Vezi pietricele pe străzi? Oriunde te uiți, piatră și piatră. Vă puteți imagina cum se simte când ajungeți cu oasele și simțiți pietrele vii? Orașul este construit pe sine, toate orașele care au venit înainte. Vă puteți imagina cum vă simțiți să vă întindeți pe o piatră antică și să simțiți puterea stâncii care vă sprijină împotriva remorcherului lumii? Și acolo începe vrăjitoria. Pietrele au viață și eu fac parte din ea. - adaptat de la Terry Pratchett

hound

Pagini

Marți, 24 iunie 2014

Urban Grimoire: The Witch Diet

În care Hound oferă detalii despre o vrajă pentru a îmbunătăți stima de sine, pentru a ajuta oamenii să mănânce cel mai bine pentru ei, reducând îngrijorarea față de alimente și îmbunătățind sănătatea. Declinare de responsabilitate: dacă aveți * orice * probleme medicale sau dacă greutatea dvs. este obiectiv ridicată sau scăzută, urmați sfaturile propriului dvs. profesionist din domeniul sănătății. Instinctul meu este că nu va diferi foarte mult de principiile generale pe care le voi da aici, dar tot ceea ce înseamnă a fi vrăjitoare este autonomia ca individ, nu-i așa?

Problema
Trăim într-o lume care este divorțată de ea însăși. O mică proporție de oameni deține majoritatea bogăției. Există o dihotomie între o evaluare frecventă a supraponderabilității (ca semn al sănătății și prosperității) în culturile mai sărace și o supraevaluare a slăbiciunii în culturile mai bogate. Este corect ca acest lucru să apară pe blogul unei vrăjitoare din oraș, deoarece realitatea este că oamenii din oraș sunt deconectați de sursele și natura alimentelor pe care le consumă. Nimeni nu trăiește cu adevărat (cel puțin în lumea occidentală) în conformitate cu ritmurile agricole din trecut, ducând la o nostalgie pentru acel trecut - adesea romantizat - și la creșterea neo-păgânismului. Împreună cu aceasta se dezvoltă o industrie alimentară * imensă și totuși, în mod ciudat, ne aflăm și în mijlocul unei epidemii de obezitate. Aici este clar ceva foarte ciudat. Eu însumi nu aș putea începe să vă spun când lucrurile sunt în sezon (în afară de momentul în care devin mai ieftine în magazine) și observ în frigider că am ceapă și ardei din „Marea Britanie” (oriunde ar însemna asta), afine din Spania și laptele este polonez.

Unele dintre lucrurile ciudate care se întâmplă
Oamenii mănâncă fără a face referire la nevoile propriului corp (de exemplu, urmând recomandări dietetice unice pentru toate). Sună destul de ciudat, atunci când este așa pus, nu-i așa?
Oamenii sunt atât de lipsiți de contact cu propriile nevoi încât „uită să mănânce”.

Oamenii fetișizează creșterea în greutate - la fel ca în alimentatoare sau câștigătoare. Acum îmi place ca un bărbat să aibă un pic de carne pe el, dar obezitatea ca fetiș este doar ciudată.
Oamenii iau în mod repetat diferite diete, în ciuda simplului fapt că dietele te fac să te îngrați.
Oamenii devin fundamentalisti în ceea ce privește nevoia de a avea unele alimente (cum ar fi „superalimentele”) și de a evita altele.

Lucruri de care trebuie să fii precaut
Orice plan de dietă care este prescriptiv fără referire la nevoile corpului dumneavoastră.
Orice plan de dietă care urmărește să-ți trimită corpul în foamete chiar și temporar (asta este destul de bine toate).
Orice plan de dietă care nu recomandă o alimentație simplă echilibrată, variată și regulată.
Orice plan de dietă care subliniază anumite „superalimente”.
Orice plan de dietă cu numere în titlu (creând confuzie), perioade de post, așa ceva.
Demonizarea anumitor alimente (sau chiar grupurile de alimente) ca fiind „rele” și refuzarea lor.
„Mărimi de porție” determinate fără referire la nevoile persoanei care mănâncă.

Câteva fapte despre nutriție și greutate
Cum funcționează cu adevărat metabolismul: presupunând că mănânci o dietă echilibrată și variată, pe măsură ce mănânci mai mult, metabolismul tău crește. Prin urmare, pentru mulți oameni pierderea în greutate va însemna să mănânce mai mult, doar schimbând proporțiile din ceea ce mănâncă. Unii oameni au un metabolism natural rapid. (Majoritatea dietelor „funcționează” la început provocând foamete sau confuzie și, prin urmare, nu pot funcționa pe termen lung)
Cu toții avem o anumită formă a corpului, care este determinată biologic. Orice încercare de a scăpa de acest lucru este sortită eșecului sau, pe termen lung, unei boli grave.
De asemenea, se teorizează că avem o „greutate set point” care este greutatea noastră naturală și încă o dată încearcă să evadeze din asta sunt condamnați.
Cel mai sănătos mod de a mânca pe termen lung este întotdeauna o dietă sănătoasă, echilibrată, suficientă și variată. Crizele on/off de mofturi și diete confundă metabolismul și, în cele din urmă, vor duce la creșterea în greutate. Amintiți-vă, primiți gratuit acest sfat. Nu am * nimic * de câștigat din acest lucru, în afară de satisfacția de a ajuta la eliberarea lumii de comercianții cu diete.

Trei cazuri speciale
Greutatea și metabolismul sunt influențate în mod special de alcool și fumat. Nu există o limită sigură pentru fumat, dar vă crește metabolismul, astfel încât fumătorii tind să cântărească mai puțin. Dacă vă opriți, probabil că veți pune greutate, dar fumatul este atât de periculos încât cred că probabil vă concentrați mai bine pe oprire, apoi să vă ocupați de consecințele ulterioare. Datorită mutațiilor celulare, este nevoie de mulți ani pentru ca acestea să mute înapoi, dar creșterea în greutate se spune că durează maximum un an, atunci când te simți pregătit să faci schimbări și mai pozitive în viața ta în dieta ta, poți.
Alcoolul poate provoca, de asemenea, creșterea în greutate. Cred că modalitatea vrăjitoare de a aborda orice substanță captivantă este o relatare completă și sinceră a modului în care folosim de fapt acea substanță. Aceasta nu ar fi deloc o substanță.
O altă substanță pe care o putem/trebuie să o avem este zahărul. Problema cu zahărul este cantitatea: mai ales că este ascunsă în atâtea alimente. Efectele sale pe termen lung nu sunt atât de diferite de alcool, dar este una de care trebuie să fii atent, deoarece este o altă cauză majoră a obezității și a bolilor.
------------------