noodle

Slam Books . amintiți-vă. 🙂 Cred că ne amintim cu toții de distracția pe care am avut-o când am creat și împărtășit cartea slam. Am folosit toate acele modele, culori și autocolante diferite pe cartea mea de slam pentru a o face să arate cel mai bine. Apoi mi-aș rupe capul pentru a veni cu întrebări pe care să le pun în acea carte slam, doar ca să realizez că majoritatea dintre noi avem aceleași întrebări și pentru mine 😀

Întrebări precum culoarea preferată, actorul preferat și multe altele astfel de „favorite” și una dintre ele a fost mâncarea/bucătăriile preferate. Și majoritatea dintre noi ar avea un răspuns comun la asta . chineză. Da, ne-a plăcut cu toții mâncarea chinezească! Încă simt că noi, indienii, adorăm mâncarea chineză și, în India, puteți găsi cel puțin un restaurant chinezesc pe o rază de șapte mile. Deși, există și alte bucătării, dar cumva, mâncarea chinezească a făcut un loc special în inima noastră.

Chiar dacă spun chinez, restaurantele din India prepară preponderent mâncăruri indo-chinezești . cu multe arome. Când am călătorit la Beijing pentru prima dată, atunci mi-am dat seama cât de diferite sunt mâncărurile autentice chinezești și ambele sunt uimitoare în felul lor. Hakka Noodles este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare indo-chinezești pe care le veți găsi în fiecare restaurant chinezesc din India și are un gust atât de reconfortant.

Un fapt interesant pe care l-am aflat astăzi de pe internet: Hakka este termenul care se referă la o anumită comunitate din China, care se află practic în provincia Fujian. Acești oameni sunt foarte conservatori și simpli. Un număr mare de oameni s-au mutat în părți îndepărtate ale lumii pentru a căuta oportunități, s-au stabilit și astfel au condus la răspândirea culturii, tradiției și bucătăriei Hakka. Prima așezare Hakka a început în Calcutta și a popularizat acest tip de bucătărie, dându-i o notă indiană și, astfel, a dus la începutul versiunii „indo-chineze” a acestor feluri de mâncare.


Este un fel de mâncare rapid și ușor de făcut și nu aveți nevoie de niciun fel de garnitură cu el:) Am folosit tăiței de ouă și pentru că iubesc atât de mult ouă, am folosit și ouă fierte.