Cine a inventat expresia „un măr pe zi ține doctorul departe ' probabil că nu a făcut acest lucru cu referire la cidru - îmi pare rău că trebuie să vă spun asta. Dar cum se compară această băutură alcoolică populară cu berea în ceea ce privește numărul de calorii și carbohidrați? Dacă vă interesează să aflați acest lucru, atunci acest articol despre dacă sidrul este sau nu mai mult sau mai puțin caloric decât berea este pentru dvs.

compară

De unde vin caloriile din cidru și bere?

Numărul de calorii din cidru sau bere depinde de două lucruri: nivelurile de alcool și cantitatea de zahăr sau carbohidrați.

Având în vedere că alcoolul are un total de șapte calorii pe gram comparativ cu patru calorii pe gram pentru carbohidrați, ABV-ul unei băuturi alcoolice are adesea cel mai mare impact asupra numărului total de calorii.

Pe baza acestui lucru, în ce fel conținutul alcoolic diferă între cidru și bere?

Cidrul conține mai mult alcool decât bere?

Privind cele mai populare mărci, ABV-ul dintre cele două băuturi alcoolice este destul de consistent. De exemplu, Strongbow, Magners, Bulmers, Thatchers, Kopparberg, Rekorderlig și Stowford Press se încadrează între 4 și 5% ABV, care este un domeniu în care se încadrează și artiști precum Stella Artois, Heineken, Budweiser, Guinness, Fosters și Carling.

Există, desigur, excepții de la acest lucru, cum ar fi cidrul Henry Westons Oak Aged Herefordshire cu un ABV de 8,2%, dar pentru majoritatea cidrurilor găsite la pescaj în pub-ul dvs. local, ABV este de obicei de aproximativ 4 până la 5%.

Cidrul conține mai mulți carbohidrați decât berea?

Cu un nivel similar de conținut de alcool, cantitatea de zahăr sau carbohidrați deține cheia numărului de calorii din cidru față de bere.

Fermentat cu fructe precum mere, piersici și pere - toate având un grad natural ridicat de zahăr - cidrul are un conținut global de zahăr mult mai mare decât berea, care este fermentată cu boabe cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi hameiul și orzul. Deși un anumit nivel de zahăr va fi adesea adăugat mai târziu la bere pentru a echilibra aroma, impactul diferitelor procese de fermentare are ca rezultat cidrul având cel mai adesea un număr mai mare de carbohidrați.

Dar ce zici de cidruii uscați? Deși este adevărat că acest tip de cidru conține mai puțin zahăr ca urmare a faptului că drojdia este lăsată să consume majoritatea zaharurilor naturale din cidru, acest proces are ca rezultat niveluri mai ridicate de alcool, ceea ce, la rândul său, crește numărul de calorii în general.

În special, tendința este cu siguranță mult mai spre cidru mai dulce decât uscat în acest moment, așa cum este descris de apariția unui număr tot mai mare de cidru aromat, cum ar fi căpșuni și tei, de la Kopparberg și Rekorderlig, precum și Strongbow și Magners. cu alternativa lor de fructe negre.

Cidrul conține mai multe calorii decât berea?

Întrebarea foarte importantă: este cidrul mai mult sau mai puțin caloric decât berea?

Pentru a răspunde la acest lucru, să vedem mai întâi numărul de calorii din cidru la cele mai populare mărci disponibile:

  • Record Strawberry & Lime - 330 de calorii (500 ml; 4,0%)
  • Cidru Henry Westons de stejar în vârstă de Herefordshire - 280 de calorii (500 ml; 8,2%)
  • Record Passionfruit - 275 calorii (500 ml; 4,0%)
  • Boabe roșii zdrobite și cidru de tei - 275 calorii (500 ml; 4,0%)
  • Kopparberg Strawberry & Lime - 275 calorii (500ml; 4,0%)
  • Fructe mixte Kopparberg - 275 calorii (500 ml; 4,0%)
  • Cidru Thatchers Haze Cloudy Somerset - 245 calorii (500 ml; 4,5%)
  • Cidru irlandez Magners Pear - 235 calorii (500 ml; 4,5%)
  • Cidru Somerset Gold Thatchers - 230 calorii (500 ml; 4,8%)
  • Cidru de mere Strongbow Cloudy - 230 calorii (500 ml; 4,4%)
  • Cidru irlandez Magners cu fructe întunecate - 220 de calorii (500 ml; 4,0%)
  • Cidru de pere Kopparberg - 215 calorii (500 ml; 4,5%)
  • Cidru irlandez original Magners - 210 calorii (500 ml; 4,5%)
  • Cidru original Bulmers - 210 calorii (500 ml; 4,5%)
  • Scrumpy Jack British Cider - 210 calorii (500 ml; 6,0%)
  • Cidru Strongbow Dark Fruit - 200 de calorii (500ml; 4,0%)
  • Cidru englez Stowford Press - 185 calorii (500 ml; 4,5%)
  • Cidru Strongbow Original - 175 de calorii (500 ml; 5,0%)
  • Kopparberg Summer Fruits Light - 170 calorii (500ml; 4%)

Folosind o măsură adesea standard pentru cidru - sticla de 500 ml - numărul mediu de calorii de mai sus este de 234 de calorii. Pentru comparație cu berea, aceasta este de 47 de calorii pe 100ml.

Acum, dacă ne referim la articolul nostru recent despre caloriile din bere, numărul mediu de calorii la 100 ml în bere pentru cele mai populare mărci din Marea Britanie este de 40 de calorii.

Deci, acolo îl avem, cidrul pare să conțină mai multe calorii decât berea, care se datorează în mare măsură nivelurilor mai ridicate de conținut de zahăr din diferitele sale procedee de fermentare.

Există cidri cu conținut scăzut de calorii disponibile în Marea Britanie?

De departe, cel mai scăzut cidru de calorii din Marea Britanie este recent lansat Skinny Cider de la Skinny Brands, la 149 de calorii pe sticla de 500 ml. Comparativ cu toate cidrele enumerate mai sus, de exemplu, acesta are cu 36% mai puține calorii în medie. De fapt, comparativ cu o alternativă de pe piață de la Kopparberg și gama lor ușoară, acesta este încă cu 12% mai puține calorii.

Decizia de a adăuga acest cidru cu conținut scăzut de calorii în gama noastră de alcool cu ​​conținut scăzut de calorii a fost o nebunie pentru noi aici, la Skinny Booze. Decizia de a trece la aceasta dacă încercați să reduceți aportul de calorii din cidru ar trebui să fie, de asemenea, o nebunie.

Prin urmare, dacă sunteți cineva conștient de numărul de calorii din alcoolul pe care îl beți, asigurați-vă că vă apucați un caz de Skinny Cider și descoperiți singur aroma completă autentică de mere a celui mai scăzut cidru de calorii din Regatul Unit.

Bea responsabil. Bea Smart. Bea Skinny.