În adolescență, a pierde în greutate și a te potrivi s-a referit TOT la numărarea caloriilor. Ni s-a spus că femeile ar trebui să aibă atâtea și bărbații ar trebui să aibă atâtea, sfârșitul poveștii. În realitate, o dietă sănătoasă este mult mai complexă decât respectarea unui anumit număr de calorii.

fast

În teorie, dacă mănânci mai puține calorii decât arzi într-o zi, vei pierde în greutate. Dacă mănânci mai multe calorii decât arzi într-o zi, te vei îngrașa. Aceasta este regula de bază a caloriilor, dar este atât de simplă atunci când caloriile nu vă spun neapărat valoarea nutritivă reală a unui lucru (caz în punct, avocado)?

Personal, caloriile îmi încurcă rahatul. Îmi urmăresc macronutrienții în fiecare zi, adică proteine, grăsimi și carbohidrați. Pot să îndeplinesc toate aceste cerințe și să fiu cu ușurință sub numărul de calorii pe care se așteaptă să le consum. Nu are niciodată sens, așa că am presupus că caloriile sunt prostii.

Cu toate acestea, pentru mulți dintre noi, caloriile sunt singurul mod în care ne urmărim nutriția. Este cel mai simplu mod de a fi corect, deoarece trebuie doar să țineți evidența unui număr. Este, de asemenea, întărit de guvernul și autoritățile noastre de sănătate publică, care par să producă doar informații despre sănătate în ceea ce privește caloriile, în ciuda numeroaselor rapoarte că acestea nu sunt cel mai eficient mod de a măsura valoarea nutrițională.

Cea mai recentă dovadă a venit chiar astăzi, când a fost anunțat că lanțurile de fast-food se vor confrunta în curând cu o limită a numărului de calorii din porțiile lor. Într-un efort de combatere a obezității în Marea Britanie, Public Health England (PHE) a sugerat limitarea micului dejun la 400 de calorii, iar prânzul și cina la 600.

Aici există un steag roșu important, în mod evident că punem restricții asupra alimentelor în loc să educăm oamenii cu privire la diete sănătoase sau să reducem prețurile la opțiuni mai sănătoase. De ce ar trebui să pierdem cu toții dreptul la un cârnat și un ou McMuffin într-o duminică de mahmureală, deoarece guvernul nu vrea să găsească o opțiune mai practică? Cum va ajuta un plafon caloric atunci când puteți mânca MULTE alimente, deoarece nu sunteți la fel de plin de comanda dvs. normală de KFC?

Acestea sunt defectele imediate ale planului, dar lucrul care mă frapează cel mai mult este această obsesie a caloriilor ca cel mai eficient mod de a atinge obiectivele de slăbire sau de a câștiga. Chiar și mai departe, caloriile sunt cea mai sănătoasă abordare mentală pentru a mânca bine?

Cu toții suntem tipici comportamentului obsesiv uneori, dar când vine vorba de scăderea în greutate, obsesia este o cale periculoasă de urmat. Nu este ridicol să presupunem că, la un moment dat, în călătoria de numărare a caloriilor, s-ar putea să vă gândiți să săriți mesele, astfel încât să vă puteți permite să luați acel pahar de vin după muncă. În capul tău, asta nu pare atât de rău, măcar să te ții de calorii. Însă scris, puteți vedea cu ușurință cât de ridicol este acest lucru.

Helen Adams, nutriționist și membru al Nutritionist Resource, poate susține că:

„Toate caloriile nu sunt aceleași, așa că, dacă începeți să pierdeți mesele, vă încurcați glicemia, apoi începeți să vă simțiți„ înfuriați ”și asta nu este bine pentru nimeni. Aș spune mai degrabă decât să fac asta, doar întoarce-te la lucrurile simple „cum arată placa ta?” ”

Tehnica „cum arată plăcuța ta” este ceva ce Helen îi învață pe clienții săi, într-un efort de a se îndepărta de numărul de calorii spre dezvoltarea unei abilități de viață mai sănătoase. Ea a spus:

‘De fapt, descurajez oamenii să numere calorii, în schimb o fac pe baza aspectului lor. Dacă se pot gândi că farfuria lor este jumătate legume care nu sunt amidon, un sfert fiind proteine ​​și un sfert fiind carbohidrați, pe această bază este destul de greu de mâncat în exces. Legumele te satură și te încurajează să înveți ce este un carbohidrat? Ce este o proteină? Folosim aceste cuvinte, dar de multe ori oamenii nu sunt prea siguri ce sunt. ”

De asemenea, descurajează să mergeți pe calea aceea periculoasă de obsedare a pierderii în greutate. Ea afirmă că tehnica ei „îi face pe oameni să se simtă mai bine și apoi să vrea să numere calorii și să atingă o anumită greutate par să dispară pe măsură ce încep să se simtă mai bine”.

În timp ce caloriile pot fi un instrument util inițial, pentru cineva care nu are idee despre dimensiunile porțiilor sau despre alimentația sănătoasă, Helen nu crede că este un instrument durabil pentru măsurarea pierderii în greutate, mai ales dacă ați suferit probleme de sănătate mintală.

„Oricine are probleme de sănătate mintală, de orice fel, aș spune că nu ia în calcul caloriile. Oricine are oboseală, pentru că asta o va înrăutăți sau oricine este prea conștient de sănătate - care exercită foarte mult și nu ia suficient - aș spune că nu mergeți acolo pentru că nu vă va ajuta. ‘

Este ușor să las dieta să scape de sub control, chiar și în călătoria mea de creștere în greutate (știu, îți dai ochii peste cap). M-am trezit obsedat de îndeplinirea anumitor obiective. Eu, la fel ca multe femei, folosesc o aplicație pentru a urmări progresele către obiectivele mele, dar am dezvoltat un mecanism pentru a evita obsesia.

Ori de câte ori mă observ chiar evitând de la distanță ceva ce doresc cu adevărat să mănânc sau să fac, voi înceta să mai număr. Nu puteți pierde după băuturile de la serviciu doar pentru că veți depăși 176 de calorii peste obiectivul dvs. Deși este important să fii sănătos, nu ar trebui să ducă la viața ta.

Chiar dacă nu numărați timp de o săptămână vă aduce înapoi o parte din acea perspectivă pe care probabil că ați pierdut-o și, dacă o faceți corect și dezvoltați obiceiuri sănătoase, oprirea numărării nu înseamnă să vă lăsați pizza Domino și Ben 'n' Jerrys toată săptămâna . Dacă asta faceți, știți că dieta dvs. nu este sustenabilă și nu este potrivită pentru dvs. O alimentație sănătoasă ar trebui să fie o schimbare a stilului de viață, nu pe termen scurt, „să ne potrivim pentru vară” (acum îmi dau ochii peste cap).

Acestea fiind spuse, plec la McDonald’s înainte ca PHE să-mi strice pepitele ...

Acest articol a apărut inițial pe The Debrief.

  • RECENZII PRODUSULUI
  • Despre noi
  • Contactează-ne
  • Legal
  • Face publicitate
  • Abonati-va
  • Setările de confidențialitate

Bauer Media Group este format din: Bauer Consumer Media Ltd, numărul companiei: 01176085, Bauer Radio Ltd, numărul companiei: 1394141

Sediul social: Media House, Peterborough Business Park, Lynch Wood, Peterborough, PE2 6EA H Bauer Publishing, numărul companiei: LP003328

Sediul social: Academic House, 24-28 Oval Road, Londra, NW1 7DT. Toate înregistrate în Anglia și Țara Galilor. TVA nr. 918 5617 01

Editura H Bauer este autorizată și reglementată pentru tranzacționarea creditelor de către FCA (Ref. Nr. 845898)