5.0 bazat pe 1 evaluări

dovlecei

Actualizat: 04/03/2020

Porțiuni: 1

Ingrediente

Ceapă de primăvară Catel de usturoi Sae to Jeot (creveți fermentați) Sare Sămânță de susan * Ulei de susan * Dovlecel
0,5 buc
1 bucata
1 linguriță
0,5 lingurițe
1 linguriță
1 lingură
100 g (3,5 oz)

Echipament

Tigaie * Cuțit ascuțit *
1 bucata
1 bucata
* Link de afiliere: dacă cumpărați acest produs conectat, vom primi o mică dispoziție. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. și susțineți blogul nostru. Suntem foarte recunoscători și vă dorim un timp plăcut la gătit și mâncare (^_^)

Informații despre rețetă

0 au gătit deja felul de mâncare!

Împărtășiți fotografiile rețetei comunității!

Trimiteți-ne un mesaj Instagram (@RyuKoch) sau un e-mail la [email protected]

Pregătirea

Tocăm 100 gr dovlecei în jumătăți subțiri și adăugăm 0,5 linguri de sare. Se amestecă sarea cu dovleceii și se lasă 5 minute.

După 5 minute, tamponează dovleceii cu un prosop de hârtie.

Se toacă mărunt usturoiul, saeujeotul (sau sarea de mare) și ceapa de primăvară.

Încălziți tigaia cu 1 lingură de ulei de semințe de susan și adăugați dovleceii.

Se prăjește 1 minut la temperatură ridicată. Acum adăugați celelalte trei ingrediente și prăjiți-le la foc mic încă 4 minute.

Serviți dovleceii prăjiți și garniți această garnitură rapidă cu semințe de susan.

Miau, îți am atenția? Mi-e foame, pentru că Ryu și Matthias nu mă hrănesc. Vă rog să-mi dați câteva evaluări delicioase onigiris, dacă vă place această pagină.

Cuprins:

Hobak Bokkeum este un sidean coreean rapid și ușor. O gătesc tot timpul și vă pot arăta în cele din urmă. Unii dintre voi ar putea să o știe deja. În Coreea de Sud se folosește un dovlecei coreean, dar în supermarketurile occidentale trebuie să folosiți un alt tip de dovlecei, ceea ce nu este o problemă. Acest delicios Banchan este ușor de preparat și este gata în aproximativ 10 minute. Deoarece această garnitură este mai sărată decât alte garnituri, vă recomand să o mâncați cu orez, kimchi și o supă delicioasă.

Cum pot înlocui Sae U Jeot?

Saeujeot sunt creveți mici fermentați, foarte sărați. Ar trebui folosite doar cantități mici, dar acestea conferă mâncărurilor ca aceasta o notă fină de pește. Ca alternativă puteți folosi sare de mare. Încercați 1 lingură de sare de mare în loc de 1 lingură de creveți.