Alana Mann, Universitatea din Sydney

Acest articol face parte din seria Democracy Futures, o inițiativă globală comună cu Sydney Democracy Network. Proiectul își propune să stimuleze o gândire nouă asupra numeroaselor provocări cu care se confruntă democrațiile din secolul XXI.

democrația

Solicită democrația alimentară, care datează de la mișcarea agriculturii durabile din anii 1980, au devenit mai frecvente odată cu creșterea concentrației de putere în regimul alimentar industrial global.

Regimul actual este inerent nedemocratic. Intervenția publicurilor alimentare democratice - bazată pe experiențele lor comune despre efectele negative ale căilor alimentare alimentare globale - este esențială pentru a transforma un sistem defect.

Acest proiect politic depinde de recunoașterea faptului că aceasta este o problemă publică globală și că soluțiile sale depind de noile concepții ale cetățeniei.

Regimul global necesită cetățeni, nu consumatori

Controlul corporativ al sectorului global al semințelor este un simptom al unui sistem alimentar nedemocratic care favorizează agroindustriile transnaționale. Zece companii reprezintă 55% din piața semințelor. Câteva domină lanțurile valorice de la semințe până la rafturile supermarketurilor.

O gamă nesfârșită de produse procesate, ambalate și fără miros ne confruntă ca subiecți consumatori, nu ca cetățeni. Suntem nevoiți să ne bazăm pe cunoștințele de specialitate ale producătorilor de alimente, etichetatoare și procesoare în alegerile noastre dietetice.

Ca răspuns, consumatorii preocupați de „mâncarea de nicăieri”, după cum spune Josè Bovè, aspiră să recreeze relații autentice construite pe încrederea dintre cultivatori și consumatori. Scurtarea lanțurilor de aprovizionare cu alimente - cumpărând direct de la producători sau optând pentru produse din comerț echitabil - ne poate aduce mai aproape de acest obiectiv.

Respectând granițele locale ale alimentelor prin cumpărarea de pe piețele fermierilor, ne exprimăm nemulțumirea față de controlul corporativ prin ceea ce Michele Micheletti numește „consumism politic”. Dar acțiunea individuală nu poate contracara influențele puternice ale piețelor liberalizate și impactul acestora asupra mijloacelor de trai rurale într-o economie globală.

În timp ce micro-întâlnirile locale ale consumatorilor pot reprezenta încercări importante de autonomie comunală, aceștia nu abordează inegalitățile în interiorul și între comunități. Grupurilor privilegiate le este mai ușor să participe. Nu doar oamenii marginalizați nu au mijloacele necesare pentru a participa la piețele fermierilor și pentru a cumpăra comerț echitabil sau produse ecologice; au o contribuție limitată la aceste inițiative.

Pentru unul dintre cei mai aprigi critici ai regimului alimentar industrial american, fermierul-activist Wendell Berry, revitalizarea economiilor alimentare locale este cel mai puternic contrar unui sistem care pune profitul înaintea sănătății umane, culturii și mediului.

Organizarea alternativelor

Locurile de rezistență din Vermont în SUA până la Larzac în Franța reflectă dorința de a proteja stilurile de viață și mijloacele de trai locale. Cooperativele alimentare, cum ar fi Nueva Segovia în Nicaragua și Mondragon în Spania, comitetele de terenuri urbane din Venezuela și Greening of Detroit oferă modele de control comunitar al resurselor și democrație participativă.

Rețelele alimentare alternative și agricultura sprijinită de comunitate își propun să reconecteze producătorii și consumatorii în ecologiile locale umane, culturale și funciare. Aceste scheme sunt în creștere alături de rețelele alimentare civice în care consumatorii practică „cetățenia alimentară”: comportamente legate de alimente care ajută la dezvoltarea unui sistem alimentar democratic.

Structurile multi-părți interesate, cum ar fi consiliile de politică alimentară din SUA și Canada și asociațiile pentru întreținerea agriculturii micilor fermieri (AMAP) din Europa susțin multe dintre aceste modele inovatoare. Acestea creează și conectează noi spații pentru dezbateri democratice privind sustenabilitatea mediului, justiția socială și viabilitatea economică.

În loc să caute să maximizeze consumul local, criticii agriculturii industriale ar trebui să se concentreze pe crearea publicului alimentar democratic pentru a aborda problemele structurale ale sistemului alimentar. Acestea includ deșerturi alimentare în cartierele sărace și reguli care acordă corporațiilor drepturi de proprietate asupra semințelor.

Atunci când sistemul alimentar industrial este perceput ca o problemă publică, mai degrabă decât ca o responsabilitate personală, o mai mare diversitate de experiențe și perspective poate contribui la soluții. Viziunea sistemelor alimentare localizate nu este suficientă pentru a determina democrația alimentară pentru un miliard de persoane cele mai afectate de sărăcie și foamete. Acest lucru este valabil mai ales atunci când acordurile de proprietate intelectuală, liber schimb și investiții care guvernează alimentația și agricultura depășesc frontierele naționale.

Bazându-se pe John Dewey, publicul democratic este format din indivizi care recunosc efectele negative ale activităților altora și acționează colectiv pentru a cere statului să își protejeze interesele. La nivel global, cererile pentru un sistem alimentar alternativ trebuie făcute de un public alimentar democratic care împărtășește cetățenia pe o bază diferită de cea a statului național.

Unirea într-o luptă pentru suveranitatea alimentară

Un astfel de public este mișcarea transnațională a popoarelor La Via Campesina. Reprezintă producători mici, păstori, muncitori migranți, pescari, țărani fără pământ și popoare indigene din 70 de țări din nordul și sudul global. De mai bine de 20 de ani, membrii au întruchipat o cetățenie „agrară” care depășește noțiunile de reprezentare politică bazate pe clase.

La Via Campesina oferă un model de acțiune rurală bazat pe interese comune în diferitele lupte împotriva politicilor care au un impact negativ asupra fermierilor din întreaga lume. Aceste impacturi includ prețuri scăzute la recoltă și animale, forța de muncă temporară exploatatoare, subvențiile denaturate și dispariția fermelor familiale.

Problema mâncării este fundamental socială. Cine ar trebui să ofere mâncare și cum? A căror mijloace de trai ar trebui protejate?

Conceptul de suveranitate alimentară de la Via Campesina, dreptul popoarelor de a-și defini propriile politici alimentare și agricole, este o propunere de transformare socială radicală pentru a face sistemele alimentare mai democratice. Acesta a evoluat de la un strigăt opus liberalizării comerțului la un concept adoptat de circumscripții mai largi. Printre aceștia se află avocații democrației alimentare din nordul global care împărtășesc opinia că sistemul alimentar corporativ contribuie activ la foamea, sărăcia și malnutriția la nivel mondial.

Campania pentru suveranitatea alimentară acoperă numeroase probleme, inclusiv inegalitatea de gen, reforma funciară, modificarea genetică, proprietatea intelectuală, biodiversitatea, agricultura urbană și migrația forței de muncă. A apărut ca un proiect politic care discută cu puterea în locuri, inclusiv Comitetul Națiunilor Unite pentru Securitatea Alimentară Mondială.

Sute de membri ai La Via Campesina și organizații cu idei similare s-au întâlnit recent într-un forum foarte diferit din Sèlinguè, un sat din Mali, Africa de Vest. Declarația rezultată a Forumului internațional de agroecologie prezintă alternativa popoarelor la agricultura industrială convențională și elementele distructive ale comerțului internațional.

Se afirmă că metodele tradiționale de producție a alimentelor, cum ar fi intercropierea, păstorirea mobilă și compostarea joacă un rol integral în crearea unor sisteme alimentare echitabile, durabile și sănătoase, spre deosebire de monoculturi și soluții biotehnologice.

Reuniunea a declarat:

Agroecologia este răspunsul la modul de transformare și reparare a realității noastre materiale într-un sistem alimentar și o lume rurală care a fost devastată de producția industrială de alimente și de așa-numitele Revoluții Verzi și Albastre ... [este] o formă cheie de rezistență la o economie sistem care pune profitul înainte de viață.

O revoluție de altă culoare, agroecologia se bazează pe inovația locală a fermierilor și pe schimbul de informații peer-to-peer și dialogul de sabere (modalități de cunoaștere prin dialog). Încearcă să restituie puterea comunităților, pentru a:

… Puneți controlul semințelor, biodiversității, terenurilor și teritoriilor, apelor, cunoștințelor, culturii și bunurilor comune în mâinile oamenilor care hrănesc lumea.

Relocarea controlului producției și distribuției de alimente către cultivatori și consumatori, mai degrabă decât către corporații, necesită mobilizarea publicului cetățenilor angajați în rezolvarea problemei publice care este sistemul nostru alimentar. Construirea de coaliții între inițiativele orientate către consumatori și mișcarea mai radicală a suveranității alimentare este esențială pentru a dezvolta o agendă constructivă pe termen lung pentru schimbări pe scară largă.

În timp ce practicarea consumismului politic și întărirea economiilor alimentare locale sunt importante, doar apariția publicurilor alimentare democratice bazate pe noțiuni noi de cetățenie poate realiza o astfel de schimbare.

Alana Mann

Alana Mann este afiliată la Alianța australiană pentru suveranitate alimentară.

Universitatea din Sydney oferă finanțare în calitate de membru al The Conversation AU.