integral

Acesta este un mod minunat de a servi paste cu o mulțime de legume și fasole. Pastele din grâu integral sunt un compliment frumos pentru fasole. Folosirea unui sos preparat face ca această rețetă să fie rapidă - dacă preferați să vă pregătiți singuri, este bine și. Sosurile de paste roșii pe care le puteți găsi în cutia frigiderului sunt o opțiune excelentă dacă nu aveți timp să vă faceți propriile. Verificați etichetele și ingredientele și găsiți un sos cu un conținut scăzut de zahăr.

Serveste 6
Dimensiune de servire: 1¼ căni
Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Timp total: 35 minute

Ingrediente:

  • 2 kilograme (aproximativ 10-12 cani de frunze ambalate) de brânză elvețiană
  • 2 lingurite sare
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapa mare, tocata
  • 2 lingurite fulgi de ardei iute
  • 1 cană sos spaghetti (alegeți o marcă cu adaos de zahăr limitat - verificați mărcile găsite în carcasa frigiderului)
  • 1 cană de fasole de garbanzo conservată (sau fasole albă), scursă și clătită
  • 8 uncii de paste integrale (orice formă)

  1. Îndepărtați tulpina mare din bietul elvețian și tăiați-o în benzi de 1 inch.
  2. Se fierbe o oală mare de apă, se adaugă sarea.
  3. Adăugați bietul elvețian și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute.
  4. Scoateți-l din apa clocotită și șocați-l într-o baie de gheață (castron mare cu apă cu gheață).
  5. Se scurg bine si se toaca. Lasă verdele deoparte.
  6. În aceeași oală, încălziți uleiul și gătiți ceapa, adăugați fulgi de piper, sosul de spaghete și fasolea. Odată bine combinate și încălzite (aproximativ 4 minute), adăugați în același timp brânză elvețiană.
  7. Gatiti pastele conform instructiunilor ambalajului.
  8. Scurgeți pastele și adăugați-le la breton, sosul de spaghete și amestecul de fasole.
  9. Serviți imediat.

Informații nutriționale pe porție:

  • Dimensiune de servire: 1¼ căni
  • Legume: 1½ cani
  • Fructe: 0 cani
  • Calorii: 267 calorii
  • Glucide: 45 grame
  • Fibră: 10 grame
  • Proteine: 11 grame
  • Grăsime: 7 grame
  • Sodiu: 1174 mg (mai mic dacă utilizați sos de spaghete cu conținut scăzut de sodiu și fasole garbanzo cu conținut scăzut de sodiu)