există

După distrugerea primului Templu din Ierusalim, oamenii au reacționat cu durere extremă. Piesa centrală a vieții lor, a iudaismului lor, fusese distrusă. Cum aveau să meargă mai departe? Au rămas cu vieți fragmentate, într-o durere profundă și fără consolare.

Unul dintre modurile în care s-a exprimat durerea a fost culinarul. Unii au ales să nu mai mănânce toată carnea și vinul, deoarece aceste alimente erau simboluri ale bucuriei. Limitându-și dieta la una vegetariană, oamenilor li s-a amintit în permanență de lipsurile lor din cauza distrugerii Templului.

Apoi, când Templul a fost distrus a doua oară, mai mulți evrei nu vor mânca carne sau nu vor bea vin.

Rabinul Yehoshua le-a spus: „De ce nu mâncați carne sau nu beți vin?”

Ei au răspuns: „Să mâncăm carne pe care am aduce-o pe altar, când acum sacrificiile sunt anulate? Să bem vin, care a fost turnat pe altar, când acum s-au anulat jertfele? ”

El a spus: „Dacă da, nu vom mânca pâine, deoarece ofrandele de cereale sunt anulate”.

Ei au răspuns: „Este posibil să trăiești doar din fructe”.

Dialogul a continuat până când rabinul Yehoshua a ilustrat cât de departe ar putea fi luată această linie de gândire: „Nu vom bea apă, pentru că libarea de apă a fost anulată”. La aceasta, oamenii au tăcut.

În cele din urmă, lecția rabinului Yehoshua a fost că viața - chiar și după distrugere, chiar după sau în timp ce este împletită cu durerea - merge mai departe. El s-a referit la limitele pe care acești oameni și le impuseră, ca „doliu excesiv”, și a promovat și a învățat că există limite pentru durere.

Dar, întrucât iudaismul rabinic a încercat să recreeze o perioadă de doliu pentru a ne sensibiliza la absența Templului, nu s-a permis nicio carne sau vin o dată pe an, în timpul celor nouă zile care au dus la Tisha b’Av.

Este ironic faptul că suntem invitați la serate de sushi și altele asemenea în timpul celor nouă zile. În timp ce carnea sau vinul nu sunt servite, într-un fel cred că acest tip de masă excesivă și luxoasă contrazice scopul acestei restricții alimentare. Și totuși, în cele Nouă Zile, avem ocazia să facem mici modificări unei diete occidentale care este plină cu atât de multe proteine ​​animale. Deși peștii și ouăle sunt în continuare proteine ​​animale, în comparație cu infracțiunile mai grave, acestea sunt mai sănătoase.

În aceste zile, odată cu potopul de informații despre alimentația pe bază de plante, Nine Days este o ocazie minunată de a mânca puțin mai sănătos și puțin mai verde. Și poate, doar poate, poate servi ca un început pentru a mânca puțin mai atent, cu puțin mai multă atenție la verdeață și fasole, în loc de fripturi și vin.

Personal, mi-au plăcut întotdeauna meniurile Nine Days, care conțin produse lactate, scoase în fiecare vară. Kugels de tăiței cremos, visători, pizza întinsă, supe bogate și feluri de mâncare luxoase cu brânză. Dar toate acestea sunt de fapt exemple de tăiere a cărnii, fără a vă îmbunătăți consumul.

Fac un efort să mănânc mai puține lactate (sau cel puțin mai puține lactate grase) în timp ce adaug mai multe leguminoase și boabe la dieta mea - vinete umplute prăjite, garnisite cu tahini, mentă și rodii, spanakopita plină de spanac, tacos de pește, ouă diabolice, supe, chili vegetarian, falafel, shakshuka, gazpachos și piureuri.

Bucurați-vă de schimbarea sănătoasă în timpul celor nouă zile. Este o oportunitate de a depune simultan un efort către o alimentație crescută pe bază de plante, amintind în același timp de distrugerea timpului Ierusalimului Templului.

  •