, scorțișoară, miere crudă! SINERGIE! O mulțime de vitamine și minerale [sic] în polenul de albine și miere crudă/scorțișoară combină problemele de inflamație și digestie!" Polenul de albine este mai bogat în proteine ​​decât orice sursă animală. Conține mai mulți aminoacizi decât carnea de vită, ouă sau brânză de aceeași greutate. Aproximativ jumătate din proteinele sale se prezintă sub formă de aminoacizi liberi, care sunt gata să fie folosiți direct de organism. ”„ Deci, există.

Unul dintre lucrurile pozitive legate de această curățare este că nu este la fel de strict ca alții și există un pic de flexibilitate pentru a vă ajuta să treceți, dacă aveți nevoie de ea:

"Dacă simțiți nevoia ... beți multă apă și vă rog să faceți acest lucru curățat benefic și pozitiv . dacă aveți nevoie de puțină mâncare ... să luați o masă crudă organică, cum ar fi un avocado w. Mango și lămâie suc, sau o salată .... Aveți un suc verde organic crud dacă vă ajută să ajungeți! Asigurați-vă că totul este organic și crud!

Dacă nu poți termina o porție de înghețată ... nu o transpira! Mănâncă ceea ce vrei și păstrează-ți restul atunci când ți-e foame ... așa că poate ai nevoie de ceva mai mult pumn după-amiaza și puțin mai puțin în dimineața ... fă ceea ce se potrivește programului tău. "

Pentru aceste 20 de halbe de înghețată, plătiți 240 USD, dar asta include și cursuri gratuite de yoga la Ra Ma Yoga (care este alături de înghețată) pentru săptămână. Abrupt? Da, dar comparabil cu o mulțime de curățări de suc de înaltă calitate, puteți cumpăra gata făcute. Chiar acum este ceva ce trebuie să veniți și să ridicați, dar, dacă devine extrem de popular, poate că va începe să livreze curățenia în altă parte, ambalată în gheață uscată sau altceva. Dar să nu ne depășim.

Revendicările

Din introducerea prin e-mail a lui Kippy la curățare:

"Grăsimile saturate brute nu sunt altceva decât un făcător de minuni în corpul uman. Ne ajută să digerăm, să reparăm intestinul, să hrănim creierul, să stimulăm metabolismul și este un puternic agent de detoxifiere. Grăsimile brute saturate din carnea de nuci de cocos organice presate in-house este ingredientul principal al înghețatei Kippy's! și magia din spatele primei noastre înghețate.

Când vă curățați de consumul de înghețată Kippy, vă hrăniți corpul nu numai cu grăsimi saturate brute din nuci de cocos, ci și cu substanțe nutritive vii din fructe și superalimente prezente în înghețată. Mierea crudă utilizată pentru îndulcirea înghețatei Kippy este o dublă lovitură de aminoacizi și enzime vii, care ajută digestia și reduc inflamațiile. Solubilitatea la grăsime vă va ajuta corpul să absoarbă mai eficient substanțele nutritive prezente în înghețată. Corpul tău, în cursul curățării, va elibera, de asemenea, metale grele, materiale plastice și alte toxine, iar grăsimile saturate brute vor funcționa ca un purtător pentru a scăpa corpul de ele definitiv. Proprietățile metabolice active prezente în grăsimile saturate brute (cred că uleiul de nucă de cocos) vă vor crește metabolismul și vă vor ajuta să ardeți grăsimile.

Practic, vă puteți aștepta să slăbiți și să vă simțiți grozav! Și întrucât este înghețata lui Kippy, știi că va fi delicios ... și distractiv! "

I-am arătat asta fratelui meu, care este pe cale să-și înceapă rezidența medicală. A spune că este incredul ar fi să-l exprim foarte ușor, dar specialitatea sa nu este nutriția, așa că am adus un expert.

Am vorbit cu Maren Robinson, CNC, MPH, fostă a CDC și Harvard School of Public Health, acum cu Kaiser Permanente din California. Ea a fost puțin mai măsurată în analiza acestor afirmații:

„În timp ce uleiul de cocos virgin, presat la rece, are un nivel ridicat de grăsimi saturate - o caracteristică care l-a făcut o sursă controversată de hrană - numeroase studii au constatat că produsele de cocos de înaltă calitate pot conține proprietăți de sănătate care depășesc cu mult orice implicații asupra sănătății asociate De fapt, în timp ce alte uleiuri cu un nivel similar de grăsimi saturate (de exemplu, unt) sunt asociate cu boli de inimă și probleme de colesterol, consumul regulat de nucă de cocos poate îmbunătăți raportul colesterolului (scade LDL, crește HDL). bolile de inimă și ateroscleroza - precursorul bolilor de inimă. ”

Ea a continuat spunând că nuca de cocos s-a dovedit, de asemenea, că are agenți antifungici, îmbunătățește digestia și funcția intestinului, are proprietăți de reglare a insulinei și chiar ajută la îmbunătățirea sănătății pielii și a țesuturilor mucoasei. Ea a observat, totuși, că a consuma prea mult dintr-un „lucru bun” poate fi problematic, că o dietă echilibrată este extrem de importantă și că ar trebui să vă consultați cu siguranță furnizorul de servicii medicale înainte de a încerca așa ceva - mai ales dacă sunteți diabetic, antecedente de afecțiuni cardiace, alăptează și/sau iau medicamente, iar femeile însărcinate ar trebui să evite cu siguranță acest lucru.

Ea a mai spus, în general, că preferă curățările pe partea mai puțin extremă a spectrului.

Într-adevăr, voiam doar să știu dacă inima mea avea să explodeze dacă încercam asta. Părea că probabil era puțin probabil, așa că am decis să mergem pentru asta. În timp ce nu am reușit să obțin informații nutriționale de la Kippy pentru fiecare dintre cele cinci arome, odată ce curățenia s-a încheiat, am luat o jumătate de halbă de înghețată Kippy’s Truly Raw Coconut dintr-un magazin local, care părea o bază bună. Numerele erau uluitoare.

Fiecare porție conținea 9 grame de grăsimi, dintre care 8 erau saturate. Există patru dintre aceste porții pe halbă și fiecare mâncăm câte cinci halbe pe zi. Unele matematici rapide vă vor spune că sunt 180 de grame de grăsimi, dintre care 160 sunt saturate. Stai, se înrăutățește. În ceea ce privește doza zilnică recomandată, ne uităm la 280% din DZR pentru totalul de grăsime și. pregătește-te pentru asta. 820% din DZR pentru grăsimi saturate. Opt sute douăzeci!

Deodată am înțeles de ce Kippy a uitat tot timpul să-mi trimită informațiile nutriționale. Nici cele 360 ​​de grame de zahăr în fiecare zi nu au ajutat. Poate că este în bine ceea ce nu am știut. Am procedat în ignoranța noastră fericită.

Experiența: Bine, Răi, Poops

Ziua 1
Primul lucru pe care l-am observat amândoi este că nu este atât de distractiv să mâncăm ceva rece ca gheața, primul lucru dimineața. Cu toate acestea, am fost încântați să începem acest lucru, iar micul dejun a fost gustos. După ce mușcă primul cuplu, mă gândeam „Nu voi putea să mănânc toate astea”, ci psihic! Am terminat totul. După prima masă ne-am simțit amândoi atât de ușor de îngreunați.

Mi-a fost foame pentru a doua masă la aproximativ trei ore după prima. Nu muream de foame, dar eram gata să mănânc. Cu siguranță mi-am dorit ca Meal # 2 să fie mai portocaliu decât era. Mult prea asemănător cu primul. Încă am reușit să terminăm totul. Creșterea notabilă a setei și am început să punem apa într-adevăr. M-am simțit surprinzător de clar după aceea și chiar am avut o sesiune de meditație bună (prin care mă luptam, în ultima vreme).

Aproximativ încă trei ore și apoi masa trei au avut superputeri. Prietenei mele i-a plăcut și i s-a părut extrem de satisfăcătoare. Ciocolata a fost aproape prea intensă pentru mine. Și apoi, brusc, Poopintimes! Nu știu dacă era sarea sau doar grăsimile saturate acumulate, dar era ca „Hei! Trebuie să mergi, cum ar fi, acum!” Nu stilul de urgență, dar a fost cu siguranță asertiv. Nu era oribil sau acid, dar era departe de solid. De asta o numesc o curățare? Prietena a raportat că se afla în aceeași barcă.

Dintr-o dată m-am simțit puțin oprit. Energie super ridicată, dar și ușor slabă și tremurătoare. Aproape ca un vârf de cofeină (probabil din toată ciocolata neagră, la care sunt destul de sensibil). Nu puteam sta liniștit. Cu riscul de a face un atac de cord, am decis să merg să fug. Am ajuns să fac trei mile și să mă simt mult mai bine după aceea. În mod similar, prietena mea a făcut una dintre acele cursuri de yoga fierbinți Core Power (care sunt destul de intense) în acea după-amiază și s-a simțit bine. Amândoi am fost plăcut surprinși de câtă energie am avut.

A trebuit să acoper un eveniment de presă în acea seară, așa că am pus cea de-a patra masă într-un termos și am mâncat-o în timp ce conduceam. Mi-au plăcut aromele, dar mi-am dorit să fie mai mult lamaie (la fel și doamna). Încă mai aveam multă energie și mă simțeam foarte ascuțit și concentrat. Am mâncat masa cinci când am ajuns acasă. Multă aromă și foarte grea pentru scorțișoară. Am mâncat totul și m-am simțit cam rău după aceea. M-am dus la culcare și am avut vise ciudate.

Ziua 2
Ziua a doua a fost o silabă. Nu ne era foame și, deși nu poftim mâncarea nedorită, cu siguranță nu am avut chef să mâncăm mai multă înghețată. Dar am făcut-o. Energia nu a fost o problemă, dar ne-am luptat cu motivația. Știind că nu am fost nici măcar la jumătatea drumului a fost greu. Amândoi aveam mai puțină energie și amândoi ne-am împins în mâncare, în ciuda faptului că nu le dorim cu adevărat. Iubita mea tânjea ca o nebună salată de alge, pe care niciunul dintre noi nu a văzut-o venind. Pe mine? Visam covrigei.

Ziua a doua a fost ziua multor cacuri, fiecare mai puțin solidă decât cea precedentă. Toți mici, nici unul satisfăcător. Stomacul nostru gâlgâia mult, tare. Practic, noutatea s-a epuizat și am fost doar niște nebuni și ne-am supărat pe noi înșine pentru că am preluat acest lucru.

Ziua 3
Surprinde! Ne-am trezit amândoi simțindu-ne mai bine, mai motivați și gata de mâncare. Nu știu dacă ne-am resemnat la asta sau dacă ne-am afla acum de cealaltă parte a jumătății, dar amândoi ne-am simțit energici și alimentați prin micul dejun. Noua aromă Honey Grapefruit pentru gustarea de la mijlocul dimineții a fost o schimbare de ritm foarte binevenită. Era mult mai ușor decât celelalte și avea un profil de aromă diferit împreună. Cred că poftim pentru diversitate.

Iubita mea a fost plăcut surprinsă când a călcat pe cântar, ceea ce a ajutat-o ​​să o motiveze. Începusem să scad și eu în greutate. Bănuiam că este doar din pricina curajului nostru mai mult sau mai puțin gol, dar m-am gândit că vom vedea în curând. De asemenea, a observat că pielea ei se simțea absolut fantastică și mai moale ca niciodată. Nu observasem o schimbare în a mea. Aceasta a fost deloc ziua ZERO poops. Dă-ți seama. Cu toate acestea, am observat că se întâmplă un pic de respirație urât mirositoare. Se întâmplase asta de două zile și jumătate și tocmai am observat? Sper ca nu. Am dormit amândoi îngrozitor, aruncând și întorcându-ne toată noaptea.

Ziua 4
Am fost amândoi fericiți că ne-am lansat în ultima zi a acestui lucru, iar asta ne-a propulsat cu adevărat. Foarte similar cu ieri, în care amândoi am avut multă energie și ne-am simțit destul de bine în general. Un cuplu poops ici și colo (acum puțin mai solid), o cursă bună de patru mile seara, iar ziua a venit și a plecat.

La sfârșit, cu siguranță mă simțeam slabă, dar eram conștientă că nu părea să fi pierdut grăsime corporală. Nu mi-am putut vedea abs-urile mai bine decât atunci când începusem. Amândoi ne-am simțit bine și am fost surprinși că nu ne-am dorit cu adevărat niciun fel de junk food tot timpul, ci am fost atenți la lucrurile bune pe care am vrut să le consumăm când totul s-a terminat. Salată de covrigi și alge marine, pentru totdeauna.

Concluzii și consecințe

Deci, a funcționat? Am slabit? Da. Am folosit o scală Withings Smart Body Analyzer pentru a urmări întregul drum. După cum puteți vedea mai sus, de fapt, eram deja pe o tendință de scădere în greutate în curățare (doar de la consumul de mai multe legume, urmărirea a ceea ce mâncam și exercițiu ceva mai mult, practic), dar a existat o scădere gravă în timpul curățării în ton de aproximativ șase kilograme. Iubita mea a pierdut aproximativ aceeași sumă. Dar apoi, uite ce s-a întâmplat.

În decursul unui weekend lung, am reușit să pun din nou toată acea greutate de curățare (plus încă o lire). Acum, desigur, acest weekend lung a fost o reuniune într-o cabină, și a fost o mulțime de mâncare și am mâncat prea mult din ea, dar cea mai mare parte a fost destul de sănătoasă și nu am mers atât de mult peste bord. Iubita mea a experimentat același lucru: a slăbit 5,1 kilograme și a câștigat 5 kilograme înapoi în weekend. Acest lucru mă face să cred că greutatea pierdută în timpul curățării este doar un rezultat temporar al faptului că este o stare ciudată, fără alimente solide în fabricile noastre. Nu numai că nu a existat o pierdere perceptibilă a grăsimii corporale, dar a existat probabil chiar și o mică atrofie musculară, având în vedere că practic nu am avut proteine ​​timp de patru zile.

Dar ne simțim curățați? Nu cred? În primul rând, pentru a fi total sincer, nu sunt un mare credincios în curățenii. Cele mai multe dintre ele vă pun corpul într-o stare diferită de foamete, ceea ce duce, în general, la recâștigarea greutății pierdute și, eventual, la apariția unor probleme de sănătate mai mari (adică înrăutățind metabolismul și producția de insulină). Deci, nu prea știu ce ar trebui să simtă „curățat”. Prietena mea spune că pielea ei s-a simțit grozav și mi s-a părut bine să poți exercita acest tip de voință, dar, sincer să fiu, sistemele noastre digestive nu s-au recuperat complet din întreaga experiență (traumatică?).

În același timp, am fost amândoi surprinși de câtă energie am avut de-a lungul experienței. Acum câțiva ani, ea și cu mine am încercat o curățare de suc doar pentru dracu 'și a fost o experiență incredibil de mizerabilă, completată cu energie extrem de scăzută, schimbări emoționale emoționale gigantice și dureri de cap împărțite. Ice Cream Cleanse nu a avut nimic din toate astea. În general, ne-am simțit destul de bine pentru cea mai mare parte. În plus, există elementul de noutate și, în niciun moment, nu ne-am simțit cu adevărat flămând. Chiar și poftele au fost foarte ușor de gestionat, ceea ce a fost destul de șocant.

Dar, din nou, să te descurci cu transportul înghețatei atunci când nu vei fi acasă pentru o masă este o durere. Este greu să eviți topirea și necesită o planificare atentă. Nu este distractiv să mănânci înghețată dimineața (sau lucruri reci toată ziua) și nu este subtil. Oamenii te vor întreba în mod constant: „Mănânci înghețată?” moment în care va trebui să explicați întregul lucru de curățare, care vă va face să vă simțiți ca un șmecher.

În cele din urmă, la 240 USD, nu este ieftin și, ca să nu uităm, veți lua 820 la sută din cantitatea zilnică recomandată de grăsimi saturate, ceea ce îmi pare rău, chiar dacă este grăsime organică brută, de nucă de cocos, încă nu există nici o modalitate posibilă de a face mult pentru tine.

Deci, am face-o din nou? Nu. Dar iată rezultatul: Chiar și după ce am mâncat nimic în afară de înghețata lui Kippy timp de patru zile, iată-ne, doar câteva zile mai târziu, iar eu și prietena noastră ne gândeam amândoi să săpăm în pinta pe care o avem în congelator. Asta e mare laudă! Înghețata este cu adevărat delicioasă și cu siguranță aș recomanda-o fără ezitare (în doze mici, de dimensiuni normale).

Acestea fiind spuse, dacă sunteți absolut hotărât să faceți o curățare, cu siguranță puteți face unele mai rele. Asigurați-vă că discutați mai întâi cu medicul despre acest lucru și fiți pregătiți pentru ca aceștia să se pipi râzând. [Gourmet cu adevărat brut al lui Kippy]

Multe mulțumiri lui Kippy Miller pentru înghețată, Maren Robinson pentru expertiza ei și iubitei mele pentru că a trecut prin acest ridicol cu ​​mine și a ajutat la documentarea absurdului.