Nutriție, metabolism și boli cardiovasculare

Adăugați la Mendeley

consumului

Repere

Consumul regulat și moderat de bere conferă protecție cardiovasculară similară cu cea a vinului, dar mai mare decât băuturile spirtoase.

Relația doză-efect dintre consumul de bere și riscul vascular se caracterizează printr-o „curbă în formă de J”.

Pentru niveluri similare de consum de alcool, riscurile relative de cancer sunt similare pentru bere, vin și băuturi spirtoase.

Consumul moderat de alcool protejează împotriva mortalității totale, atât la adulții sănătoși, cât și la pacienții cardiovasculari.

Consumul excesiv de alcool este în detrimentul mai multor organe și funcții umane și reprezintă o problemă majoră de sănătate publică și socială.

Abstract

O mare analiză bazată pe dovezi privind efectele unui consum moderat de bere asupra sănătății umane a fost efectuată de un grup internațional de experți care a ajuns la un consens deplin cu privire la prezentul document.

Consumul de bere slab-moderat (până la 1 băutură pe zi la femei, până la 2 la bărbați), fără binge, reduce riscul bolilor cardiovasculare. Acest efect este similar cu cel al vinului, la cantități de alcool comparabile. Studiile epidemiologice sugerează că consumul moderat de bere sau vin poate conferi o protecție cardiovasculară mai mare decât băuturile spirtoase. Deși datele specifice referitoare la bere nu sunt concludente, studiile observaționale par să indice că un consum redus de moderat de alcool este asociat cu un risc redus de a dezvolta boli neurodegenerative. Nu există nicio dovadă că consumul de bere este diferit de celelalte tipuri de băuturi alcoolice în ceea ce privește riscul pentru unele tipuri de cancer. Dovezile sugerează în mod consecvent o relație în formă de J între consumul de alcool (inclusiv bere) și mortalitatea cauzată de toate cauzele, cu un risc mai scăzut pentru consumatorii de alcool moderate decât pentru abstinenți sau consumatori de alcool.

Cu excepția cazului în care prezintă un risc ridicat de cancer legate de alcool sau dependență de alcool, nu există niciun motiv pentru a descuraja adulții sănătoși care sunt deja consumatori obișnuiți de bere ușoară și moderată să continue.

Consumul de bere, la orice doză, nu este recomandat copiilor, adolescenților, femeilor însărcinate, persoanelor cu risc de a dezvolta alcoolism, celor cu cardiomiopatie, aritmii cardiace, depresie, boli hepatice și pancreatice sau oricărei persoane implicate în acțiuni care necesită concentrare, abilitate sau coordonare.

În concluzie, deși consumul excesiv și excesiv de bere exercită efecte dăunătoare asupra corpului uman, cu riscuri crescute de boli asupra multor organe și este asociat cu probleme sociale semnificative, cum ar fi dependența, accidentele, violența și criminalitatea, datele raportate în acest document arată dovezi pentru prejudiciul consumului moderat de bere pentru afecțiuni cronice majore și unele beneficii împotriva bolilor cardiovasculare.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis