Unul dintre cele mai îndrăgite fructe din lume este umila și delicioasa banană. Coaja sa groasă îl face gustarea perfectă, portabilă, plină de nutriție. Provenind din Asia de Sud-Est, bananele sunt din punct de vedere tehnic o boabă și pot fi găsite într-o varietate de culori și dimensiuni.

calorii

Bananele au o carne fermă și cremoasă, protejată de o coajă groasă. În Statele Unite, se mănâncă mai multe banane decât merele și portocalele combinate. Cea mai populară banană este Cavendish, dar plantele sunt consumate pe tot globul, precum și soiurile roșii și burro. În timp ce multe soiuri populare de banane pot fi consumate crude, plantele au un conținut mai mare de amidon și, prin urmare, sunt adesea fierte.

Bananele pot fi consumate și în diferite stadii de maturitate. Ele sunt adesea recoltate în timp ce sunt foarte verzi și necoapte pentru a supraviețui transportului și transportului. Cât de coapte banana este adesea afectată de o parte din conținutul de nutrienți.

Bananele conțin puțin sau deloc pesticide, deoarece cojile lor sunt groase și de protecție. Disponibile ușor și ușor de digerat, bananele sunt adesea folosite cu alte alimente blande, cum ar fi orezul și pâinea prăjită simplă, pentru a-și reveni de la greața de dimineață, greață, viruși stomacali sau alte suferințe gastrointestinale.

Informații nutriționale despre banane:

BANANĂCALORIICARBOHIDRAȚI FIBRĂZAHĂR
Extra mic (6 inci sau mai puțin)7219 ani2.1g9.9г
Mic (lung de 6-7 inci)9023 g2.6г12,4г
Mediu10527g3.1g14,4г
Mare 12131g3,5g16,63г
Foarte mare15235g4g18.59г
Feliate (1 cană, 150 grame)134 34g3.9г9.17г
Piure20051g5.8г27,53г

Există 105 calorii într-o banană medie, care măsoară aproximativ 7 centimetri lungime. În timp ce bananele au puține proteine ​​(1 g) și grăsimi (0 g), ele conțin 27 de grame de carbohidrați, dintre care 3 grame sunt fibre (1).

O banană medie conține, de asemenea, 422 mg de potasiu, 26 mg de fosfor, 10 mg de vitamina C și 24 mcg de acid folic (1).

De asemenea, conține 20% valori zilnice de vitamina B6.

Bananele oferă, de asemenea, o cantitate modestă de magneziu, riboflavină, niacină, cupru și mangan. De asemenea, oferă urme de vitamine E, vitamina K, acid pantotenic, calciu, fier, zinc, seleniu, precum și acizi grași omega-3 și omega-6. (1)

Pe baza dimensiunii, puteți estima că o banană de dimensiuni medii conține aproximativ 100 de calorii.

Și, așa cum am menționat mai devreme, peste 90% din acestea provin din carbohidrați. De asemenea, conțin niște fibre, aproximativ 2 până la 4 grame.

Fibrele sunt nedigerabile de corpul uman, astfel încât puteți scădea cantitatea de fibre pe care o conține pentru a obține carbohidrații neti.

Este bine să mănânci o banană în fiecare zi?

Mulți oameni se bucură să mănânce zilnic o banană. Poate completa un mic dejun, poate fi aruncat într-un smoothie sau ascuns pentru o gustare. Bananele nu conțin multe calorii și practic nu conțin grăsimi, dar sunt bogate în vitamine și minerale.

Majoritatea oamenilor se pot bucura în siguranță de o banană în fiecare zi, ca parte a unui stil de viață sănătos. O porție sau dimensiunea de servire a unei banane este considerată o banană medie, care măsoară de obicei aproximativ 7 cm lungime.

În timp ce mulți oameni consumă banane în mod regulat fără efecte negative asupra sănătății, există unele populații care ar trebui să ia în considerare evitarea sau limitarea bananelor în dieta lor obișnuită. Persoanele care suferă de diabet sau boli cronice de rinichi ar face bine să-și monitorizeze consumul de banane.

Banane și diabet

Deoarece bananele sunt bogate în carbohidrați, diabeticii trebuie să își echilibreze aportul de carbohidrați cu medicamentele și activitatea fizică pentru a menține un nivel sănătos de zahăr din sânge. Acestea fiind spuse, bananele conțin, de asemenea, 3 grame de fibre, care s-a dovedit a îmbunătăți controlul glicemiei prin reducerea vârfurilor zahărului din sânge (2).

În plus, studiile au descoperit că amidonul rezistent, care poate fi găsit în bananele verzi, s-a dovedit că reduce nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește sensibilitatea la insulină (3, 4).

Amidonul rezistent nu este defalcat la fel de eficient ca alte amidonuri. Studiile au constatat că amidonul rezistent poate fi benefic pentru diabet.

S-a demonstrat că alimentele cu un indice glicemic mai mic îmbunătățesc nivelul glicemiei prin prevenirea creșterilor zahărului din sânge. Bananele au un scor al indicelui glicemic de 42-62, în funcție de coacerea fructului, care este considerată scăzută până la medie (5).

Cu cât o banană este mai verde, este mai bogată în amidon rezistent. Pe măsură ce o banană se coace, aceste amidonuri se transformă în zaharuri, crescându-și indicele glicemic.

Pacienții cu diabet trebuie să discute cu medicul lor sau cu un dietetician înregistrat despre tipul lor de masă și să stabilească dacă și cum o banană ar putea să se încadreze în siguranță în stilul lor de viață zilnic.

Boli de rinichi și banane

Bananele se laudă, de asemenea, cu mult potasiu, aproximativ 12% din nevoile noastre zilnice. Persoanele diagnosticate cu boli renale cronice pot constata că au dificultăți în procesarea potasiului și pot avea nevoie de o dietă săracă în potasiu. În acest caz, consumul de banane în fiecare zi poate provoca prea mult potasiu în corpul lor.

Pacienții cu boli renale cronice ar trebui să discute cu medicul lor sau cu un dietetician înregistrat despre tipul lor de masă și să stabilească dacă și cum ar putea o banană să se încadreze în siguranță în stilul lor de viață zilnic.

Este un banan rău pentru pierderea în greutate?

Nu există studii care să coreleze consumul de banane cu creșterea în greutate sau care să împiedice eforturile de slăbire.

Câte calorii într-o banană? Există doar 105 calorii în banane.

Bananele sunt relativ sărace în calorii, dar sunt pline. Acest lucru se datorează conținutului lor de fibre. O banană medie conține 3 grame de fibre, ceea ce reprezintă 12% din aportul zilnic recomandat pentru femei.

Dietele bogate în fibre au fost legate de multe rezultate pozitive asupra sănătății, inclusiv greutatea corporală sănătoasă și pierderea în greutate (6). O dietă bogată în fructe și legume vă poate ajuta să slăbiți.

Poate Banana să te îngrașe?

Există 105 calorii într-o banană și sunt o sursă bună de fibre. Nu există niciun motiv să credem că bananele vor îngrași o persoană sau vor avea un impact negativ asupra eforturilor de slăbire. Bananele sunt o sursă bună de mulți nutrienți, cum ar fi potasiu, vitamina B6 și vitamina C, și pot fi savurate ca parte a unui stil de viață sănătos.

Beneficii pentru sănătate în banane

Bananele sunt o sursă bună de multe vitamine, minerale și fibre, fiind în același timp sărace în calorii și grăsimi. Bananele sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți și alți compuși vegetali care au fost legați de beneficii pentru sănătate.

De fapt, bananele au fost legate de sănătatea inimii, digestiva, boala celiacă și ulcerele de stomac. Sunt, de asemenea, o sursă bună de energie.

Potasiu pentru sănătatea inimii

Potasiul este un mineral care ajută organismul să mențină bătăile regulate ale inimii. De asemenea, este un electrolit care ajută corpul să regleze nivelul apei și al fluidelor. În acest fel, potasiul ajută la scăderea riscului de hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială.

Bananele sunt o sursă bună de potasiu. O banană medie conține 422 mg de potasiu. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul zilnic de 3510 mg de potasiu pentru a menține tensiunea arterială într-un interval sănătos și pentru a reduce riscul bolilor de inimă (8).

Linia de fund: Bananele pot ajuta la reglarea tensiunii arteriale și la prevenirea bolilor de inimă.

Menținerea sănătății intestinelor

Jumătate din fibrele găsite în banane sunt fibre insolubile.

Fibrele insolubile ajută la captarea deșeurilor în organism și la eliminarea acestora prin deșeuri. De asemenea, ajută la menținerea scaunelor moi și la obiceiurile intestinale regulate. În plus, bananele sunt o sursă bună de amidon rezistent.

Amidonul rezistent nu este descompus în același mod ca și alte amidonuri.

Studiile au descoperit că amidonul rezistent poate fi benefic pentru sănătatea intestinului. Fibra și amidonul rezistent acționează ca niște probiotice, care au fost legate de tracturile digestive sănătoase.

Studiile au constatat că, atunci când li s-au dat banane verzi fierte, copiii s-au recuperat din diaree mai repede decât cei cărora nu li s-a administrat banana. (9.10)

Linia de fund: Datorită conținutului lor de fibre și amidon rezistent, bananele pot face parte dintr-o dietă sănătoasă care menține sănătatea intestinelor.

Banane pentru boala celiacă

Boala celiacă este marcată de o intoleranță totală la gluten care provoacă o reacție severă, inclusiv suferință gastro-intestinală, ca parte a răspunsului mediat imun. Pacienții trebuie să urmeze o dietă strictă fără gluten.

Un studiu a constatat că pastele făcute din făină de banane verzi au fost benefice, deoarece nu au ilicit o reacție, dar au fost bogate în substanțe nutritive care ar fi putut fi pierdute în perioadele de reacție acută. (11)

Linia de fund: Pe măsură ce florile alternative sunt explorate pentru cei cu boală celiacă și intoleranță la gluten, bananele sunt o sursă bogată de substanțe nutritive care pot fi folosite pentru a face paste și multe altele.

Banane și ulcere de stomac

Bananele pot ajuta la prevenirea ulcerului gastric, ajutând la producerea unei anumite căptușeli de protecție în stomac, Acest strat ajută la protejarea împotriva acidului gastric. Acest strat conține, de asemenea, compuși numiți inhibitori de protează care pot ucide bacteriile din stomac, inclusiv bacteriile care cauzează ulcere.

Într-un studiu, s-a constatat că un extract din plante poate fi benefic pentru tratarea ulcerelor, dar sunt necesare mai multe cercetări. (12)

Sursă de energie ușoară

Bananele sunt o sursă bună de carbohidrați bogați în energie, precum și vitamine și minerale. Bananele conțin atât carbohidrați complecși, cât și simpli, ceea ce ajută la furnizarea unei explozii rapide de energie, precum și energie susținută timp de câteva ore.

Un studiu din 2012 a comparat bananele cu o băutură care conține carbohidrați și le-a testat capacitatea de a alimenta sportivii. Grupul care a primit banane avea o capacitate antioxidantă mai bună, precum și un stres oxidativ mai scăzut. (13)

Concluzie: bananele sunt o sursă excelentă de energie, oferind carbohidrați simpli și complecși.

Cuvânt final

Bananele sunt o sursă bogată de multe vitamine și minerale, precum și fibre. Acestea sunt sărace în calorii, sunt portabile și sunt disponibile pe tot parcursul anului la prețuri rezonabile.

Există multe beneficii pentru sănătate care vin cu consumul regulat de banane. Bananele sunt o sursă bună de potasiu, care este legată de sănătatea inimii. Consumul de banane poate face parte dintr-un stil de viață sănătos, care este bogat în fructe și legume. Au arătat unele beneficii pentru cei care suferă de boală celiacă atunci când sunt folosiți ca alternativă la făina de grâu.

Bananele îi pot ajuta și pe cei care suferă de ulcere cronice de stomac. În plus, bananele sunt o sursă sănătoasă atât de energie rapidă, cât și de energie susținută, făcându-le un adaos excelent la mese și gustări.

Există unele persoane, cum ar fi cele cu diabet zaharat sau boli de rinichi, care ar putea avea nevoie să limiteze sau să evite bananele. Pacienții cu diabet zaharat sau boli cronice de rinichi ar trebui să discute despre consumul de banane în legătură cu medicația, tipul de masă, activitatea fizică și starea generală de sănătate cu un medic sau un nutriționist dietetician. Majoritatea oamenilor se pot bucura de banane în mod regulat ca parte a unei diete sănătoase.