Acasă »Turcă coreeană și boluri de orez

turcia

Această rețetă coreeană de curcan de pământ este o cină rapidă, sănătoasă și convenabilă în familie în fiecare săptămână Fără preparare, această masă se reunește în doar 20 de minute! Servit excelent alături de legume aburite, aceasta este o masă pe care o veți reveni în repetate rânduri!

Deci, această rețetă este o rețetă de înșelător total, este îndepărtată de multe ori din carnea de vită coreeană originală după care se bazează, așa că înainte ca cineva să mă cheme pe ea să nu fie autentică, îmi dau seama 100% de acest lucru. Cel mai mult m-a interesat să vin cu o versiune ieftină, sănătoasă și rapidă a acestui preparat iubit pe care oricine îl poate face. Coreea de curcan și bolurile de orez sunt atât de incredibil de ușoare, este o rețetă pe care oricine ar putea să o facă și se face repede, cum ar fi cina pe masă în 20 de minute repede.

Deci, de ce aș face toate aceste comutatoare:

• Am vrut să renunț la carnea roșie și să merg cu o opțiune mai slabă de carne albă.

• Curcanul macinat unde locuiesc și fac cumpărături (costisitorul New Hampshire Market Basket’s) este mult mai ieftin decât carnea de vită măcinată. Este posibil să nu fie cazul tuturor celor de pretutindeni, dar m-am obișnuit să iau curcanul măcinat în locul cărnii de vită.

• Puteți folosi curcan măcinat cu foarte puține grăsimi și va avea un gust uimitor, de multe ori curcanul măcinat poate fi puțin insipid, nu în această rețetă sosul adaugă atât de multă aromă, pentru a-l cita pe soțul meu, „Nu știam ai putea face ca curcanul macinat sa aiba un gust atat de bun '.

• Am încercat să mențin sosul simplu, dar am schimbat zahărul brun tradițional pentru miere. Încerc să-mi țin familia departe de zaharurile rafinate și încerc, dacă este necesar, să rămân cu îndulcitori naturali. În această rețetă, soțul meu a preferat de fapt aroma de miere decât cea de zahăr brun!

Per ansamblu, sper că vă veți bucura de aceste boluri de orez coreene și de orez pentru o cină sau un prânz super rapid în timpul săptămânii!

Cum fac Turcia Coreeană la sol?

În esență, fără preparare, această masă se îmbină incredibil de ușor!

Pentru început, veți dori să vă pregătiți orezul, în funcție de metodă sau de instrucțiunile de ambalare, aceasta va dura probabil mai mult decât atunci când este nevoie să gătiți curcanul, așa că începeți-l mai întâi. Urmați instrucțiunile pachetului sau treceți la postarea mea despre Cum se gătește orezul pe plită pentru o metodă ușoară!

Pentru a începe curcanul, veți încălzi o tigaie mare la foc mediu. Se sfărâmă și se rumenește curcanul măcinat 8-10 minute până când este complet gătit. Scurgeți grăsimea, dacă este necesar.

În timp ce curcanul se gătește, faceți sosul. Adăugați într-un castron usturoi, miere, sos de soia, ulei de susan, ghimbir, fulgi de ardei roșu și piper negru. Se amestecă împreună.

Odată ce curcanul este complet gătit, adăugați sosul în tigaie. Gatiti 3-4 minute pana sosul se ingroasa/se absoarbe in curcan.

Pentru a servi puful și scoate orez în boluri. Împărțiți curcanul peste orez și garniți-l cu ceapă verde feliată și semințe de susan.

Serviți imediat și bucurați-vă! Merge minunat cu broccoli aburit sau morcovi.

SFATURI SI TRUCURI:

• Pentru orez: folosiți orezul (sau cerealele) pe care îl preferați. În opinia mea, orezul alb are cel mai bun gust, dar s-ar putea să nu fie cea mai bună opțiune pentru dvs., alegeți orez brun sau chiar orez de conopidă pentru o opțiune mai sănătoasă.

• Acest fel de mâncare se potrivește perfect cu niște broccoli aburi

• Amintiți-vă să începeți gătitul orezului înainte de a începe pe sol Turcia, durează mai mult 🙂

• Am primit o mulțime de feedback pe care le place oamenilor să dubleze sosul, așa că, în orice caz, dublați sosul!

curcan aromat în stil coreean, servit peste orez aburit și garnisit cu ceapă verde și semințe de susan

Ingrediente

  • 1 kilogram de curcan macinat
  • 2 cani de orez crud (alb sau maro)
  • 4 căței de usturoi, rase sau tocate
  • 1/4 cană miere
  • 1/4 cană sos de soia
  • 2 lingurite ulei de susan
  • 1/4 linguriță ghimbir măcinat
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu zdrobiți
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat
  • ceapă verde și semințe de susan pentru garnitură

Instrucțiuni

  1. Gatiti orezul conform instructiunilor ambalajului.
  2. Într-o tigaie mare, la foc mediu rumenim curcanul măcinat 8-10 minute până la fiert complet.
  3. În timp ce curcanul se gătește, faceți sosul. Adăugați într-un castron usturoi, miere, sos de soia, ulei de susan, ghimbir, fulgi de ardei roșu și piper negru. Se amestecă împreună.
  4. Odată ce curcanul este complet gătit, adăugați sosul în tigaie. Gatiti 3-4 minute pana sosul se ingroasa/se absoarbe in curcan.
  5. Serviți curcanul peste orez. Se ornează cu ceapă verde și semințe de susan.
Informatii nutritionale:

Datele nutriționale sunt automatizate, informațiile nutriționale finale vor depinde de ingredientele utilizate și de orice modificări aduse.

Ai făcut această rețetă?

Vă rog să lăsați un comentariu mai jos pe blog sau să împărtășiți o fotografie cu mine tag @the_schmidty_wife! Abia aștept să văd ce ai făcut!

Dacă ți-a plăcut această rețetă sau oricare dintre alții mei, anunță-mă folosind #theschmidtywife pe social media!

Și asigurați-vă că mă urmăriți pe Instagram, Pinterest și Facebook pentru toate cele mai recente rețete!

Pace și dragoste

Lauren, soția Schmidty

(post actualizat 30.04.2019 pentru a include informații suplimentare)