Articole similare

Friptura Chuck este o tăietură dură care este adesea coaptă la temperaturi ridicate pentru a o găti rapid și a preveni uscarea. Friptura are de obicei aproximativ 1 inch grosime, cu o aromă bogată și o cantitate moderată de grăsime. În timp ce o porție sănătoasă de carne de vită este de aproximativ 3 uncii, fripturile de chuck sunt adesea servite la greutăți de 8 uncii sau mai mult. Deși nu este recomandat să mâncați o friptură de 8 uncii, vă va furniza cantități relativ mari de substanțe nutritive.

chuck

Montarea fripturii Chuck în dieta ta

Datorită conținutului ridicat de grăsimi și colesterol, carnea roșie ar trebui limitată la aproximativ trei porții de 3 uncii pe săptămână. Dacă nu mâncați altă carne roșie pentru săptămână, răsfățarea unei fripturi de 8 uncii se încadrează în limita de 9 uncii. Cu toate acestea, împărțirea acestuia în două sau chiar trei porții este mai bună pentru dvs. Înainte de gătit, tăiați complet grăsimea de pe friptură sau rugați-l pe măcelar. Marmorarea grăsimii din carne o împiedică să piardă toată umezeala. Evitați adăugarea de grăsime suplimentară, coacând friptura de chuck într-o tigaie antiaderentă sau pe un raft fără ulei.

Calorii și carbohidrați

Un adult sănătos, în medie, nu ar trebui să consume mai mult de 2.000 de calorii pe baza unui aport zilnic recomandat sau DRI. O friptură de 8 uncii conține 488 de calorii, sau 24,5% dintr-un DRI tipic. Evitați creșterea aportului încărcându-vă farfuria cu legume, care sunt bogate în fibre, sărace în calorii și conțin carbohidrați pentru energie. O friptură de chuck nu conține carbohidrați.

Proteine, grăsimi și colesterol

O friptură de 8 uncii depășește un DRI mediu de 50 de grame de proteine, producând 63 de grame. Proteinele permit corpului tău să reconstruiască țesutul deteriorat. Consumul de 126% din DRI pentru proteine ​​într-o singură masă nu vă va afecta corpul. Unele diete orientate spre construirea mușchilor recomandă consumul de proteine ​​de 100 de grame sau mai mult în fiecare zi. Grăsimea dintr-o friptură tăiată de 8 uncii este de 26 de grame, sau 60% dintr-un DRI de 44 de grame. Din conținutul de grăsimi, 11 grame sunt saturate, ceea ce reprezintă 70% din limita zilnică sănătoasă de 16 grame. În plus, colesterolul din friptură este de 195 miligrame, sau 65 la sută dintr-o limită zilnică de 300 miligrame. Consumul de grăsimi saturate și colesterol crește riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și unele tipuri de cancer. Urmăriți cu atenție aportul pentru a preveni depășirea limitelor.

Vitamine si minerale

O friptură de 8 uncii este bogată în vitamine și minerale, cu 36 de miligrame de calciu, 6,5 miligrame de fier, 54 miligrame de magneziu, 515 miligrame de fosfor, 887 miligrame de potasiu, 23 miligrame de zinc, 11 miligrame de niacină și 14 internaționale unități de vitamina D. Conține, de asemenea, urme de tiamină, riboflavină, vitamina B-6, vitamina B-12, folat, vitamina A, vitamina E și vitamina K. Cu toate acestea, consumând de aproape trei ori dimensiunea de servire recomandată pentru majoritatea alimentelor produce cantități notabile de vitamine și minerale.

Serena Styles este o scriitoare din Colorado, specializată în sănătate, fitness și mâncare. Vorbind trei limbi și lucrând la a patra, Styles urmează o licență în lingvistică și se pregătește să călătorească în lume. Când Styles nu scrie, ea poate fi găsită în drumeții, gătind sau lucrând ca nutriționist certificat.