Omizi
Aceste creaturi fuzzy sunt populare în unele regiuni din Africa. Locuitorii din nordul Zambiei sunt atât de îndrăgostiți de omizi încât monitorizează creșterea insectelor și urmează programe stricte de recoltare. Insectele sunt protejate de dezastrele naturale, cum ar fi incendiile de tufiș și dacă localnicii devin prea zeloși (sau flămânzi), vor fi puse în aplicare limite temporare de recoltare pentru a preveni pierderile majore ale populației. Omizile afumate au o durată de păstrare de până la trei luni, ceea ce le face o sursă de hrană ideală pentru locurile în care alternativele pot fi greu de găsit.
„Există puține lucruri care să sugereze că larvele, omizele, pupele și lăcustele vor concura cu bratwurst, fripturi și cotlet de porc”, scriu autorii. „În același timp, țările cu populații semnificative de migranți din Asia, America Centrală și Africa, oferă din ce în ce mai aventuros și discriminatoriu acces gourmet la insecte comestibile pe piețele etnice și restaurante, iar segmentele verzi din lumea occidentală pot duce în cele din urmă la insecte comestibile din în același mod în care entuziaștii de alimente organice și (mu) ciuperci au îmbrățișat deja mâncarea naturală și sălbatică. ”
Proteină: 25-53 grame
Gras: 20 de grame
Carbohidrați: n/A
Unele omizi pot conține de fapt mai multe grame de proteine și grăsimi pentru gram decât un picior de curcan, dar acea grăsime provine din surse monoinsaturate mai sănătoase.
Pulpă de curcan, gătită
Proteină: 27,87 grame
- Morcovii au aceiași nutrienți ca morcovii mari Alimentație sănătoasă SF Gate
- Încurajarea angajaților să facă creșterea opțiunilor de alimentație sănătoasă
- Cinci reguli de aur pentru o viață sănătoasă Nmami Life
- Blog de rețete sănătoase cu căpșuni umplute cu brânză
- Încurajarea unei relații sănătoase cu alimentele la copiii tăi