pentru

Probabil ați auzit un pic de ciudat despre cea mai recentă tendință de dietă cunoscută sub numele de dieta Keto sau dieta ketogenică. Am vrut să clarificăm o parte din hype și să ne asigurăm că aveți perspectiva noastră imparțială asupra abordării.

Mai întâi trebuie să știți că, în anii de formare corporală, Tom a folosit o abordare dietetică ketogenică (keto) în ultimele 4-5 săptămâni înainte de un concurs.

După ce ați mâncat super „curat” timp de 8-10 săptămâni, a scăzut 10-15 lbs și a cizelat până la un procent de grăsime corporală dintr-o singură cifră, a părut întotdeauna să necesite o abordare puțin mai extremă și mai agresivă pentru a o forma cu adevărat.

De aici a intrat abordarea Keto și, în general, a funcționat.

Îți împărtășesc asta cu tine, astfel încât să înțelegi că venim dintr-un loc de experiență personală, nu doar că auzim spunând.

Am făcut o comparație rapidă a dietei „Keto” cu abordarea „Nutrient bogat în nutrienți”, recomandată în Ghidul nutrițional Max Mind Lean Body Nutrition.

Iată avantajele și dezavantajele noastre ...

Dieta ketogenică:

Dieta ketogenică este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi, care poate avea schimbări dramatice pozitive în metabolismul dumneavoastră. Spre deosebire de multe diete de moft care vin și pleacă cu rate foarte limitate de succes pe termen lung, dieta ketogenică (sau dieta ceto) a fost practicată de mai bine de nouă decenii (din anii 1920) și se bazează pe o înțelegere solidă a fiziologiei și a nutriției ştiinţă.

Aceasta implică reducerea drastică a aportului de carbohidrați și înlocuirea acestuia cu grăsimi. Această reducere a carbohidraților pune corpul într-o stare metabolică numită cetoză.

Când se întâmplă acest lucru, corpul tău devine incredibil de eficient în arderea grăsimilor pentru energie. De asemenea, transformă grăsimea în cetone în ficat, care pot furniza energie creierului.

Dietele ketogenice pot determina reduceri masive ale glicemiei și ale nivelului de insulină. Acest lucru, împreună cu cetonele crescute, are numeroase beneficii pentru sănătate.

Dieta ketogenică standard: Conține de obicei 75% grăsimi, 20% proteine ​​și doar 5% carbohidrați.

CONTRA:

  • Nivelurile de proteine ​​sunt foarte scăzute. Pentru cei activi de peste 40 de bărbați și femei, poate fi din ce în ce mai dificil să mențineți și/sau să construiți țesut muscular slab.
  • Cetoza poate deveni periculoasă atunci când cetonele se acumulează în corp. Nivelurile ridicate pot duce la deshidratare și pot schimba echilibrul chimic (acid) al sângelui.
  • Deși ni se spune altfel - datorită aportului său extrem de scăzut de carbohidrați, abordarea dietei ketogene poate fi foarte dificilă pentru majoritatea oamenilor.
  • Pentru a deveni foarte priceput la echilibrarea dietei, este necesar să vă testați zilnic nivelul de cetonă în urină.
  • S-a vorbit puțin despre lipsa fibrelor alimentare într-o abordare ketogenică. Prea puțină fibră în dietele noastre poate avea ramificații de anvergură, care pot sprijini întregul sistem până la un stand.
  • Datorită nivelului extrem de scăzut al aportului de carbohidrați, acesta poate provoca scăderi temporare ale nivelurilor de energie fizică.
  • Consumul de alcool poate anula complet beneficiul cetogen.

PROS:

  • Pe lângă faptul că vă ajută să ardeți grăsimi, cetoza vă poate face să vă simțiți mai puțin înfometați.
  • Din ce în ce mai multe cercetări sugerează că dietele ketogenice ar putea contribui și la scăderea riscului de boli de inimă și Alzheimer, Parkinson.
  • Alte studii arată că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați ajută persoanele cu sindrom metabolic, rezistență la insulină, diabet de tip 2, intestin cu scurgeri, depresie, măresc claritatea mentală, îmbunătățesc afecțiunile pielii, reduc autoimunitatea și o scădere a inflamației generale în tot corpul.

CURAT - Alimentatie bogata in nutrienti:

„Alimentație curată” înseamnă pur și simplu să mănânci pentru sănătate, fitness și longevitate, mai mult decât gust, satisfacție instantanee sau confort. Această abordare este similară cu dieta Paleo prin aceea că eliminați lactatele și vă puteți bucura de fructe cu moderare minimă, în timp ce seamănă foarte mult cu dieta Keto, cu excepția raportului proteic mai ridicat și a raportului de carbohidrați puțin mai mare. Proteinele sunt esențiale pentru construirea și menținerea mușchilor. Să recunoaștem, pe măsură ce îmbătrânim, devine mai dificil să păstrăm mușchiul pe corpul nostru, în special pentru cei dintre noi care suntem foarte activi fizic. Principalele linii directoare în ceea ce privește alimentația bogată în nutrienți din perspectiva Max Mind Lean Body necesită eliminarea tuturor cerealelor (fulgi de ovăz, paste, pâine, orez etc.), toate produsele lactate, prăjite și procesate, fast-food-urile, toate alimentele bogate în zahăr și permite minim fructe cu conținut scăzut de zahăr.

Alimentele bogate în nutrienți sunt alimente care conțin o mulțime de vitamine, minerale și aminoacizi complecși (micronutrienți), dar foarte puține calorii, aditivi, coloranți alimentari sau conservanți. O varietate de alimente sănătoase, precum fructe, legume, leguminoase, nuci și semințe, carne slabă și fructe de mare pot fi considerate „bogate în nutrienți”.

Consumul de nutrienți curat: Raportul este de 55% grăsimi, 35% proteine ​​și 10% carbohidrați.

CONTRA:

  • Funcționează cel mai bine atunci când mesele mici sunt consumate la fiecare trei ore. Acest lucru necesită crearea unor noi obiceiuri.
  • Necesită eliminarea dependenței și a alimentelor zaharate nesănătoase, inclusiv consumul regulat de deșerturi. Notă: Dacă vă scufundați în deșert în mod regulat, nu vă mai puteți întreba de ce greutatea nu se va desprinde. Trebuie să plec.
  • De asemenea, necesită eliminarea tuturor carbohidraților din boabe (fulgi de ovăz, paste, pâine, orez etc.). Eliminarea boabelor nu este dificilă, dar este nevoie de angajament, planificare și schimbare a obiceiurilor actuale.
  • Nicio scuză „legitimă” pentru consumul excesiv de alimente prăjite nesănătoase și grase.

PROS:

  • Toate numeroasele beneficii ale dietei Keto pentru sănătate.
  • Conservarea masei musculare!
  • Ajungi să mănânci frecvent. Mâncarea la fiecare trei ore vă stimulează metabolismul și vă menține pofta de mâncare.
  • S-a demonstrat că alimentația bogată în nutrienți reduce colesterolul, trigliceridele și chiar simptomele artritei și echilibrează nivelul glicemiei.
  • De asemenea, scade riscul de boli de inimă, cancer și diabet.
  • Consumul unei abundențe de fructe și legume sănătoase vă ajută corpul să protejeze proteinele pentru repararea țesuturilor și pentru construirea mușchilor.
  • S-a demonstrat că fructele și legumele cresc puterea creierului.

Atât abordările Keto, cât și cele Clean funcționează pentru pierderea rapidă și fiabilă în greutate, datorită nivelului scăzut de insulină, iar corpul este obligat să ardă grăsimea corporală stocată pentru energie. Principala diferență cheie dintre cele două se reduce într-adevăr la cantitatea de proteine ​​consumate. Este de o importanță vitală ca pe măsură ce îmbătrânim să ne concentrăm pe reducerea zaharurilor din dieta noastră și să ne străduim să menținem mușchii pe corpul nostru, așa că vă îndemn să luați în considerare urmarea unei diete Keto cu un raport mai mare de proteine, abordarea Alimentație Nutritivă Curată.

Vă invităm comentariile și gândurile. Vă rugăm să partajați și să contribuiți.

Dawn Terwilliger este kinezolog, antrenor personal certificat ACSM și un concurent de fitness, antrenor și model de succes. A fost prezentată în mai multe cărți de fitness, reviste și videoclipuri și este co-creatoare a soluției Max Mind Lean Body Over-40 Solution și fondatoare a High Achievers University.