creierului

În ultimii ani postul intermitent a devenit o tendință populară și o dietă. Dar, în afară de a ajuta doar la pierderea în greutate, are mult mai multe beneficii pentru sănătate.

Cu carnavalul la doar câteva săptămâni în urmă, a început un moment special al anului. Conform tradițiilor creștine, primăvara devreme a fost o perioadă de post, deoarece multe alimente au fost destul de rare în acest sezon. În timp ce sărbătorirea carnavalului rămâne populară în unele părți ale Olandei, tradiția postului ulterior, specifică inițial cărnii și alcoolului, este susținută doar de un număr relativ mic de oameni. Cu toate acestea, alte tipuri de post s-au dezvoltat în tendințele alimentare în ultimii ani. Una dintre aceste tendințe este postul intermitent (IF). IF nu ajută doar la scăderea în greutate, dar reduce și riscul unor boli cronice (de exemplu, hipertensiune, inflamație și boli neurodegenerative) și chiar aduce beneficii creierului nostru.

Ce este postul intermitent (IF)?

DACĂ nu este atât o dietă, cât pur și simplu mănâncă conform unui program. Ferestrele de timp în care vi se permite să mâncați sunt restricționate și există perioade prelungite de timp, cu un aport redus sau deloc de alimente. Există unii oameni care merg fără hrană timp de 16 ore în fiecare zi și mănâncă doar în restul de opt ore (aceasta se mai numește și o dietă cu timp limitat). Un alt tip de alimentație foarte obișnuit este dieta 5: 2, unde mănânci în mod normal timp de cinci zile în fiecare săptămână, dar mănânci foarte puțin sau nimic în două zile neconsecutive pe săptămână.

Cum afectează IF sănătatea noastră în general?

După doar aproximativ șase ore de post, corpul începe să elibereze mai mult din așa-numitul hormon de creștere uman (HGH). Acest hormon schimbă metabolismul pentru a favoriza arderea grăsimilor în locul consumului de proteine. Prin urmare, proteinele pot fi utilizate în principal pentru repararea celulelor și îmbunătățirea funcționării celulelor creierului. HGH reduce, de asemenea, inflamația în organism și stimulează reglarea în sus a autofagiei. Autofagia este un proces în care există o curățare și reciclare a componentelor celulare neutilizate sau deteriorate („junk cellular”) și astfel promovează sănătatea și supraviețuirea celulelor noastre. În plus, IF crește nivelurile unei proteine ​​numite factor neurotrofic derivat din creier (BDNF). Împreună, toate aceste procese au un efect pozitiv asupra funcționării creierului.

Cum ne afectează aceste schimbări creierul?

Toate aceste procese (economisirea proteinelor, reducerea inflamației, autofagia și creșterea producției de BDNF) beneficiază creierul nostru. Pe de o parte, reduc deteriorarea celulelor creierului, de exemplu, menținând reacțiile inflamatorii și eliminând deșeurile din creier. Pe de altă parte, ele stimulează, de asemenea, funcționarea corectă a creierului, promovând repararea celulelor și contribuind la formarea de noi celule ale creierului și conexiuni între ele, facilitând astfel comunicarea în creier. BDNF contribuie în special la acest proces de construcție, iar deficitele acestei proteine ​​au fost legate de probleme cognitive în timpul îmbătrânirii, cum ar fi demența. Deci IF are un efect neuroprotector și, prin urmare, contribuie la îmbătrânirea sănătoasă.

Poate toată lumea să facă post intermitent?

IF nu este o dietă pe care o puteți începe doar de la o zi la alta. Este nevoie de instruire pentru a face față bine perioadelor de lipsă de alimente. Dar chiar și atunci, IF nu este pentru toată lumea. De exemplu, ar trebui evitat de persoanele care sunt subponderale, cu risc de malnutriție, care suferă de o tulburare alimentară sau care au probleme cu menținerea nivelului de zahăr din sânge. Așadar, înainte de a începe să vă schimbați drastic obiceiurile alimentare, este întotdeauna o idee bună să consultați un profesionist din domeniul sănătății.

Text: Eva Klimars. Acest articol a fost publicat inițial pe Voxweb.