fisticul

Când doriți ceva sănătos, crocant și ușor de înțeles din mers, nucile de tot felul - migdale, arahide, fistic, caju - sunt ușor de urmat. Și, având în vedere că nucile sunt surse bune de grăsimi, fibre și proteine ​​- împreună cu o mulțime de vitamine și minerale diferite - te poți simți destul de drăguț cu privire la alegerea ta.

Ca să nu mai vorbim, cercetările sugerează că consumul de nuci vă poate ajuta să vă protejați de probleme cardiovasculare, cum ar fi bolile de inimă și hipertensiunea arterială, împreună cu diabetul de tip 2. Acestea vă pot ajuta chiar să vă mențineți o greutate sănătoasă.

Unele nuci au mai mult un halo de sănătate decât altele. Migdalele, în special, domină destul de mult culoarul de nuci în aceste zile. (Și culoarul de lactate, datorită tuturor alternativelor de lapte și iaurt pe bază de migdale din zilele noastre.) Alunele - care sunt leguminoase din punct de vedere tehnic, BTW - între timp, primesc ochii laterali de la mulți consumatori sănătoși.

Dar despre fisticul uitat adesea?

Deși s-ar putea să nu fie la fel de trendy ca migdalele, fisticul este de fapt foarte bun pentru tine. „Fisticul are multe de făcut în ceea ce privește sănătatea”, spune dieteticianul înregistrat Kim Larson. Ca să nu mai vorbim, sunt pur și simplu delicioase.

Înainte de a trece peste fisticul verde strălucitor data viitoare când vă aflați pe culoarul în vrac, rețineți următoarele beneficii impresionante pentru sănătate.

Să vorbim despre informațiile nutriționale ale fisticului ...

Când doriți să vă aprovizionați cu fistic, aveți de obicei două opțiuni diferite: decojite sau decojite.

Iată informațiile nutriționale pentru fisticul cu coajă de 28g (aproximativ 49 de miez), conform bazei de date nutriționale USDA:

Calorii: 159
Grăsime: 12,8 grame
Proteine: 5,72 grame
Carbohidrati: 7,7 grame
Fibra: 3 grame
Zaharuri: 2 grame

Și informațiile nutriționale pentru fisticul de 28g încă în coajă, conform bazei de date nutriționale USDA:

Calorii: 85
Grăsime: 7 grame
Proteine: 3 grame
Carbohidrati: 4 grame
Fibră: 1,5 grame
Zaharuri: 1 gram

Potrivit dieteticianului și purtătorului de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică Sonya Angelone, fisticul este o sursă bună de fibre, proteine, minerale magneziu și cupru, vitamina E, folat și compuși naturali care scad colesterolul, numiți steroli vegetali. „Sunt, de asemenea, o sursă bună de grăsimi mononesaturate sănătoase”, adaugă ea.

Da, fisticul oferă câteva beneficii destul de legitime pentru sănătate ...

Ridică un scaun, ia loc și pregătește-te să fii acoperit cu podea. Fisticul este serios bun pentru tine. Iată șase beneficii demne de menționat.

1. Sunt o sursă solidă de fibre

Fibrele sunt importante pentru o serie de aspecte diferite ale sănătății, cum ar fi menținerea tractului gastrointestinal funcționând corect și ajutându-vă să mențineți o greutate sănătoasă. Și, oh hei, fisticul oferă multe din ele. Deoarece fibrele sporesc sațietatea, fisticul poate ajuta în cele din urmă la controlul greutății, dacă este consumat în cantități adecvate, spune Larson.

2. Fisticul are mai puține calorii decât majoritatea nucilor

Deoarece multe nuci conțin calorii serioase, acesta este un fel de BFD. În timp ce fisticul conține 159 de calorii pe 28 g pe hârtie, cercetări recente efectuate de Serviciul de Cercetări Agricole sugerează că acestea ar putea conține de fapt cu cinci procente mai puține calorii pe care le credeam.

3. Sunt pline de antioxidanți

„Datorită culorii lor unice violet și verde, fisticul poate avea mai mulți antioxidanți și efecte antiinflamatorii decât alte nuci”, spune Angelone.

Aceste culori sunt cauzate de nutrienții luteină (care este legată de beta-caroten și vitamina A) și antocianină. „Majorității altor nuci le lipsește antocianina”, spune dieteticianul Julie Upton, cofondator al site-ului nutrițional Appetite for Health.

4. Fisticul vă poate ajuta să dormiți mai bine

Fapt distractiv surprinzător despre fistic: conțin melatonină, un hormon care reglează ciclul somn-veghe. De fapt, potrivit Angelone, acestea sunt cele mai bogate nuci din melatonină din joc. „A mânca o mână de fistic este ca și cum ai lua un supliment de melatonină”, spune ea. Se pare că unii oameni chiar gustă fistic pentru a ajuta la jet lag.

5. Nu sunt la fel de ușor de mâncat ca alte nuci

În comparație cu alte nuci, fisticul are un echilibru frumos de proteine ​​și grăsimi, care vă poate ajuta să vă umpleți și să vă mențină sătul, spune Upton. În plus, consumul acestora în coajă ajută și la prevenirea supraalimentării. „Îmi place să vină în carapace, ceea ce vă ajută să vă încetiniți”, spune Larson. Practic, cu tot timpul pe care îl petreci crăpând coji de fistic pentru a ajunge la nuci, îți vei da ritmul să te simți plin înainte să te duci prea departe.

6. Grăsimile sănătoase ale fisticului susțin sănătatea pe termen lung

Datorită grăsimilor lor sănătoase (în principal mononesaturate și polinesaturate), consumul de fistic poate face sănătatea voastră solidă pe termen lung. Experții consideră că aceste grăsimi pot ajuta la scăderea colesterolului LDL (de asemenea, rău), reducând riscul de atac de cord și accident vascular cerebral în acest proces. De asemenea, ele vă ajută să vă dezvoltați și să vă întrețineți celulele. În plus, grăsimile polinesaturate conțin și acizi grași esențiali de care organismul are nevoie pentru funcționarea creierului. Consumul lor poate ajuta la încetinirea declinului cognitiv legat de vârstă, sugerează Larson.

Sunt vândut. Deci, care este cel mai sănătos mod de a te bucura de fistic?

Există atât de multe modalități diferite de a vă remedia fisticul. Pentru început, puteți oricând să vă așezați cu o mână.

Dacă doriți să fiți puțin mai creativi, totuși, Upton recomandă să zdrobiți o grămadă de fistic și să le folosiți ca o crustă pentru carne în loc de pâine tradițională. De asemenea, fac un plus extraordinar la orice rețetă de biscuiți sănătoși la care ați adăuga de obicei nuci.

Fisticul este, de asemenea, o modalitate excelentă de a face mixul de casă și muslii să se simtă fantezist, spune Larson. În plus, adaugă o crocantă frumoasă (și proteine!) Mâncărurilor vegetariene și salatelor.

Acest articol a fost publicat inițial la www.womenshealthsa.co.za

Credit de imagine: iStock